“最嚴(yán)格制度”要有最嚴(yán)格執(zhí)行

民以食為天，讓人民能夠放心食用食品是政府的重要職責(zé)。６日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出，建立最嚴(yán)格的食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全準(zhǔn)入制度。８日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議又提出，嚴(yán)格食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品摻假售假等違法違規(guī)行為。中央對(duì)食品安全的高度重視及其工作部署，給近來(lái)深陷“問(wèn)題食品”苦惱的百姓帶來(lái)了信心。

對(duì)假冒偽劣和黑心食品堅(jiān)決進(jìn)行查處，讓不法分子付出應(yīng)有代價(jià)，政府的態(tài)度一向是明確、堅(jiān)定的?？梢灶A(yù)期，隨著監(jiān)管、查處力度加大，曝光出來(lái)的問(wèn)題食品還可能增多。這就要求社會(huì)各界冷靜看待問(wèn)題，不被一時(shí)現(xiàn)象所惑。

問(wèn)題食品曝光多了，一方面表明食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，守護(hù)“舌尖上的安全”任重道遠(yuǎn)；另一方面，政府加強(qiáng)監(jiān)管，媒體積極介入，把原本“潛伏”的問(wèn)題揭露出來(lái)，使問(wèn)題公開(kāi)透明，有助于問(wèn)題的解決。從這個(gè)意義上講，問(wèn)題食品頻頻被曝光也是“食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)”升級(jí)的信號(hào)。

為了讓百姓吃得放心，關(guān)于對(duì)危害食品安全犯罪案件從嚴(yán)量刑的司法解釋，首次對(duì)“地溝油”問(wèn)題作出明確規(guī)定，強(qiáng)調(diào)利用“地溝油”加工食品，致人死亡的最高可判死刑；對(duì)食品監(jiān)管失職瀆職處理作出了明確規(guī)定，“監(jiān)管瀆職最高可判十年”。重典治亂，對(duì)不法分子和監(jiān)管瀆職的公職人員是威懾，對(duì)人民群眾是福音。

為了維護(hù)食品安全，國(guó)家除了完善法律法規(guī)，還新組建國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，力圖解決“九龍治水”等痼疾，減少監(jiān)管和治理成本，更好地實(shí)現(xiàn)監(jiān)管目標(biāo)。然而食品安全問(wèn)題仍然牽涉多個(gè)職能部門，哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)缺位，整個(gè)監(jiān)管鏈條就可能斷裂。因此，加強(qiáng)監(jiān)管還需相關(guān)各部門認(rèn)真履職，彼此密切配合、形成合力。

要使“最嚴(yán)格制度”發(fā)揮作用，靠的是嚴(yán)格執(zhí)行。多年來(lái)的實(shí)踐表明，執(zhí)法不嚴(yán)、懲處乏力，食品安全違法成本過(guò)低，是食品安全惡性事件屢屢發(fā)生的重要原因。中央的態(tài)度和部署給了人們信心，而維護(hù)這種信心，需要監(jiān)管執(zhí)行真正嚴(yán)起來(lái)、硬起來(lái)，以實(shí)際行動(dòng)懲處害群之馬、震懾不良商家，營(yíng)造起安全健康的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。（張米揚(yáng)）

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