沸騰中的紅塵煙火 《味道·千鍋百味》即將開播

　　什么樣的美食，能記錄一座城市的煙火氣息？沸騰湯鍋中鮮嫩多汁的肉片，煙火蒸騰中喧鬧的人間。

　　中央廣播電視總臺(tái)科教頻道《味道》欄目《美味寒假·千鍋百味》，將于1月11日18:54分在CCTV—10科教頻道播出。

　　該片聚焦火鍋這一特色美食中的煙火故事，呈現(xiàn)各具特色的風(fēng)土人情和美食圖卷，以及當(dāng)?shù)厝说木耧L(fēng)貌和幸福生活。

　　《味道》欄目是中央廣播電視總臺(tái)科教頻道重點(diǎn)打造的美食文化探索類的全媒體節(jié)目，節(jié)目以調(diào)查、體驗(yàn)的方式，尋找特色美食，展現(xiàn)獨(dú)特的地方飲食文化和地域風(fēng)情魅力。欄目開播以來(lái)，深受觀眾喜愛，贏得了良好的社會(huì)口碑。

　　尼西土鍋和麗江土豬的美味邂逅，黃椒、山椒、酸筍碰撞出的極致酸爽，濃縮山水物產(chǎn)的雞湯火鍋。在沸騰滾燙的湯鍋中，放入各色或肥嫩或鮮香或清爽的牛羊魚豬肉，果蔬豆粉，天南地北的特色火鍋?zhàn)屓舜瓜延危T不能。

　　燃燒的煙火，滾燙的熱湯，赤誠(chéng)的情誼。從云南麗江的素樸火塘，到四川成都的街巷小店，再到貴州荔波的鄉(xiāng)間風(fēng)味，這里不只有可餐的美食，也裝著有趣的靈魂。不一樣的火鍋人生，不一樣的紅塵煙火，在煙火氣息中講述中國(guó)故事！（作者：王先鋒 李麗麗 李倩）

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