端牢手中的飯碗，中國靠什么

　　盛夏時節(jié)，從南到北，廣袤田間一片豐收圖景。今年夏糧豐收已成定局，再次向世人證明中國把飯碗牢牢端在自己手里的定力和信心。

　　作為一個人多地少的大國，中國是如何“養(yǎng)活”自己的？端牢手中的飯碗，中國靠的是什么？“我們靠的是不斷提升耕地質(zhì)量，靠農(nóng)業(yè)科技支撐和推動，靠不斷拓寬食物來源渠道。”在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月26日舉行的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)言人、辦公廳主任廣德福如是說。

　　糧食產(chǎn)量邁上13000億斤臺階

　　近期，《十四億人的口腹之欲是如何滿足的》一文在網(wǎng)上廣泛傳播，受到社會熱議。“這充分說明了大家都非常關(guān)心近14億人吃飯的問題。”廣德福說，中國是一個發(fā)展中的人口大國，人多地少是我們的國情，保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給是發(fā)展農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)。

　　中國高度重視糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改革開放以來，特別是黨的十八大以來，我們通過政策支持、科技驅(qū)動、深化改革等多種舉措，穩(wěn)步提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，目前糧食產(chǎn)量邁上13000億斤臺階，糧棉油糖、果菜茶、肉蛋奶等大宗農(nóng)產(chǎn)品供給量顯著增加。

　　“18億畝，這是我國的耕地紅線；15.46億畝，是我們永久基本農(nóng)田數(shù)，要實施特殊保護(hù)制度，確?；巨r(nóng)田數(shù)量不減少、質(zhì)量不下降；10.58億畝，是我們劃定的糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)；8億畝，是我們要建設(shè)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田數(shù)，目前已建成6.4億畝，建成后耕地質(zhì)量可提升一至兩個等級。”廣德福以幾個數(shù)字生動地說出了我國對于保護(hù)和提升耕地質(zhì)量做出的努力。

　　目前，我國的農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已達(dá)到58.3%，農(nóng)作物品種實現(xiàn)了大規(guī)模的更新?lián)Q代，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率已經(jīng)超過68%。這些軟硬件設(shè)施的升級，大大提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和土地產(chǎn)出率。

　　此外，我國有廣袤的山區(qū)、林地、草原、海洋等，物種資源豐富，通過積極引導(dǎo)農(nóng)民“念好山海經(jīng)、唱好林草戲、打好果蔬牌”，挖掘各種資源的生產(chǎn)潛力，推動食物來源的多渠道、多品種、多樣化，更好地滿足居民健康消費(fèi)的需求。

　　“米袋子”“菜籃子”充足

　　目前我國主要農(nóng)產(chǎn)品的市場供給情況如何？未來農(nóng)產(chǎn)品價格是否會有所回落？

　　對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總體充足，市場運(yùn)行基本平穩(wěn)，為應(yīng)對外部風(fēng)險挑戰(zhàn)提供了重要支撐。

　　“稻谷、小麥供需平衡有余，價格繼續(xù)保持穩(wěn)定；玉米拍賣成交活躍，價格止跌企穩(wěn)；大豆、棉花、食用油、食糖供需寬裕，價格穩(wěn)中偏弱；水果、豬肉等部分‘菜籃子’產(chǎn)品價格階段性漲幅較大。”唐珂說。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年1到5月我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)200指數(shù)均值為114.5，其中“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為116.5，高于前兩年同期水平，但仍低于2016年同期。

　　“水果價格持續(xù)走高，主要是由于蘋果、梨這兩個大的品種主產(chǎn)區(qū)在去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)幅度較大，加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產(chǎn)，短期內(nèi)市場供給偏緊。”唐珂說，6月份以來，隨著西瓜、甜瓜等夏季時令水果大量上市，水果價格開始出現(xiàn)回落勢頭，后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢。

　　唐珂表示，豬肉持續(xù)高位運(yùn)行，主要是受非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加影響，今年上半年生豬和能繁母豬的存欄降幅較大，市場供給階段性趨緊。由于生豬產(chǎn)能恢復(fù)需要周期，后期豬肉價格上漲的壓力依然較大。

　　“目前夏糧產(chǎn)量、質(zhì)量雙豐收，秋糧面積穩(wěn)、長勢好，稻谷、小麥、玉米庫存較為充足，南美大豆豐產(chǎn)、國產(chǎn)大豆面積增加、大豆供給有保障，蔬菜、水果等多數(shù)鮮活品種生產(chǎn)形勢正常，后期我國農(nóng)產(chǎn)品市場平穩(wěn)運(yùn)行有堅實的基礎(chǔ)。”唐珂的話傳遞出對于保障市場供給的信心。

　　贏得全年糧食豐收主動權(quán)

　　目前，全國夏收基本結(jié)束，夏糧豐收到手，實現(xiàn)了全年糧食生產(chǎn)的良好開局。從整體看，秋糧是全年糧食生產(chǎn)的大頭，產(chǎn)量占全年的四分之三左右。目前秋糧生產(chǎn)形勢如何，奪取豐收是否面臨一些不確定因素？

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博回應(yīng)說，秋糧面積穩(wěn)，田間長勢好。目前夏播已過七成，預(yù)計今年秋糧播種面積達(dá)到12.8億畝，與上年基本持平，這奠定了秋糧豐收的基礎(chǔ)。同時，秋糧生產(chǎn)還面臨旱澇災(zāi)害和病蟲危害。

　　潘文博介紹，目前，草地貪夜蛾已在19個省份的1000多個縣發(fā)現(xiàn)，發(fā)生面積約500萬畝，呈點片狀發(fā)生，有向北擴(kuò)展的態(tài)勢，由于前期防控及時有力，目前擴(kuò)散速度有所放緩。

　　農(nóng)業(yè)專家分析，7—8月是西南季風(fēng)最強(qiáng)的季節(jié)，也是草地貪夜蛾隨季風(fēng)向北遷徙的關(guān)鍵季節(jié)，黃淮海地區(qū)玉米將進(jìn)入生長旺季，防控形勢依然嚴(yán)峻。

　　“要抓好田間管理，抓好防災(zāi)減災(zāi)，重點防范東北夏伏旱和南方洪澇，抓好病蟲防控，特別是抓好草地貪夜蛾防控，實現(xiàn)‘蟲口奪糧’保豐收。”潘文博說。

　　“可以說，我們的‘米袋子’‘菜籃子’‘果盤子’總體上是充足的，中國人的飯碗始終牢牢端在自己手上，供給是有充分保障的。”廣德福說，總體看，今年全年糧食豐收有基礎(chǔ)、有條件、有希望。（記者 李慧）

　　轉(zhuǎn)自：光明日報

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