工業(yè)旅游 津城的別樣櫥窗

3月，萬(wàn)物復(fù)蘇，又到了出游的好時(shí)節(jié)。撇開(kāi)傳統(tǒng)的山水、田園、文物等線路，工業(yè)旅游或許會(huì)給您帶來(lái)不一樣的感受。

　　看似截然不同，但當(dāng)極其務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓I(yè)遇到擁有自由、爛漫等風(fēng)格的旅游時(shí)，兩者在融合中產(chǎn)生了微妙反應(yīng)。開(kāi)發(fā)工業(yè)旅游項(xiàng)目通常依托于工業(yè)企業(yè)所擁有的生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝、先進(jìn)技術(shù)或工業(yè)遺產(chǎn)等，但不同的行業(yè)屬性又讓其呈現(xiàn)不同的質(zhì)感。

　　工業(yè)旅游涉及第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的大融合，不僅可以帶動(dòng)吃、住、行、購(gòu)、娛等諸多業(yè)態(tài)，還能讓政府、企業(yè)、社會(huì)實(shí)現(xiàn)共贏。可以看到，一些城市就借助龍頭企業(yè)的工業(yè)旅游項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。作為底蘊(yùn)深厚的工業(yè)城市，天津顯然更具資源優(yōu)勢(shì)。

　　越來(lái)越多的游客沿著工業(yè)的印記，去感受天津的魅力。近日，記者前往多個(gè)工業(yè)旅游景點(diǎn)一探究竟。

　　行業(yè)逐步復(fù)蘇 企業(yè)摩拳擦掌

　　2月27日上午，天津海河乳品有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)海河乳品）迎來(lái)了由天津市第一中學(xué)的學(xué)生組成的研學(xué)旅游團(tuán)。

　　“大家知道平時(shí)喝的牛奶和酸奶是怎么做出來(lái)的嗎？”

　　“純牛奶和鮮牛奶有什么不同呢？”

　　“那個(gè)‘蜘蛛手’機(jī)械臂，大家知道是做什么用的嗎？”

　　講解員帶領(lǐng)學(xué)生們隔著玻璃看向車(chē)間內(nèi)的生產(chǎn)場(chǎng)面，拋出的一個(gè)個(gè)問(wèn)題激發(fā)起大家的好奇心。學(xué)生們一邊睜大眼睛看著各種自動(dòng)化設(shè)備，一邊快速汲取著新知識(shí)。

　　“去年8月，我們開(kāi)始接待游客。不過(guò)那時(shí)，受新冠疫情影響，業(yè)務(wù)沒(méi)有大范圍鋪開(kāi)。今年以來(lái)，到這邊參觀的人開(kāi)始多了。尤其是春節(jié)過(guò)后，不僅有學(xué)校研學(xué)游，還有很多市民帶著孩子過(guò)來(lái)。在最近一個(gè)多月里，我們接待了約1000人?！焙：尤槠伏h辦主任閆菲告訴記者，“今年，我們計(jì)劃加大宣傳力度，在老百姓家門(mén)口的超市或快遞點(diǎn)放置貨柜，除了售賣(mài)商品，還要打出公司工業(yè)旅游的二維碼廣告。讓老百姓取奶的時(shí)候，就能看到我們的項(xiàng)目?！?/p>

　　從海河乳品出發(fā)，驅(qū)車(chē)10分鐘左右，記者來(lái)到天津市利民調(diào)料有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)利民公司）的現(xiàn)代化調(diào)味品生產(chǎn)基地。在一樓展廳門(mén)口，天津市工業(yè)旅游示范點(diǎn)的牌子被掛在顯眼的位置上。走進(jìn)展廳，光榮醬油、玉川居醬菜等老字號(hào)產(chǎn)品映入眼簾。

　　利民公司講解員李佳告訴記者，該生產(chǎn)基地于2007年正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，2012年推出了工業(yè)旅游項(xiàng)目?！霸谛鹿谝咔橹?，過(guò)來(lái)參觀的游客特別多。我記得最多的一天，接待了近千名游客。當(dāng)時(shí)是一所學(xué)校開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)，來(lái)了17個(gè)班。”她說(shuō)，“受新冠疫情影響的3年間，游客數(shù)量有所下降。不過(guò)，今年以來(lái)工業(yè)旅游正在穩(wěn)步恢復(fù)。”

　　在距離利民公司約2公里處，海鷗表博物館建于此。展廳中，記者看到一些游客正在參觀。“今年以來(lái)，工業(yè)旅游市場(chǎng)逐步復(fù)蘇，每天都會(huì)有一些市民自發(fā)過(guò)來(lái)參觀。未來(lái)，我們還會(huì)繼續(xù)開(kāi)展一些特色活動(dòng)?！碧旖蚝ｚt表業(yè)集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)海鷗表業(yè)）辦公室主任施婷婷表示。

　　開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品 好看還要好玩

　　對(duì)于工業(yè)旅游來(lái)說(shuō)，單單好看是不夠的，還要好玩。對(duì)于如何增加游客的參與感、體驗(yàn)感，企業(yè)有自己的一套方案。

　　“這是小海，這是小河。它們是公司設(shè)計(jì)的IP形象人物?！焙：尤槠肥袌?chǎng)部工作人員張楠指著展廳里的卡通公仔告訴記者，“公司用它們的形象設(shè)計(jì)了一批文創(chuàng)產(chǎn)品，包括餐具、鑰匙扣、提袋、靠背墊、筆記本等9款。游客可以使用微信小程序簽到領(lǐng)積分，積分能兌換文創(chuàng)產(chǎn)品。”

　　閆菲對(duì)記者表示，海河乳品新廠去年6月正式投產(chǎn)，同年8月入選天津市首批新時(shí)代文明實(shí)踐基地名單。該廠在建設(shè)初期，為了開(kāi)發(fā)工業(yè)旅游項(xiàng)目，在車(chē)間外部打造了一條近1公里長(zhǎng)的文創(chuàng)參觀走廊。游客穿上鞋套，走在參觀走廊上，可以俯瞰整個(gè)車(chē)間。

　　參觀走廊上設(shè)置了牧場(chǎng)魔法墻、拍照打卡區(qū)、特色小屋、科普教育小課堂、巴氏殺菌隧道等。小朋友可以輕拍魔法墻，點(diǎn)亮運(yùn)送牛奶的小汽車(chē)；也可以穿過(guò)巴氏殺菌隧道體驗(yàn)牛奶殺菌的過(guò)程等。“我們整個(gè)設(shè)計(jì)場(chǎng)景適合各年齡段的人群。這也是我們工業(yè)旅游項(xiàng)目的一個(gè)優(yōu)勢(shì)?！睆堥f(shuō)。

　　海鷗表博物館也有自己的特色項(xiàng)目。走進(jìn)廠區(qū)大門(mén)，地上刻著一個(gè)巨大的太陽(yáng)投影鐘，上面標(biāo)著24節(jié)氣。站在對(duì)應(yīng)節(jié)氣的位置，舉起手臂，太陽(yáng)照射出來(lái)的手臂影子指向的正是此刻時(shí)間?！斑@是我們博物館的一個(gè)特色設(shè)計(jì)。很多旅客都在此感嘆老祖宗的智慧?！笔╂面酶嬖V記者，“我們?cè)O(shè)計(jì)了一些文創(chuàng)產(chǎn)品，包括筆記本、雨傘、水壺以及我們品牌IP的玩偶。此外，我們還準(zhǔn)備了一些裝配桌，用檢驗(yàn)不合格的零件，讓小朋友們自己設(shè)計(jì)、做手表零件的粘貼畫(huà)，增加他們的參與感?！?/p>

　　同樣，利民公司工業(yè)旅游項(xiàng)目將在不久后增加新環(huán)節(jié)?！疤旖蛉丝傉f(shuō)‘孩子能打醬油了’，其實(shí)是用這個(gè)打?！崩罴阎钢粋€(gè)較大的玻璃瓶子對(duì)記者說(shuō)，“這是以前光榮醬油用過(guò)的大醬油瓶子，一瓶裝滿(mǎn)大概是4斤的量?！?/p>

　　她告訴記者，公司的工業(yè)旅游項(xiàng)目計(jì)劃在年內(nèi)增加游客互動(dòng)環(huán)節(jié)，比如打醬油等，讓游客親自體驗(yàn)一次打醬油的樂(lè)趣。

　　“文工旅學(xué)”融合 打造高品質(zhì)文旅線路

　　海河乳品、利民公司、海鷗表博物館均位于天津港保稅區(qū)。多年來(lái)，該區(qū)持續(xù)挖掘和整合工業(yè)資源，開(kāi)發(fā)工業(yè)旅游產(chǎn)品。

　　“天津港保稅區(qū)是體現(xiàn)天津市傳統(tǒng)工業(yè)與新興工業(yè)傳承更迭的重要功能區(qū)之一，是傳統(tǒng)工業(yè)創(chuàng)新蝶變的示范區(qū)，也是現(xiàn)代新興工業(yè)的集聚地、先進(jìn)制造業(yè)的搶灘地。發(fā)展工業(yè)旅游對(duì)于保稅區(qū)打造城市名片具有重要意義?！碧旖蚋郾６悈^(qū)文教局副局長(zhǎng)薛曉瑩向記者介紹，天津港保稅區(qū)工業(yè)旅游經(jīng)歷了十余年的發(fā)展，形成了以空客A320系列飛機(jī)天津總裝線、中科院生物研究所、桂發(fā)祥十八街麻花、海鷗表業(yè)、海河乳品、利民公司、紡織博物館、應(yīng)大皮衣博物館等為代表的工業(yè)旅游項(xiàng)目，在此基礎(chǔ)上，形成了5條經(jīng)典工業(yè)旅游主題線路，分別為航空航天線路“空客A320—中航直升機(jī)基地”、食品加工線路“桂發(fā)祥十八街麻花—海河乳品—利民調(diào)料”、生物醫(yī)學(xué)線路“奧維森—中科院生物研究所”、智能科研線路“科大訊飛—恒銀金融—新松機(jī)器人”及輕工品牌線路“海鷗手表—天津紡織博物館”。

　　“今年，我們計(jì)劃進(jìn)一步激活、提升工業(yè)旅游點(diǎn)位，對(duì)區(qū)內(nèi)特色工業(yè)旅游企業(yè)及特色文旅資源進(jìn)行全面摸排，以創(chuàng)建全域旅游示范區(qū)為抓手，以評(píng)促建，促進(jìn)以海河乳品等為代表的工業(yè)旅游企業(yè)積極創(chuàng)建國(guó)家工業(yè)旅游示范基地、國(guó)家A級(jí)景區(qū)等示范品牌，同時(shí)將區(qū)內(nèi)特色餐飲、酒店、商貿(mào)休閑街區(qū)、自然生態(tài)景觀等文旅要素同工業(yè)旅游點(diǎn)位進(jìn)行資源整合，努力打造集參觀、研學(xué)、體驗(yàn)等功能于一體的高品質(zhì)文旅線路，打造具有保稅特色的‘文工旅學(xué)’融合發(fā)展新格局?！毖袁撜f(shuō)。

　　樣本追蹤

　　長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)

　　一個(gè)國(guó)家級(jí)示范基地是如何煉成的

　　天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)的鹽業(yè)風(fēng)情游覽區(qū)去年11月1日閉園。再過(guò)一個(gè)多月，該游覽區(qū)就可以重新開(kāi)園接待游客了。

　　2月26日，記者驅(qū)車(chē)來(lái)到占地約96平方公里的天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)。走進(jìn)鹽業(yè)風(fēng)情游覽區(qū)，眼前一望無(wú)邊。道路兩邊，一個(gè)個(gè)結(jié)晶池、鹵水池整齊地排列著。海風(fēng)吹過(guò)，空氣中彌漫著咸咸的味道。結(jié)晶池的岸邊堆著一個(gè)個(gè)小鹽山。再過(guò)幾個(gè)月，游客站上14米高的觀景臺(tái)，就能看到一盤(pán)“眼影盒”模樣的結(jié)晶池群。鹽業(yè)風(fēng)情游覽區(qū)的講解員李子雪告訴記者，整個(gè)鹽場(chǎng)有195個(gè)結(jié)晶池，占地約3.2平方公里?！懊磕甏喊恰⑶锇?，一臺(tái)臺(tái)挖掘機(jī)就會(huì)到池子里收鹽，然后用翻斗車(chē)把鹽拉去洗滌，最后用雙臂堆坨機(jī)輸送到坨地集成潔白高聳的鹽坨?！崩钭友┲钢h(yuǎn)處的雙臂堆坨機(jī)說(shuō)，趕上春扒、秋扒，鹽場(chǎng)的游客就會(huì)多一些。

　　2019年9月，天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)的鹽業(yè)風(fēng)情游覽區(qū)正式對(duì)外開(kāi)放。天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)在第一年運(yùn)營(yíng)的時(shí)候，就被授予天津市工業(yè)旅游示范基地的稱(chēng)號(hào)。去年11月，天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)成為天津唯一一個(gè)國(guó)家工業(yè)旅游示范基地?！胞}是日常生活的必需品。我們企業(yè)制鹽生產(chǎn)的歷史已經(jīng)有1098年了。大多數(shù)人沒(méi)有親眼看過(guò)海水變成海鹽的過(guò)程。景區(qū)開(kāi)放以后，前來(lái)參觀打卡的游客特別多。他們既能學(xué)習(xí)海鹽生產(chǎn)知識(shí)，又能欣賞渾然天成的美景。2021年，我們接待游客共6.8萬(wàn)人次。工業(yè)旅游帶來(lái)的流量使當(dāng)年鹽產(chǎn)品銷(xiāo)量提升了約10%。目前長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)的鹽產(chǎn)能在每年80萬(wàn)噸左右?！碧旖蜷L(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)鹽業(yè)文化旅游公司經(jīng)理杜桂春說(shuō)。

　　據(jù)介紹，開(kāi)園后，天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)從周一到周日的早晨8點(diǎn)至下午4點(diǎn)都可接待游客?！拔覀冇惺鄠€(gè)專(zhuān)職導(dǎo)游，客流最多的一次，一天接待了2000多名游客?！崩钭友└嬖V記者，游客主要分為團(tuán)客和散客，其中散客占到80%以上。在這些散客中，親子游占到70%以上。按照之前的數(shù)據(jù)看，周末的客流量比工作日多出十幾倍。

　　客群不同，對(duì)不同景點(diǎn)的關(guān)注度也不同。前來(lái)研學(xué)的學(xué)生們對(duì)鹽業(yè)的歷史或鹽文化展覽館比較感興趣；而年齡小的孩子更喜歡爬鹽山、去溫室智能大棚體驗(yàn)收鹽等活動(dòng)。每年5月到10月，隨著鹵水濃度增加、氣溫升高、嗜鹽菌增多，結(jié)晶池里呈現(xiàn)的顏色是最好看的。一些年輕人喜歡爬上觀景臺(tái)，一睹“七彩鹽田”的壯觀景象。值得一提的是，天津長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)里有一個(gè)鳥(niǎo)類(lèi)保護(hù)救助站，有140多種鳥(niǎo)類(lèi)，其中不乏國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。此前，有3只東方白鸛在這里“療養(yǎng)”和野化訓(xùn)練。去年11月23日，這3只東方白鸛被正式放飛。“我們正在籌備申報(bào)國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，讓更多的人來(lái)感受千年鹽場(chǎng)的人文之美、領(lǐng)略工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景的壯闊之美、體驗(yàn)鹽工的勞作之美?！碧旖蜷L(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)黨委副書(shū)記、工會(huì)主席尹捷毅說(shuō)。

　　產(chǎn)線揭秘

　　一只手表的誕生

　　一只小小的表盤(pán)集結(jié)著上百道工序和零部件，有的零部件小到用肉眼很難看清其結(jié)構(gòu)。而這上百個(gè)精細(xì)的零部件，需要通過(guò)人工一點(diǎn)一點(diǎn)地把它們拼裝起來(lái)，僅成品表車(chē)間可能就需要近200人。

　　海鷗表業(yè)有七大車(chē)間，每個(gè)車(chē)間的功能不同。記者在一個(gè)車(chē)間看到，一臺(tái)模擬機(jī)正在模擬人的手臂來(lái)回?cái)[動(dòng)。海鷗表業(yè)辦公室主任施婷婷告訴記者：“這臺(tái)設(shè)備正在檢測(cè)手表的走時(shí)時(shí)長(zhǎng)能否滿(mǎn)足需求。比如，我們對(duì)這塊手表自動(dòng)上弦，設(shè)定它模擬運(yùn)行，看它能不能走40個(gè)小時(shí)?！鄙a(chǎn)、組裝、調(diào)試、檢驗(yàn)、裝袋、錄入系統(tǒng)等工序使上百個(gè)零部件變成一塊成品表流向市場(chǎng)。據(jù)介紹，海鷗表業(yè)目前業(yè)務(wù)板塊分為機(jī)械機(jī)芯、自有品牌手表和精密零件加工這三大類(lèi)。目前，該廠自有品牌手表年產(chǎn)200余萬(wàn)只。

　　發(fā)酵罐里的故事

　　利民公司的工業(yè)旅游路線中，有一個(gè)參觀生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)節(jié)。在發(fā)酵車(chē)間里，一些約2層樓高的大罐子引起了記者的注意。利民公司的講解員李佳告訴記者，一些游客過(guò)來(lái)參觀的時(shí)候，也會(huì)對(duì)這些罐子發(fā)出陣陣驚嘆。這些就是用來(lái)發(fā)酵光榮醬油的發(fā)酵罐，由于發(fā)酵對(duì)于溫度要求十分嚴(yán)格，依靠玻璃鋼發(fā)酵罐的罐體自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中保證符合溫度的要求。

　　除了發(fā)酵，制曲也是生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，影響著產(chǎn)品的風(fēng)味與品質(zhì)。利民公司五車(chē)間副主任劉愷站在蒸豆罐前告訴記者：“在制曲過(guò)程中，要先經(jīng)過(guò)選豆、洗豆、泡豆、蒸豆等環(huán)節(jié)，再通過(guò)混合菌種等工序，由曲車(chē)將原料送入曲房，制曲全過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制?！睋?jù)介紹，制曲完成后，原料進(jìn)入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，之后經(jīng)過(guò)壓榨、沉淀、滅菌等多道工序，才能灌裝成為成品醬油，擺上百姓餐桌。

　　行業(yè)觀察

　　大多門(mén)票免費(fèi) 參觀需要預(yù)約

　　部分旅游景點(diǎn)開(kāi)放時(shí)間較短

　　市文化和旅游局去年4月披露的文旅名錄顯示，天津市工業(yè)旅游示范基地共有31個(gè)。在區(qū)域分布方面，濱海新區(qū)擁有的市級(jí)工業(yè)旅游示范基地?cái)?shù)量占比較高。近期，濱海新區(qū)文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者介紹，該區(qū)共有9個(gè)市級(jí)工業(yè)旅游示范基地。其中，位于濱海新區(qū)的長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)，不僅是天津市工業(yè)旅游示范基地，還是國(guó)家工業(yè)旅游示范基地。

　　劉蕊從事工業(yè)旅游業(yè)務(wù)已有6年多，對(duì)于濱海新區(qū)所轄的各大工業(yè)旅游景點(diǎn)如數(shù)家珍。作為天津國(guó)旅海外國(guó)際旅游有限公司工業(yè)旅游業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，劉蕊告訴記者，除了上述市級(jí)工業(yè)旅游示范基地外，她所對(duì)接的濱海新區(qū)工業(yè)旅游景點(diǎn)的數(shù)量就超過(guò)了30個(gè)。

　　由于不少工業(yè)旅游景點(diǎn)目前只面向團(tuán)隊(duì)游，并不接受個(gè)人參觀申請(qǐng)，因此游客若想順利游玩，通過(guò)旅行社報(bào)團(tuán)才是最優(yōu)選擇。記者從位于濱海新區(qū)的某市級(jí)工業(yè)旅游示范基地獲悉，其單批次最低接待人數(shù)為10人。事實(shí)上，基于成本等各方面考慮，旅行社對(duì)工業(yè)旅游團(tuán)隊(duì)游也有人數(shù)要求?！?5人為定制旅游團(tuán)最低人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。”據(jù)劉蕊稱(chēng)，公司接待的單個(gè)工業(yè)旅游團(tuán)的人數(shù)大多都在50人至100人。

　　目前，工業(yè)旅游大多都需要提前預(yù)約才能參觀。至于預(yù)約時(shí)間，有的要求提前1天，有的要求提前3天，有的要求提前7天。選擇工業(yè)旅游時(shí)，游客應(yīng)格外注意相關(guān)旅游景點(diǎn)的開(kāi)放時(shí)間。雖然大多工業(yè)旅游景點(diǎn)可以免費(fèi)參觀，但在周六、周日并不開(kāi)放。同時(shí)，即使是工作日，部分工業(yè)旅游景點(diǎn)的關(guān)門(mén)時(shí)間也較早。比如，天津一家食品企業(yè)旗下的市級(jí)工業(yè)旅游示范基地對(duì)外公開(kāi)的信息顯示，其周六、周日均不接待游客參觀，且周一至周五的開(kāi)放時(shí)間為上午9點(diǎn)至下午4點(diǎn)45分；天津一家藥企所轄的市級(jí)工業(yè)旅游示范基地工作日的開(kāi)放時(shí)間為上午9點(diǎn)至下午3點(diǎn)。

　　此外，濱海新區(qū)一家企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，參觀公司的工業(yè)旅游景點(diǎn)要收費(fèi)，但游客可以通過(guò)20元的門(mén)票來(lái)兌換等值的公司產(chǎn)品或景區(qū)內(nèi)的旅游產(chǎn)品。

　　模式解析

　　門(mén)票收入占10%至30%

　　旅游衍生品才是“重頭戲”

　　“國(guó)內(nèi)一些企業(yè)做工業(yè)旅游，總認(rèn)為這是一個(gè)虧本的買(mǎi)賣(mài)?！庇兄嗄旯I(yè)旅游項(xiàng)目規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)的藍(lán)裕文化負(fù)責(zé)人李軍對(duì)此頗為不解。他告訴記者，工業(yè)旅游完全可以實(shí)現(xiàn)“名利雙收”。

　　為客戶(hù)提供工業(yè)旅游全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)是藍(lán)裕文化的主業(yè)之一。據(jù)李軍介紹，公司參與了國(guó)內(nèi)多個(gè)國(guó)家工業(yè)旅游示范基地或4A級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)工作?！拔覀兯?wù)的煙臺(tái)一家酒企共有7個(gè)工業(yè)旅游項(xiàng)目。在新冠疫情之前，這家企業(yè)單一工業(yè)旅游項(xiàng)目的凈利潤(rùn)就有3000萬(wàn)元至5000萬(wàn)元?！崩钴娬f(shuō)。

　　看準(zhǔn)了項(xiàng)目，企業(yè)就要敢于投入，且要有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)運(yùn)營(yíng)。李軍告訴記者，前述企業(yè)在其中一個(gè)工業(yè)旅游博物館項(xiàng)目規(guī)劃之初，安排的總預(yù)算僅為800萬(wàn)元。但在他勸說(shuō)后，這家企業(yè)又將資金額度追加至2000萬(wàn)元。3年后，這筆投入取得了明顯成效，項(xiàng)目年收入突破1億元。

　　“在國(guó)外，汽車(chē)、玩具、釀酒、乳制品等眾多行業(yè)都有可對(duì)標(biāo)的、成熟的工業(yè)旅游案例，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)實(shí)際是可控的?！崩钴妼?duì)記者表示，以國(guó)外成功的工業(yè)旅游項(xiàng)目為例，它們主要依托旅游衍生品創(chuàng)收，門(mén)票收入僅占10%至30%。其中，門(mén)票收入也主要用于項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)開(kāi)支。通常來(lái)說(shuō)，工業(yè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)越成功，門(mén)票收入占比越低。

　　在采訪中，李軍還特別提到了國(guó)內(nèi)工業(yè)旅游的佼佼者──青島啤酒博物館。目前，它已是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。青島啤酒官網(wǎng)顯示，青島啤酒博物館共分為文化歷史探秘、品味百年酒香、暢享歡聚時(shí)刻3個(gè)展區(qū)。據(jù)了解，除了可以見(jiàn)證一瓶啤酒如何誕生、品嘗新鮮的原漿酒、領(lǐng)略啤酒面包的別樣味道等，這里還有數(shù)百種啤酒創(chuàng)意文化衍生品可供游客挑選。

　　專(zhuān)家觀點(diǎn)

　　工業(yè)+旅游 融合“大文章”

　　在推進(jìn)“旅游+”和“+旅游”方面，《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出，鼓勵(lì)依托工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝和工業(yè)遺產(chǎn)開(kāi)展工業(yè)旅游，建設(shè)一批國(guó)家工業(yè)旅游示范基地。目前，包括四川省五糧液旅游景區(qū)、福建三鋼工業(yè)旅游區(qū)、河北省君樂(lè)寶乳業(yè)工業(yè)旅游區(qū)等在內(nèi)的一些國(guó)家工業(yè)旅游示范基地已經(jīng)躋身為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。

　　作為工業(yè)城市，天津的工業(yè)資源十分豐富?！盁o(wú)論在體制機(jī)制上，還是在觀念意識(shí)上，工業(yè)企業(yè)都要重視工業(yè)旅游對(duì)品牌提升、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等方面的價(jià)值。”南開(kāi)大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院院長(zhǎng)徐虹對(duì)記者表示，在產(chǎn)業(yè)融合的大背景下，發(fā)展工業(yè)旅游是國(guó)家政策倡導(dǎo)的方向，并且市場(chǎng)潛力巨大。

　　若以產(chǎn)業(yè)融合來(lái)看，工業(yè)旅游本質(zhì)上是第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)間的大融合。通過(guò)工業(yè)旅游這一抓手，地方政府可以加快城市更新步伐并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。徐虹認(rèn)為，天津首先要對(duì)自身的工業(yè)旅游資源做系統(tǒng)性梳理并進(jìn)行分類(lèi)定級(jí)，然后再結(jié)合市場(chǎng)需要，組織專(zhuān)業(yè)力量進(jìn)行重點(diǎn)突破。

　　“截至目前，國(guó)內(nèi)已有6種典型的工業(yè)旅游發(fā)展模式，包括工業(yè)博物館、開(kāi)放式休憩空間、商業(yè)綜合體、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、旅游度假區(qū)、特色小鎮(zhèn)。”中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（武漢）旅游發(fā)展研究院教授、工業(yè)旅游研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人鄧宏兵告訴記者，國(guó)內(nèi)外發(fā)展比較好的工業(yè)旅游項(xiàng)目大都具有定位明確、特色鮮明、服務(wù)體貼、體驗(yàn)豐富等特征。

　　鄧宏兵長(zhǎng)期從事工業(yè)旅游研究工作，曾主持編寫(xiě)了首份《中國(guó)工業(yè)旅游發(fā)展報(bào)告》。他認(rèn)為，發(fā)展工業(yè)旅游，要因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

　　“依托國(guó)家重大工程可開(kāi)發(fā)觀光型項(xiàng)目，讓游客身臨其境并體會(huì)到該工程的歷史意義；依托與生活消費(fèi)品密切相關(guān)的工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)線可開(kāi)發(fā)購(gòu)物型項(xiàng)目，讓游客在參與制作后提高購(gòu)買(mǎi)欲望；依托高新技術(shù)可開(kāi)發(fā)研學(xué)型項(xiàng)目，讓游客在觀光、學(xué)習(xí)、思考、研究中收獲知識(shí)；依托工業(yè)遺產(chǎn)可開(kāi)發(fā)創(chuàng)意休閑型項(xiàng)目，側(cè)重文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)資源再利用?！编嚭瓯硎?，工業(yè)旅游必須借助政府、旅行社、新興媒體、行業(yè)組織等多方力量，注重自身產(chǎn)品定位和品牌策劃，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)和管理工作，才能擴(kuò)大影響力。

　　轉(zhuǎn)自：天津日?qǐng)?bào)

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