“二師兄”又上天了？雞蛋也漲價(jià)了 還會(huì)接著漲嗎？

　　近兩個(gè)月，全國各地豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，7月份全國豬肉平均批發(fā)價(jià)格為47.75元/公斤，同比增長101.92%。對(duì)此，市場(chǎng)人士表示，此輪豬肉價(jià)格的上漲主要是因?yàn)楣?yīng)端偏緊造成的，不過隨著后期供應(yīng)壓力的緩解，豬價(jià)可能將逐步下行。

　　雞蛋市場(chǎng)方面，進(jìn)入7月份以來，雞蛋價(jià)格迎來強(qiáng)勢(shì)上漲，目前多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)突破3元/斤，蛋雞養(yǎng)殖由虧轉(zhuǎn)盈。市場(chǎng)人士表示，雞蛋市場(chǎng)的供需改善是近期雞蛋價(jià)格走漲的主要原因，下半年蛋價(jià)將整體高于上半年，但持續(xù)上漲恐動(dòng)能不足。

　　豬肉價(jià)格因何而漲，漲到何時(shí)？

　　近兩個(gè)月，全國各地豬肉價(jià)格出現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，7月份全國豬肉平均批發(fā)價(jià)格為47.75元/公斤，同比增長101.92%。對(duì)此，市場(chǎng)人士表示，此輪豬肉價(jià)格的上漲主要是因?yàn)楣?yīng)端偏緊造成的。

　　“全國生豬價(jià)格自5月底6月初開始上漲，主要原因有以下幾點(diǎn)：第一，養(yǎng)殖端經(jīng)過對(duì)大豬的前期拋售，進(jìn)入6月份以后大豬供應(yīng)量減少，市場(chǎng)標(biāo)豬偏緊，養(yǎng)殖端惜售情緒高漲，規(guī)模場(chǎng)集體提價(jià)領(lǐng)漲全國豬價(jià)；第二，南方地區(qū)持續(xù)暴雨天氣影響運(yùn)輸，區(qū)域性供應(yīng)緊張程度加深，利好南方地區(qū)生豬價(jià)格，北方地區(qū)出現(xiàn)二次育肥現(xiàn)象，加劇標(biāo)豬供應(yīng)緊張情緒；第三，受北京新冠疫情影響，新發(fā)地等北京多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)關(guān)閉，另外消費(fèi)者對(duì)于水產(chǎn)品等的購買力下降，豬牛羊禽類需求相對(duì)增加，疊加進(jìn)口肉檢測(cè)更為嚴(yán)格，冷鮮肉頗受青睞，需求量提升利好生豬價(jià)格；第四，端午節(jié)后，規(guī)模企業(yè)上半年出欄計(jì)劃多已完成，生豬出欄節(jié)奏減緩，疊加南北方強(qiáng)降雨影響，且進(jìn)入7月生豬販運(yùn)必須實(shí)名制，市場(chǎng)生豬供應(yīng)持續(xù)偏緊，屠企采購難度增加，出現(xiàn)提價(jià)搶豬現(xiàn)象，利好豬價(jià)?！狈秸衅谄谪浄治鰩熁粞盼恼f，值得注意的是，進(jìn)入8月份后，國內(nèi)豬肉需求開始恢復(fù)，中秋國慶雙節(jié)前后進(jìn)入年內(nèi)的消費(fèi)次旺季，從今年11月到次年春節(jié)期間是國內(nèi)消費(fèi)旺季，同樣利好國內(nèi)生豬價(jià)格。

　　一德期貨生鮮品事業(yè)部分析師侯曉瑞介紹說，2020年7月前后生豬出欄對(duì)應(yīng)的是2019年9月前后能繁母豬存欄量，2019年9月受非洲豬瘟影響，能繁母豬存欄正處于筑底階段，從而導(dǎo)致近期可出欄生豬量出現(xiàn)斷檔，此外，5月上旬豬價(jià)的快速下跌使得部分養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)出現(xiàn)恐慌心理，進(jìn)一步加大了6—7月生豬缺口。疊加國外疫情等因素影響，進(jìn)口肉對(duì)市場(chǎng)沖擊減小。

　　“以上因素共同作用下導(dǎo)致豬價(jià)開啟上漲，在豬價(jià)上漲時(shí)期，養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)相應(yīng)的出現(xiàn)了惜售心理，進(jìn)一步促進(jìn)了豬價(jià)的大幅上漲。隨著后期供應(yīng)壓力的緩解，豬價(jià)逐步下行，另外還需關(guān)注南方疫情發(fā)展情況?！焙顣匀鹫f。

　　在卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉看來，7月中旬國內(nèi)生豬供應(yīng)端整體仍較緊張，加之南方洪澇災(zāi)害，出欄受阻，生豬供應(yīng)難有改觀?！安贿^，需求端或持續(xù)疲軟，難以支撐價(jià)格再度高漲，因此短時(shí)或豬價(jià)維持高位盤整。下旬隨著北方部分地區(qū)二次育肥豬源開始出欄，市場(chǎng)供應(yīng)緊張形勢(shì)略緩解，需求端仍或無利好提振，價(jià)格有微幅下滑可能。但中上旬豬價(jià)高位，月均價(jià)或環(huán)比6月上漲?！彼f。

　　展望后市，張莉莉表示，8月份北方地區(qū)產(chǎn)能釋放或開始加速，二次育肥或與此時(shí)集中出欄，需求疲軟依舊，豬價(jià)或延續(xù)下滑趨勢(shì)。9月南方市場(chǎng)復(fù)產(chǎn)產(chǎn)能亦開始釋放，豬價(jià)或繼續(xù)下行，中上旬下行加速，下旬受中秋、國慶提前備貨提振，價(jià)格下滑速度有所減緩，局部或有反彈。10月份或?yàn)槿曜畹驮路荩?1—12月份為國內(nèi)傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，腌臘、灌腸提振作用或較明顯，加之價(jià)格或已降至相對(duì)低位，消費(fèi)端提振作用加強(qiáng)，豬價(jià)或低位反彈，但由于供應(yīng)端產(chǎn)能釋放較快，豬價(jià)上行空間極為有限。

　　“當(dāng)然下半年國內(nèi)豬肉進(jìn)口量的減少或?qū)ωi價(jià)有一定提振作用，但整體影響或較小；同時(shí)國家政策也是需要業(yè)者時(shí)刻關(guān)注的關(guān)鍵因素；再就是非瘟疫情雖趨于常態(tài)化，但仍存較大不確定性。在產(chǎn)能恢復(fù)正常前，業(yè)者壓欄惜售、集中出欄的心態(tài)亦是值得關(guān)注的重點(diǎn)之一。”張莉莉說。

　　雞蛋價(jià)格逐漸回暖

　　在生豬價(jià)格不斷上漲的同時(shí)，近期雞蛋價(jià)格也在逐漸回暖，尤其是進(jìn)入7月份以來，雞蛋價(jià)格迎來強(qiáng)勢(shì)上漲，目前多數(shù)地區(qū)蛋價(jià)突破3元/斤，蛋雞養(yǎng)殖由虧轉(zhuǎn)盈。市場(chǎng)人士表示，蛋價(jià)的上漲主要是雞蛋市場(chǎng)的供需方面有所改善。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入7月份以后，雞蛋價(jià)格開始振蕩上漲，自7月1日至22日，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)從2.38元/斤上漲至3.24元/斤，累計(jì)漲幅達(dá)36.13%。目前除東北部分低價(jià)區(qū)以外，雞蛋價(jià)格均已突破3元，蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)歷了半年的虧損之后，開始由虧轉(zhuǎn)盈。

　　事實(shí)上，雞蛋價(jià)格一般都是下半年高于上半年，第三季度的蛋價(jià)走勢(shì)就是上漲，主要因?yàn)閺?月份開始?xì)鉁厣?，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，雞蛋產(chǎn)量減少，需求方面有中秋國慶節(jié)日提振，需求增加，供需均有利好，推動(dòng)蛋價(jià)上漲。今年上半年蛋價(jià)雖然持續(xù)低迷，蛋雞養(yǎng)殖也一直處于虧損狀態(tài)，但是7月份的漲價(jià)還是如期而至。

　　侯曉瑞介紹說，從基本面來看，受2月補(bǔ)欄斷檔的影響，7月后新開產(chǎn)壓力逐步減少，蛋雞存欄量進(jìn)一步減少，同時(shí)，豬肉肉禽價(jià)格的強(qiáng)勢(shì)對(duì)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格有托底作用，多種因素作用導(dǎo)致現(xiàn)貨價(jià)格偏強(qiáng)。近期淘雞價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶淘汰情緒較弱，且雞齡年輕化下蛋雞淘汰量較少，2月補(bǔ)欄斷檔期結(jié)束后3—4月雞苗補(bǔ)欄量有所回升，因而低補(bǔ)欄替代高存欄仍需要較長時(shí)間。

　　“7月下旬市場(chǎng)逐步開始開啟中秋備貨，需求提量拉動(dòng)雞蛋價(jià)格，另外供應(yīng)端6月份之后新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量大幅下降，同時(shí)端午前后有批量淘雞情況，疊加高溫以及強(qiáng)降雨天氣低于蛋雞的產(chǎn)蛋率有所影響，供需同步提振情況下，極大價(jià)格有所回暖?！被粞盼慕榻B說，下半年國內(nèi)雞蛋市場(chǎng)有兩個(gè)重大節(jié)日，一是中秋節(jié)，二是春節(jié)，都是國內(nèi)雞蛋需求量增加從而提振蛋價(jià)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，目前雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入中秋節(jié)上漲行情中，但中秋國慶過后到春節(jié)備貨前，也屬于雞蛋需求較淡的季節(jié)，供應(yīng)穩(wěn)定前提下，需求力度趨弱，蛋價(jià)會(huì)有所回落?？偟膩砜矗掳肽甑皟r(jià)整體高于上半年，但是持續(xù)上漲可能動(dòng)能不足。

　　從期貨盤面價(jià)格來看，主力合約JD2009也持續(xù)攀升。對(duì)此，霍雅文表示，這體現(xiàn)出市場(chǎng)對(duì)于中秋前雞蛋價(jià)格較高的預(yù)期，是市場(chǎng)基于雞蛋供需基本面的判斷，目前升水于現(xiàn)貨近1000點(diǎn)。

　　在侯曉瑞看來，從理論上說旺季合約的升水是合理的，但具體升水的高低則包含市場(chǎng)對(duì)當(dāng)期價(jià)格的預(yù)期，本輪現(xiàn)貨上漲速度遠(yuǎn)超大部分人預(yù)期，盤面跟漲，JD2009合約最高點(diǎn)逼近4300元/500千克，市場(chǎng)預(yù)期好轉(zhuǎn)。但從基本面來說，蛋雞存欄沒有出現(xiàn)如此大的變化，現(xiàn)貨的上漲更多的是因?yàn)樯习肽戡F(xiàn)貨過于被壓制，在利好因素出現(xiàn)后現(xiàn)貨表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，情緒+基本面共同推動(dòng)現(xiàn)貨提前中秋快速上漲。后期現(xiàn)貨或漲幅放緩，在漲跌振蕩下走向中秋高點(diǎn)，或延續(xù)上漲趨勢(shì)，提前到達(dá)中秋高點(diǎn)，JD2009合約跟隨后期現(xiàn)貨價(jià)格變化期現(xiàn)回歸。

　　“現(xiàn)貨正處于中秋備貨的上漲行情中，后期期現(xiàn)將逐步回歸到正常基差水平中，短期JD2009合約將高位調(diào)整，但中期來看仍處于振蕩上漲趨勢(shì)中，后期關(guān)注現(xiàn)貨價(jià)格情況，若現(xiàn)貨價(jià)格上漲不通暢，盤面存高位回落風(fēng)險(xiǎn)。”霍雅文說。

　　轉(zhuǎn)自：期貨日?qǐng)?bào)

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