螃蟹橫行的餐桌日常 《味道·蟹味當(dāng)?shù)馈芳磳㈤_播

　　從無人問津到被奉為佳品，當(dāng)螃蟹從歷史走入日常，挑戰(zhàn)味蕾，占領(lǐng)餐桌，一場各顯神通的極鮮挑戰(zhàn)，即將上演。

　　中央廣播電視總臺科教頻道《味道》欄目《美味寒假·蟹味當(dāng)?shù)馈?，將?月16 日18:54分在CCTV-10科教頻道播出。該片聚焦螃蟹的各色烹飪手法，通過大海上的美味探險，呈現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)情和人文畫卷，折射人物積極進(jìn)取的人生態(tài)度和對美好生活的不懈追求。

　　《味道》欄目是中央廣播電視總臺央視科教頻道（CCTV-10）重點(diǎn)打造的美食文化探索類的全媒體節(jié)目，節(jié)目以調(diào)查、體驗的方式，尋找特色美食，展現(xiàn)獨(dú)特的地方飲食文化和地域風(fēng)情魅力。欄目開播以來，深受觀眾喜愛，贏得了良好的社會口碑。

　　你見過千帆競發(fā)，搶收海鮮的繁忙嗎？你吃過珍藏著一整只蟹的酥皮點(diǎn)心嗎？你知道生活在海南的陜北人，是怎樣靠海吃海烹制鮮美的嗎？一只螃蟹，一片海洋，你將看到一個個平實(shí)溫暖的美食故事。

　　從福建詔安，到廣西潿洲，再到海南瓊海，海天依舊，風(fēng)味長存。用舌尖傳遞溫情，用美食釀造幸福，這，或許就是當(dāng)代人的生活寫照和情感縮影。（作者：王先鋒、張清華、李麗麗、李倩）

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