河南省洛陽(yáng)市欒川縣5A級(jí)景區(qū)老君山十一長(zhǎng)假期間推出了“一元午餐”,游客只需一元就能買(mǎi)到一碗當(dāng)?shù)靥厣R湯面、一根烤腸和一個(gè)饅頭。不少游客品嘗過(guò)后認(rèn)為這份午餐價(jià)格超值,在收獲眾多網(wǎng)友點(diǎn)贊之時(shí),也有人質(zhì)疑景區(qū)有借此炒作之嫌。對(duì)此,景區(qū)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng),“一元午餐”去年就開(kāi)始了,“只要游客有需求,明年還會(huì)推出。”筆者認(rèn)為,從游客角度而言,景區(qū)推出“一元午餐”值得點(diǎn)贊。
景區(qū)“一元午餐”好在以下幾點(diǎn),一是價(jià)格低廉,近乎是免費(fèi);二是突出地方特色;三是與扶貧對(duì)接,食材是從貧困戶(hù)手里收購(gòu)的,對(duì)推進(jìn)脫貧工作具有借鑒意義;四是安全有保障,由當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局工作人員監(jiān)督,讓游客吃得放心。可見(jiàn),不僅是低價(jià),還有質(zhì)優(yōu)讓景區(qū)提供的“一元午餐”大受歡迎。
其實(shí),留住游客最好的方式不僅僅是景區(qū)的奇山秀水、花草樹(shù)木等自然資源,軟件服務(wù)也須跟得上、做得好。于景區(qū)用餐,倘若一份盒飯動(dòng)輒三五十元,一瓶礦泉水四五元,即便景區(qū)大門(mén)免費(fèi)進(jìn)入,面對(duì)如此高價(jià)消費(fèi),游客也一定不會(huì)滿(mǎn)意。
當(dāng)然,并非各大景區(qū)要模仿“一元午餐”,畢竟每個(gè)地方條件不同,但以游客為本的服務(wù)理念不能缺失。從這個(gè)意義上講,景區(qū)餐飲在做好供給保障的同時(shí),也應(yīng)在價(jià)格上找到“平衡點(diǎn)”,讓價(jià)位在游客可承受的合理范圍內(nèi)。比如,“十元午餐”“十五元午餐”這樣的優(yōu)質(zhì)低價(jià)午餐,多多益善。
盡管“一元午餐”會(huì)虧本,但是卻贏得了游客好評(píng),而游客的“反哺”效應(yīng)也是顯而易見(jiàn)的。景區(qū)不能搞一錘子買(mǎi)賣(mài),提供必要的餐飲服務(wù)是經(jīng)營(yíng)的要求,更是道義彰顯,優(yōu)質(zhì)低價(jià)餐飲理應(yīng)成為主流。(楊玉龍)
原標(biāo)題:“一元午餐”體現(xiàn)游客為本服務(wù)理念
轉(zhuǎn)自:中國(guó)旅游報(bào)
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