五省市冬季旅游市場(chǎng):開發(fā)冰雪資源 打造熱門產(chǎn)業(yè)


來源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2019-01-23





 

  1月13日,在哈爾濱極地館全新打造企鵝主題餐廳,孩子與父母不僅可以享用定制臘八粥、品嘗美食,還可以與企鵝互動(dòng)。中新社記者 呂品 攝


  開發(fā)冰雪資源 打造熱門產(chǎn)業(yè)(消費(fèi)視窗)


  ——對(duì)京冀遼吉黑五省市冬季旅游市場(chǎng)的調(diào)查


  在大眾旅游的時(shí)代,冰雪已不再是冷資源,有望成為滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的熱產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)冰雪旅游的迅速發(fā)展,需要供給側(cè)補(bǔ)上短板、提檔升級(jí)


  冰上碰碰車、冰道速滑、電動(dòng)冰車、冰上保齡球、雪地足球……隨著氣溫逐步走低,冰雪旅游迎來了一年中最熱的時(shí)節(jié)。


  2022年冬奧會(huì)臨近,冰雪旅游駛?cè)肓税l(fā)展快車道。中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告(2018)》顯示,2017年—2018年冰雪季我國(guó)冰雪旅游人數(shù)達(dá)1.97億人次,冰雪旅游收入約合3300億元。預(yù)計(jì)到2021年—2022年冰雪季,我國(guó)冰雪旅游人數(shù)將達(dá)3.4億人次,冰雪旅游收入將達(dá)6800億元。


  市場(chǎng)越來越大、游客越來越多,冰雪旅游如何更好滿足百姓需要?記者近日對(duì)京冀遼吉黑五省市部分冰雪景區(qū)進(jìn)行了調(diào)查。


  冰雪旅游熱起來


  伴隨消費(fèi)升級(jí),冰雪旅游漸入尋常百姓家,成為現(xiàn)代時(shí)尚生活的新選項(xiàng)


  “這一次來就是為了‘打卡’祖國(guó)的‘東極’和‘北極’。”浙江杭州居民林穎在黑龍江哈爾濱體驗(yàn)過冰雕和滑雪的魅力后,去了中國(guó)最東的撫遠(yuǎn)和最北的漠河,“冰天雪地的爽快和遼闊,體驗(yàn)過才知道!”


  當(dāng)林穎沉浸在冰雪旅游的壯美之中時(shí),北京游客鄒俊杰正在吉林的山林之間享受風(fēng)馳電掣帶來的快感。“原來不相信滑雪會(huì)上癮,自從來吉林滑過一次之后,每個(gè)雪季都要來幾趟。”隨著技術(shù)不斷提升,吉林長(zhǎng)白山、松花湖等地的高質(zhì)量雪場(chǎng)正成為鄒俊杰的新目的地。


  最近幾年,越來越多像林穎和鄒俊杰這樣的游客,催熱了全國(guó)的冰雪旅游市場(chǎng),讓獨(dú)具特色的冷資源變成了熱產(chǎn)業(yè)。


  數(shù)據(jù)顯示,2017年11月1日至2018年3月30日,吉林冰雪季接待游客7263.89萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入1421.81億元,占全省旅游平均總收入的36.85%。而在黑龍江,得益于冰雪旅游拉動(dòng),哈爾濱國(guó)際機(jī)場(chǎng)5年內(nèi)就實(shí)現(xiàn)了年旅客吞吐量從1000萬人次到2000萬人次的跨越,位居?xùn)|北第一。


  去年12月下旬,遼寧冬季旅游系列活動(dòng)正式啟動(dòng),各市推出冰雪溫泉、花燈廟會(huì)、民俗文化、鄉(xiāng)村趕集等主題活動(dòng)共計(jì)200余項(xiàng)。沈陽冰雪溫泉采摘游、撫順冰雪溫泉民俗游、營(yíng)口冰雪溫泉養(yǎng)生游……冰雪、溫泉和過年氛圍交相呼應(yīng),成為遼寧冬季旅游的鮮明特色,受到游客好評(píng)。


  作為2022年冬奧會(huì)比賽場(chǎng)地所在地,河北省張家口市崇禮區(qū)不僅是滑雪愛好者的勝地,也是游客體驗(yàn)冰雪旅游的好去處。今年元旦小長(zhǎng)假期間,崇禮區(qū)接待游客人數(shù)和旅游收入再創(chuàng)新高,共接待國(guó)內(nèi)外游客11.6萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游收入9300萬元。


  1月9日,北京在延慶區(qū)石京龍滑雪場(chǎng)舉辦千人冬奧滑雪體驗(yàn)活動(dòng),吸引了來自上海、天津、江蘇、山西、陜西、河南等地1000多名游客參與。圍繞冰雪節(jié)慶體驗(yàn)、冰雪自駕休閑、冰雪紅色旅游等主題,北京市推出了15個(gè)冬季特色旅游產(chǎn)品及15條冬季自駕游線路。


  “冰雪旅游是人們美好生活的新選擇。”中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌表示,擁有豐富冰雪旅游資源的吉林、黑龍江、河北等地冰雪景區(qū)發(fā)展很快,成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。


  “往年為了和家人去亞布力滑雪場(chǎng)過把癮,機(jī)票、住宿、請(qǐng)教練,每次都要花上好幾萬元。今年,就在家門口找個(gè)滑雪場(chǎng)滑雪,可以節(jié)約不少費(fèi)用,周末也能‘說走就走’。”北京市民胡偉是一名滑雪愛好者,他說以前“滑雪”是個(gè)有距離感的詞,在北京可選擇的滑雪場(chǎng)不多,但近幾年來,北京周邊滑雪場(chǎng)逐漸多了起來,昌平雪世界滑雪場(chǎng)、南山滑雪場(chǎng)、軍都山滑雪場(chǎng)等滑雪場(chǎng)地產(chǎn)品豐富,設(shè)施完備,很受歡迎。


  供給短板補(bǔ)起來


  以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,提高產(chǎn)品豐富度,改善基礎(chǔ)設(shè)施,提升服務(wù)水平


  “在網(wǎng)上反復(fù)進(jìn)行了對(duì)比,最終還是選擇了長(zhǎng)白山。”上海游客陳哲對(duì)旅游品質(zhì)要求較高。長(zhǎng)白山度假區(qū)吃住玩各方面條件比較完備,成為他這次冰雪游的目的地。


  “不過總體來看,這樣綜合性、高品質(zhì)的冰雪旅游休閑度假產(chǎn)品還比較少,選擇余地不太多。”陳哲坦言。


  “中國(guó)冰雪旅游市場(chǎng)整體上還處于起步階段,產(chǎn)品不豐富、選擇余地少是不少游客的感受。”中國(guó)冰雪旅游推廣聯(lián)盟執(zhí)行秘書長(zhǎng)、中青旅聯(lián)科執(zhí)行總經(jīng)理葛磊在接受記者采訪時(shí)表示,當(dāng)前冰雪旅游產(chǎn)品更多集中在冰雪觀光和滑雪運(yùn)動(dòng)等領(lǐng)域,度假型產(chǎn)品相對(duì)稀缺,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待升級(jí)。


  對(duì)于冰雪旅游市場(chǎng)產(chǎn)品供給不足的問題,戴斌認(rèn)為,冰雪旅游市場(chǎng)的旺盛需求不單是專業(yè)滑雪客的運(yùn)動(dòng)競(jìng)技需求,更重要的是普通冰雪愛好者的休閑娛樂需求。


  “2017年,我國(guó)滑雪人次僅為1750萬人次,市場(chǎng)滲透率(當(dāng)前滑雪人次與潛在滑雪人群的比值)不及1%。對(duì)標(biāo)發(fā)達(dá)國(guó)家4%的市場(chǎng)滲透率和我國(guó)近14億人的人口基數(shù),有不小的提升空間。”戴斌表示,這就要求我們以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,著眼大眾日?;谋┬蓍e需求,提高產(chǎn)品豐富度,優(yōu)化產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)。


  近日,中國(guó)旅游研究院對(duì)冬季旅游者出游動(dòng)機(jī)開展的調(diào)查顯示,冰天雪地的壯美景色、濃郁的當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情都是冰雪旅游的重要吸引點(diǎn)。游客對(duì)于冰雪運(yùn)動(dòng)、賞雪活動(dòng)、主題節(jié)慶等具有顯著偏好。此外,游客對(duì)當(dāng)?shù)靥厣拿朗?、民俗、文藝、生活體驗(yàn)也有強(qiáng)烈的需求,同時(shí)體驗(yàn)冰雪項(xiàng)目和民俗活動(dòng)的游客比例達(dá)到64%,冰雪+溫泉、冰雪+美食+民俗等成為深受游客喜愛的冰雪套餐。


  記者在京冀遼吉黑五省市部分冰雪景區(qū)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),景區(qū)在經(jīng)營(yíng)管理上還有一些短板。比如,有的景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不完善,住宿條件差,取暖設(shè)備、廁所等設(shè)施比較落后,交通便利性較差;有的景區(qū)由國(guó)有林業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型而來,專業(yè)化程度不高;有的景區(qū)同質(zhì)性較強(qiáng),冰燈、冰雕和一些簡(jiǎn)單的冰雪體驗(yàn)項(xiàng)目成了“老三樣”。


  “黑龍江的雪鄉(xiāng)、亞布力等地已經(jīng)在我的旅行清單上待定了很久,遲遲沒有動(dòng)身去‘打卡’的原因在于交通不方便。”廣州游客吳衛(wèi)告訴記者,“滑雪場(chǎng)周邊沒有機(jī)場(chǎng),從哈爾濱坐火車還得倒汽車。每次一想到在那么冷的天里還要折騰,就打消了去的念頭。”


  “冰雪旅游亟待改善基礎(chǔ)設(shè)施、提升服務(wù)水平。”葛磊說,冰雪旅游的自然條件相對(duì)嚴(yán)酷,游客對(duì)便利的基礎(chǔ)設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)有較高要求,“除了加強(qiáng)交通等基礎(chǔ)設(shè)施外,景區(qū)還要針對(duì)服務(wù)上的短板,重點(diǎn)打造具有標(biāo)志性的精細(xì)服務(wù)。比如滑雪酒店配備烘干機(jī)、露天冰雪景區(qū)配備公共取暖手爐、提升廁所設(shè)施水平等。”


  提檔升級(jí)動(dòng)起來


  拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,豐富冰雪旅游內(nèi)涵,在可持續(xù)發(fā)展方面謀求突破


  “去年我們和國(guó)內(nèi)某手機(jī)直播平臺(tái)合作,用8萬噸雪和500噸冰,打造了美輪美奐的峽谷場(chǎng)景,開園當(dāng)天就吸引了游客6萬多人次。”哈爾濱冰雪大世界是有著20年歷史的老牌冰雪景區(qū),近年來在推陳出新上下足了功夫。據(jù)景區(qū)負(fù)責(zé)人介紹,今年景區(qū)又增加了多項(xiàng)給游客帶來沉浸式體驗(yàn)的項(xiàng)目,同時(shí)還增設(shè)了15處水沖式保溫廁所,滿足游客需要。


  “我們緊緊抓住離長(zhǎng)春市中心較近的區(qū)位優(yōu)勢(shì),不斷升級(jí)雪場(chǎng)設(shè)施。”長(zhǎng)春近郊的廟香山滑雪場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者,為了給游客帶來更好的體驗(yàn),雪場(chǎng)新建了長(zhǎng)春地區(qū)唯一一條六人高速吊椅索道,還新增了夜場(chǎng)滑雪項(xiàng)目,“只有不斷給游客創(chuàng)造新體驗(yàn),才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出!”


  “除了不斷豐富冰雪游玩項(xiàng)目,冰雪旅游還需延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。”戴斌表示,“我們不能把冰雪文化局限于旅游觀光,而應(yīng)成為一個(gè)包括運(yùn)動(dòng)、休閑、度假在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。”


  北京聯(lián)合大學(xué)中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)與政策研究中心主任曾博偉表示,當(dāng)前我國(guó)冰雪旅游的游客黏性不強(qiáng),一些游客只是湊湊熱鬧,體驗(yàn)了一兩次就不再參與了。提高游客黏性需要我們豐富冰雪旅游的內(nèi)涵,不單只是滑雪,還應(yīng)該包括冰雪觀光、消費(fèi)、住宿等多層次的需求,提升游客二次消費(fèi)的意愿。


  “滑雪運(yùn)動(dòng)季節(jié)性強(qiáng),光靠冬季冰雪產(chǎn)品難以維持景區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。從國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)看,滑雪場(chǎng)要更多地扮演休閑度假勝地的角色。冬季主打滑雪,夏秋季節(jié)可以登山、徒步、露營(yíng)等戶外運(yùn)動(dòng)為主。”曾博偉舉例說,近兩年河北崇禮的很多雪場(chǎng)都在夏秋季節(jié)力推戶外運(yùn)動(dòng),雪場(chǎng)幾乎可以全年運(yùn)營(yíng),以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。


  “為了滿足消費(fèi)者多樣化的需求,提升消費(fèi)黏性,吉林提出了‘冰雪+’產(chǎn)業(yè)模式,促進(jìn)旅游產(chǎn)品由單一的觀光型產(chǎn)品向注重參與和體驗(yàn)的復(fù)合型產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,重點(diǎn)打造冰雪休閑度假、溫泉養(yǎng)生、觀光體驗(yàn)、民宿史跡等四大產(chǎn)品體系。”吉林省文化和旅游廳負(fù)責(zé)人介紹,經(jīng)過幾年探索,吉林對(duì)冰雪資源進(jìn)行了再挖掘、再定位,并提煉出了獨(dú)特的產(chǎn)品符號(hào)——深度玩冰、厚度玩雪、暖度溫泉、熱度民宿,目前已初步形成“西冰東雪”的產(chǎn)業(yè)格局。


  遼寧推出“嬉冰雪、泡溫泉、品民俗、過大年”的“冰雪溫泉+”主題系列產(chǎn)品,豐富了旅游產(chǎn)品業(yè)態(tài),促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的深度融合,在延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí),形成冰雪旅游品牌,打響了知名度。


  河北省政府印發(fā)的《冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出:突出做強(qiáng)張家口滑雪產(chǎn)業(yè)核心區(qū)、承德冰上產(chǎn)業(yè)核心區(qū),發(fā)展壯大京津張、承秦唐、太行山脈三條冰雪旅游帶,建設(shè)張家口裝備制造、廊坊裝備制造、雄安新區(qū)技術(shù)研發(fā)、石家莊綜合服務(wù)四大基地,打造會(huì)展論壇、教育培訓(xùn)、冰雪賽事等國(guó)際品牌。


  為進(jìn)一步優(yōu)化冰雪旅游環(huán)境,2018年11月,黑龍江宣布設(shè)立旅游誠(chéng)信基金,建立涉旅投訴先行賠付制度。游客在景區(qū)與商家或?qū)в蔚劝l(fā)生糾紛后,將在第一時(shí)間得到基金處理機(jī)構(gòu)的先行賠付,后由處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行后續(xù)調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果確定賠償責(zé)任者。


  考慮到很多冰雪資源豐富的地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱,有關(guān)部門和地方已經(jīng)著手加大對(duì)機(jī)場(chǎng)、道路等基礎(chǔ)設(shè)施投資,當(dāng)前長(zhǎng)春機(jī)場(chǎng)新航站樓、京張高鐵、敦化至白河(長(zhǎng)白山)高速鐵路等項(xiàng)目正在提升熱門冰雪目的地的可進(jìn)入性。


  “我認(rèn)為最理想的冰雪旅游是四好——好看,好玩,好住,好暖心。”葛磊表示,中國(guó)冰雪旅游正處在從粗放發(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展的過程中,相關(guān)景區(qū)應(yīng)從消費(fèi)者需求出發(fā),用更豐富的旅游產(chǎn)品,更完善的產(chǎn)業(yè)鏈條,讓消費(fèi)者在冰天雪地里玩得舒心暢快。(羅珊珊 柯仲甲 李家鼎)


  原標(biāo)題:五省市冬季旅游市場(chǎng):開發(fā)冰雪資源 打造熱門產(chǎn)業(yè)


  轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)


 

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