讓農(nóng)耕文明的“活化石”活起來(lái)

　　今年是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)起全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)倡議20周年，也是中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護(hù)工作啟動(dòng)10周年。自2012年起，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開(kāi)展了中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作，截至目前，江蘇的吳中碧螺春茶果復(fù)合系統(tǒng)、高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、泰興銀杏栽培系統(tǒng)、興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃栽培系統(tǒng)、宿豫丁嘴金針菜生產(chǎn)系統(tǒng)、啟東沙地圩田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、吳江蠶桑文化系統(tǒng)共8項(xiàng)入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這8項(xiàng)璀璨的農(nóng)耕文明有什么樣的共同特點(diǎn)？又各有什么特色？如何更好地發(fā)揮它們的當(dāng)代價(jià)值？記者采訪了各方專家，聽(tīng)他們暢談對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘、保護(hù)、利用和未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃。

　　千百年積淀，擁有深厚的文化底蘊(yùn)

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為什么重要？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員、國(guó)家社科重大招標(biāo)項(xiàng)目首席專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)金善寶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展研究院研究員盧勇表示：“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅承載了農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史，而且啟示著人類可持續(xù)發(fā)展的未來(lái)。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)中凝聚著無(wú)數(shù)前人的智慧，體現(xiàn)了人與自然和諧相處的生態(tài)思想和可持續(xù)發(fā)展的理念。”

　　“這8項(xiàng)最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)，最晚到清朝末年，千百年的歷史積淀，使它們擁有深厚的文化底蘊(yùn)，可以說(shuō)，先賢的智慧在這方水土上生根發(fā)芽。”中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究館員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球/中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員徐旺生對(duì)記者說(shuō)。

　　吳王僚八年（公元前519年），吳、楚兩國(guó)就發(fā)生過(guò)因?yàn)檫吘撑訝?zhēng)桑引起一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的故事。兩邊的采桑女因爭(zhēng)奪桑葉發(fā)生糾紛，引發(fā)起邊民沖突。楚平王聞?dòng)嵈笈?，即派兵攻伐。吳?guó)當(dāng)然也不甘示弱，派公子光（即后來(lái)的吳王闔閭）伐楚。一場(chǎng)蠶桑大戰(zhàn)，結(jié)果吳國(guó)獲勝，占領(lǐng)了楚國(guó)的鐘離和居巢。

　　“這說(shuō)明春秋時(shí)期，栽桑養(yǎng)蠶已成為長(zhǎng)江中下游的吳、楚、越等國(guó)比較重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。吳江處在當(dāng)時(shí)吳越交界的地帶，蠶織已有初步發(fā)展，可見(jiàn)吳江蠶桑文化系統(tǒng)已有2500多年的歷史。”中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部賈浩說(shuō)。

　　隋煬帝時(shí)，隨著大運(yùn)河的開(kāi)鑿，南北經(jīng)濟(jì)文化更加得到交流。唐天寶十四年（公元755年）“安史之亂”后，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心逐步南移，江淮地區(qū)得到迅速發(fā)展。有4處遺產(chǎn)最早的記載就是產(chǎn)生于這個(gè)時(shí)期。

　　據(jù)賈浩介紹，吳中洞庭山自古地形以低山丘陵為主，是茶果生產(chǎn)的理想之地，唐代茶圣陸羽曾多次在洞庭山考察茶事，并在《茶經(jīng)》中對(duì)洞庭茶有過(guò)明確的描述。在《新唐書(shū)·地理志》上也有洞庭山進(jìn)貢橘子的記載，唐代大詩(shī)人白居易任蘇州刺史時(shí)，每年都親自挑選洞庭山的“洞庭紅”橘子進(jìn)貢。由此可推斷，洞庭茶果間作系統(tǒng)的形成最早可追溯到唐朝。在這個(gè)系統(tǒng)中，茶和果共生共榮，形成了獨(dú)特的茶果生產(chǎn)體系，產(chǎn)出了一代名茶——碧螺春。

　　“高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)同樣形成于唐朝時(shí)期?！辟Z浩說(shuō)。唐朝時(shí)，作為高郵地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)中心的高郵湖區(qū)新開(kāi)多個(gè)堤塘，有“高郵七陂（塘）”之說(shuō)。據(jù)《新唐書(shū)·地理志》記載：高郵“有堤塘，溉田數(shù)千頃，元和中，節(jié)度使李吉甫筑”。從“溉田數(shù)千頃”可知，七陂（塘）對(duì)高郵湖區(qū)的農(nóng)業(yè)有著巨大的保障作用，除漁業(yè)、種植業(yè)外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還積極開(kāi)展養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝等水禽生產(chǎn)，農(nóng)牧漁的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局基本形成。

　　興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)可以追溯到中唐，宋代開(kāi)始興盛。唐代宗大歷年間，淮南節(jié)度判官李承主持筑建的“常豐堰”完工，自鹽城至海陵，由南至北，長(zhǎng)200余里，有力地推動(dòng)了今興化一帶農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的飛躍發(fā)展，興化地區(qū)的垛田大面積出現(xiàn)。到了宋代，北宋天圣元年范仲淹任興化知縣，在“常豐堰”的基礎(chǔ)上筑成“范公堤”，進(jìn)一步推進(jìn)了垛田地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。此時(shí)興化已出現(xiàn)成千上萬(wàn)塊四周環(huán)水的島嶼狀田地，用來(lái)種植作物。

　　據(jù)考證，泰興三陽(yáng)村皂角組的一株銀杏樹(shù)樹(shù)齡達(dá)1300多年，樹(shù)高35米，主干需五六個(gè)成年人張開(kāi)雙臂合抱才可抱過(guò)來(lái)?！斑@說(shuō)明，泰興銀杏栽培歷史不會(huì)晚于唐朝?！辟Z浩說(shuō)。

　　此外，其他幾個(gè)入選的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)同樣歷史悠久。在無(wú)錫民間，宋代已有房前屋后種植水蜜桃的傳統(tǒng)，無(wú)錫市惠山區(qū)陸區(qū)鎮(zhèn)陸墟橋建于南宋理宗寶慶三年（1227年），橋聯(lián)“雁齒云排紅迷桃岸，鴨頭春漲綠浸柳堤”可證當(dāng)時(shí)桃紅柳綠的場(chǎng)景，這就是今天無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的由來(lái)；宿豫丁嘴金針菜，其最早文字記載可考始于萬(wàn)歷《宿遷縣志》（1577年）中；啟東沙地圩田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是由晚清愛(ài)國(guó)實(shí)業(yè)家張謇從農(nóng)田水利、種植布局、農(nóng)耕習(xí)俗到民居格局和民俗文化諸方面統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)建造的。

　　江蘇地理與氣候，誕生了發(fā)達(dá)的耕作系統(tǒng)

　　“長(zhǎng)江流域是我國(guó)農(nóng)耕文明起源地和農(nóng)耕文化重要傳承地，江蘇農(nóng)耕歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，得益于跨越南北、濱江臨海的地理優(yōu)勢(shì)和四季分明的優(yōu)越氣候，擁有豐沃的水土資源和豐富的物種資源，在此基礎(chǔ)上誕生了發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)耕文明?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)村社會(huì)事業(yè)促進(jìn)處處長(zhǎng)孟德富說(shuō)。

　　在高郵湖濕地，灘涂河溝交錯(cuò)、港汊縱橫。湖蕩里，岸芷汀蘭鳥(niǎo)鶯囀；稻田中，魚(yú)蝦穿浮鴨戲水；葦叢中，白絮飄零野鴨飛；堤壩上，淡淡邗溝楊柳煙……整片濕地就是人、畜、樹(shù)、草、獸、鳥(niǎo)和諧共生的立體畫(huà)卷。

　　“高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、吳江蠶桑文化系統(tǒng)、啟東沙地圩田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)這4項(xiàng)遺產(chǎn)共同特點(diǎn)是‘復(fù)合農(nóng)作’，是對(duì)水陸環(huán)境的合理利用，使農(nóng)作物、魚(yú)蝦、雞鴨等優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、‘合作共贏’，都能增產(chǎn)增收?！北R勇說(shuō)。

　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)金善寶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展研究院研究員陳加晉介紹，高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的核心技術(shù)是魚(yú)鴨蟹稻結(jié)合的立體式農(nóng)作。鴨子在水稻田里覓食和嬉戲，大閘蟹和各種魚(yú)蝦也在蓬勃生長(zhǎng)，它們以水草及鴨糞分解出的微生物為食，排泄物又成了水稻的天然肥料。魚(yú)、鴨、蟹的頻繁活動(dòng)還能幫助稻田土壤保持松軟，有利于水稻根系的生長(zhǎng)，為水稻的豐產(chǎn)豐收提供保障。在湖區(qū)陸地和水陸交錯(cuò)空間內(nèi)實(shí)行稻鴨共作，在水體空間中實(shí)行鴨、魚(yú)、蟹混養(yǎng)，這樣形成一個(gè)從水上到水面再到水下的完整生態(tài)循環(huán)。

　　2009年，在一次地方考察中，盧勇偶然發(fā)現(xiàn)了興化垛田的“萬(wàn)島聳立、千河縱橫”這一獨(dú)特的土地利用方式與神奇景觀，當(dāng)時(shí)興化垛田還鮮為人知。為此，盧勇經(jīng)過(guò)深入研究與長(zhǎng)期宣傳，引起了社會(huì)的關(guān)注與認(rèn)可。

　　“興化垛田是一個(gè)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)復(fù)合的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。這些垛田或方或圓或?qū)捇蛘蚋呋虻突蜷L(zhǎng)或短，形態(tài)各異且大小不等，大的兩三畝，小的只幾分、幾厘田；四面環(huán)水，垛與垛之間各不相連，形同湖中小島?！北R勇說(shuō)，“傳統(tǒng)的罱泥、扒苲、攪水草等技藝培育了肥沃的垛田，垛上尤其適合種植蔬菜，與傳統(tǒng)的糧食作物相比，種植蔬菜經(jīng)濟(jì)效益更高；河溝內(nèi)則通過(guò)放養(yǎng)魚(yú)蝦蟹苗，充分利用水資源，發(fā)展?jié)O業(yè)。地上和地下的空間得到充分的利用，在保證長(zhǎng)期生態(tài)效益的前提下獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?！?br/>
　　據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)金善寶農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展研究院研究員伽紅凱介紹，江蘇吳江蠶桑文化系統(tǒng)，主要由稻作、蠶桑和漁業(yè)三部分構(gòu)成，系統(tǒng)內(nèi)稻田、蔬菜、魚(yú)蟹、桑地，種養(yǎng)結(jié)合，環(huán)環(huán)相扣，相互依存，形成水下和陸地互為循環(huán)的人工生態(tài)系統(tǒng)。該系統(tǒng)以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史、獨(dú)特的蠶桑種養(yǎng)技術(shù)、綠色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、巧奪天工的絲織技藝為特征，積淀了厚重的蠶桑絲綢文化底蘊(yùn)，鑄就了獨(dú)特的地域名片。

　　“啟東是典型的沙地圩田農(nóng)業(yè)體系，沙地農(nóng)業(yè)的（種植）特點(diǎn)就是多元多熟，間套夾種。它的模式很多，一般是蠶豆中間套種玉米，玉米棵間種植赤豆，各種植物之間高矮搭配，生育期長(zhǎng)短搭配。提高了它的復(fù)種指數(shù)，我們的復(fù)種指數(shù)達(dá)到了3，也提高了單位面積的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)濟(jì)效益較普通模式高了兩倍?！眴|市沙地圩田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)研究專家項(xiàng)覺(jué)生說(shuō)。

　　洞庭山茶果間作系統(tǒng)有類似的特點(diǎn)——茶和果共生共榮。“茶園里茶樹(shù)、果樹(shù)枝丫相連，根脈相通?！碧K州市吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉國(guó)平說(shuō)，“果樹(shù)花粉、花瓣、果子、落葉等落入土壤，茶樹(shù)可以從土壤養(yǎng)分中吸收果香、花味，這種特殊的生長(zhǎng)環(huán)境造就了洞庭山碧螺春茶獨(dú)特花果香的優(yōu)良品質(zhì)。”

　　重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是中國(guó)勞動(dòng)人民幾千年來(lái)生產(chǎn)、生活的實(shí)踐積累，蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)與技術(shù)精髓，至今仍閃爍著智慧之光。

　　宿豫丁嘴金針菜之所以優(yōu)質(zhì)，適時(shí)采收是保證金針菜優(yōu)質(zhì)的必要條件，過(guò)早則弱，過(guò)晚則過(guò)，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的菜農(nóng)才能準(zhǔn)確掌握金針菜采摘的最佳時(shí)機(jī)。宿遷市宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)六里村大烏嘴金針菜蒸餾加工廠指導(dǎo)技師馬鳳英說(shuō)：“每天早上五點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到地里去摘菜，到八點(diǎn)半左右，我們就有人專門(mén)運(yùn)輸，送過(guò)來(lái)在這邊蒸。金針菜是土灶蒸的，水溫控制在100攝氏度到80攝氏度，再慢慢燒麥秸稈，燜15分鐘，由青變到黃就可以晾曬了。送到晾曬場(chǎng)，放在簾子上曬，保質(zhì)又能保色，保持口感，這些都是我們傳統(tǒng)的做法?！边@種加工方式，環(huán)保又便捷，隱藏了古人的大智慧。

　　泰興銀杏樹(shù)壽命綿長(zhǎng)，10—20年才能開(kāi)花結(jié)果，公孫樹(shù)由此而得名，意思是“公植樹(shù)而孫得實(shí)”。泰興的銀杏樹(shù)造型奇特，分枝呈倒傘形蓬勃向上，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民在200多年前獨(dú)創(chuàng)了人工嫁接技術(shù)，不僅可以提前結(jié)果，而且可以保持品種的優(yōu)良特性?！拔覀冞@個(gè)地方的老百姓普遍掌握了特有的嫁接技術(shù)以及人工授粉技術(shù)，所以說(shuō)我們白果品質(zhì)非常優(yōu)良。”宣家堡古銀杏森林風(fēng)景區(qū)管理中心綜合科科長(zhǎng)戴前進(jìn)說(shuō)。

　　一株合格的水蜜桃樹(shù)三年結(jié)果，五年后才是盛果期，陽(yáng)山水蜜桃必須精耕細(xì)作長(zhǎng)達(dá)五年才能結(jié)出優(yōu)質(zhì)味美的果實(shí)。這是一場(chǎng)時(shí)間與耐心的考驗(yàn)。

　　“我們的陽(yáng)山水蜜桃從建園開(kāi)始就特別講究。首先，品種必須要符合陽(yáng)山水蜜桃的特點(diǎn)，皮薄、肉細(xì)、柔軟、多汁、香甜、可口，我們才會(huì)選用?！壁w逸人是陽(yáng)山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師，從事水蜜桃生產(chǎn)研究40年，致力于水蜜桃栽培技術(shù)的研究推廣。她說(shuō)：“在施肥的時(shí)候，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥包括腐熟的農(nóng)家肥、菜餅、豆餅、黃豆粉，加生物有機(jī)肥和中微量元素，黃豆粉用得很普遍，每株6—10斤，保證它的根系能夠吃得飽飽的?！?br/>
　　長(zhǎng)久以來(lái)，豐富的水資源、優(yōu)良的土壤條件、世代相傳的栽培方式，精湛高超的加工技藝，孕育了多樣而優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

　　碧螺春具有“條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛遍體，銀綠隱翠”之外形及“湯色碧綠、清香高雅、入口爽甜、回味無(wú)窮”之內(nèi)質(zhì)，被譽(yù)為“茶中仙子”和“天下第一茶”；高郵湖的“雙黃鴨蛋”蛋白如璧玉、蛋黃似瑪瑙，珠聯(lián)璧合，堪稱一絕?！案哙]湖大閘蟹”的腿長(zhǎng)肚亮、黃多脂厚，雙雙被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

　　啟東沙地圩田誕生了青皮長(zhǎng)茄、洋扁豆、綠皮蠶豆、沙地山藥、蘆稷等地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品；泰興銀杏營(yíng)養(yǎng)豐富，藥食俱佳。果大殼薄，果仁飽滿、漿水足、糯性強(qiáng)、貯藏期久，各項(xiàng)數(shù)據(jù)和品質(zhì)都為全國(guó)之冠；興化垛田是久負(fù)盛名的蔬菜之鄉(xiāng)，并培育出了興化香蔥、興化油菜、興化龍香芋“三大”地方特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。興化荷藕、興化大閘蟹、興化大青蝦、興化小龍蝦等成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品或地理標(biāo)志商標(biāo)；無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。果形大、色澤美，皮韌易剝、香氣濃郁，汁多味甜、入口即化，有“水做的骨肉”美譽(yù)，《華爾街日?qǐng)?bào)》稱贊為“世界上最美味的桃子”；宿豫丁嘴金針菜在東南亞各國(guó)尤負(fù)盛名，被譽(yù)為黃花菜中的珍品。

　　蘇州市吳江區(qū)是我國(guó)絲綢文化發(fā)源地之一，素有“絲綢之府”的美譽(yù)，已經(jīng)形成了完整的絲綢紡織產(chǎn)業(yè)鏈，千億級(jí)市場(chǎng)、千億級(jí)產(chǎn)業(yè)、千億級(jí)企業(yè)齊頭并進(jìn)，正朝著打造世界級(jí)絲綢紡織產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新集群目標(biāo)闊步前行。

　　在利用中傳承，續(xù)寫(xiě)美麗鄉(xiāng)村故事

　　多樣化的農(nóng)業(yè)文化和豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，承載著歷史文化和記憶的“細(xì)胞”。堅(jiān)持在發(fā)掘中保護(hù)，在利用中傳承，我省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“金名片”越擦越亮，不斷續(xù)寫(xiě)美麗鄉(xiāng)村的故事。

　　“農(nóng)產(chǎn)品深加工的發(fā)展，能提高農(nóng)業(yè)整體行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品新市場(chǎng)，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供廣闊的市場(chǎng)空間，加快由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)村社會(huì)事業(yè)促進(jìn)處副處長(zhǎng)馬天抒介紹。

　　在對(duì)銀杏的開(kāi)發(fā)利用中，泰興當(dāng)?shù)剡€發(fā)展出獨(dú)特的銀杏加工產(chǎn)業(yè)。銀杏木質(zhì)結(jié)構(gòu)勻稱，不翹不裂，富有韌性和特有的抗菌功能，素有“銀香木”之稱。作為當(dāng)?shù)氐摹懊恕?，成進(jìn)華的銀杏砧板加工遠(yuǎn)近聞名。2014年，成進(jìn)華開(kāi)始做銀杏砧板加工，第一年就賺了60多萬(wàn)元。目前，每個(gè)月大約3000單的銷售量，每年的銷售額可以達(dá)到600萬(wàn)元，同時(shí)帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)親共同致富。

　　垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)因獨(dú)特的島狀耕地、充足的養(yǎng)分，再加上垛田農(nóng)民豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，使得當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍香芋、香蔥、生姜等蔬菜種類多、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，也促使了蔬菜加工業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。據(jù)興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心蔬菜園藝科科長(zhǎng)陳春生介紹，目前，興化已成為全國(guó)重要的蔬菜脫水加工基地，現(xiàn)有果蔬脫水加工企業(yè)61家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)6家，泰州市龍頭企業(yè)16家。其中80%的脫水蔬菜加工企業(yè)位于垛田街道、興東鎮(zhèn)。

　　宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)金針菜產(chǎn)業(yè)初步形成了以丁嘴金菜產(chǎn)業(yè)園為龍頭的一二三產(chǎn)融合的發(fā)展模式，宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)二級(jí)主任科員倪陸軍告訴記者：“全鎮(zhèn)年產(chǎn)鮮菜600余萬(wàn)斤，可加工干菜100萬(wàn)斤，帶動(dòng)2000余人就業(yè)，人均年增收6000元以上?！?br/>
　　入選重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的地區(qū)，在加大保護(hù)的同時(shí)，政府還通過(guò)農(nóng)旅結(jié)合實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化梯度發(fā)展，彰顯出農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。

　　“堅(jiān)持把生態(tài)和旅游結(jié)合起來(lái)，把資源和產(chǎn)品對(duì)接起來(lái)，把保護(hù)和發(fā)展統(tǒng)一起來(lái)，將生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)，著力打造成蘇中地區(qū)乃至全國(guó)知名的‘生態(tài)旅游勝地、休閑養(yǎng)生福地’?！睋?jù)宣堡鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(zhǎng)周鑑介紹，宣堡鎮(zhèn)作為江蘇泰興銀杏種植系統(tǒng)的核心區(qū)，江蘇古銀杏群落森林公園落戶在此，面積達(dá)400公頃，進(jìn)一步擦亮“中國(guó)銀杏第一鎮(zhèn)”生態(tài)名片。

　　興化市文體廣電和旅游局旅游規(guī)劃發(fā)展科負(fù)責(zé)人李斌表示，圍繞千垛景區(qū)，將持續(xù)擴(kuò)大千垛菜花旅游節(jié)、品蟹賞菊旅游季等節(jié)慶活動(dòng)品牌影響力。制定發(fā)布興化鄉(xiāng)村旅游主題游線路，配套獎(jiǎng)補(bǔ)政策，目前日均組團(tuán)游客逾500人，高峰期達(dá)1300人，有力拉動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　蘇州市吳江區(qū)啟動(dòng)的一大波文旅項(xiàng)目，勾勒出“千年古鎮(zhèn) 田園鄉(xiāng)村 絲綢生活”美麗新圖景?！罢饾涉?zhèn)舉辦的旅游文化節(jié)，包括‘蠶花節(jié)’‘長(zhǎng)漾之約’等活動(dòng)，蠶桑文化研學(xué)等旅游產(chǎn)品，內(nèi)容豐富多彩。盛澤鎮(zhèn)舉辦的蠶桑文化旅游節(jié)，讓古老絲綢在新時(shí)代煥發(fā)新活力，為游客提供了一場(chǎng)精彩的文旅盛宴，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匚锪鳌⑸a(chǎn)、就業(yè)、旅游等多領(lǐng)域的快速增長(zhǎng)。”吳江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局馬斌斌副局長(zhǎng)說(shuō)。

　　自2002年以來(lái)，蘇州市吳中區(qū)以洞庭山碧螺春品牌串聯(lián)鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動(dòng)。蘇州市吳中區(qū)鄉(xiāng)村振興局副局長(zhǎng)楊青說(shuō)：“我們先后舉辦了炒茶能手擂臺(tái)賽、‘碧螺姑娘’評(píng)選、洞庭山碧螺春茶拍賣會(huì)和‘蘇州洞庭山碧螺春茶文化旅游節(jié)’等活動(dòng)，推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)與旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。”

　　據(jù)高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局凌高玉局長(zhǎng)介紹，在全域旅游品牌打造上，高郵市以具有地標(biāo)意義的高郵雙黃蛋為由，抓住中國(guó)人“成雙”喜好，借用高郵名人秦少游“兩情久長(zhǎng)”的愿景，植入“既文化又文明，必好事成雙”的理念，提煉出“好事成雙在高郵”旅游IP，打造“好事成雙，郵（You）你更好”的旅游品牌。

　　“我們將逐步還原100年前啟東農(nóng)村的環(huán)境風(fēng)貌，展現(xiàn)啟東成陸以來(lái)先民的生活場(chǎng)景，讓不諳稼穡的后輩們?cè)隗w驗(yàn)沙地圩田農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的文化中受到較好的傳統(tǒng)教育，知曉我們從哪里來(lái)到哪里去?！眴|農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸健對(duì)記者說(shuō)。

　　“勤勞智慧的江蘇先民因地制宜創(chuàng)造的稻作、圩田、?；~(yú)塘、茶果間作等耕作系統(tǒng)，對(duì)河姆渡文化、良渚文化、兩漢文化、吳越文化的興盛產(chǎn)生深刻影響，在我國(guó)的農(nóng)耕文化發(fā)展史上擁有一席之地?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)朱國(guó)兵說(shuō)，“這8項(xiàng)遺產(chǎn)蘊(yùn)含著傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精髓，是中華農(nóng)耕文明的‘活化石’，具有跨越時(shí)空的永恒價(jià)值和獨(dú)特魅力?！?br/>
　　朱國(guó)兵表示，要從江蘇實(shí)際出發(fā)，深入挖掘農(nóng)耕文化蘊(yùn)含的優(yōu)秀思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，注重科學(xué)利用和價(jià)值提升，讓“活化石”在新時(shí)代釋放新的活力。

　　轉(zhuǎn)自：新華日?qǐng)?bào)

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