國(guó)產(chǎn)奶粉拼質(zhì)量牌才有出路

　　三聚氰胺的毒奶粉事件，讓中國(guó)家長(zhǎng)高呼“傷不起”，作為奶粉的消費(fèi)群體，是“冒險(xiǎn)”去選擇國(guó)貨，還是多花一些錢(qián)去買(mǎi)進(jìn)口奶粉，答案不言而喻。

　　食品安全問(wèn)題現(xiàn)在受到前所未有的關(guān)注，嬰幼兒奶粉作為其中的特殊品類(lèi)更是被推到了風(fēng)口浪尖，一有風(fēng)吹草動(dòng)便糾結(jié)人心。因?yàn)閲?guó)產(chǎn)奶粉有了灰暗的“歷史前科”，消費(fèi)者很容易一刀切地將本土奶粉等同于劣質(zhì)產(chǎn)品。這在某種程度上，也是不公平的。

　　4月份，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上熱議的關(guān)于“老酸奶和果凍中添加破皮鞋所制工業(yè)明膠”的話(huà)題，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承和中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，“從有關(guān)部門(mén)公布的檢測(cè)結(jié)果看，我們的乳品質(zhì)量處于歷史最好時(shí)期，”“正規(guī)的乳品加工企業(yè)不可能在乳制品中添加所謂的工業(yè)明膠”。這不由令人感慨，既然都做到了“歷史最好”，為何“跳樓價(jià)”的國(guó)產(chǎn)奶粉銷(xiāo)售拼不過(guò)一路高歌猛進(jìn)的“洋奶粉”呢？同時(shí)也令人深思的是，在我國(guó)，“正規(guī)的乳品加工企業(yè)”能拼得過(guò)那些不規(guī)范的昧著良心掙錢(qián)的無(wú)良商家嗎？如果是這類(lèi)商家將國(guó)產(chǎn)奶粉的招牌砸了，那真是一粒老鼠屎壞了一鍋粥，損失太大了。

　　如果單從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，進(jìn)口奶粉也不是盡善盡美，美素奶粉中被發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子、雅培奶粉酪蛋白超標(biāo)、美贊臣奶粉陷入“異物門(mén)”……但是這并沒(méi)有從根本上動(dòng)搖國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口奶粉的信心，因?yàn)檫@種質(zhì)量問(wèn)題并非“毀滅性”的，只是發(fā)生在某個(gè)品牌身上，相對(duì)來(lái)說(shuō)，概率是比較小的。而對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉，谷繼承提出的“歷史最好”并沒(méi)有反映在銷(xiāo)量上，沒(méi)有獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

　　有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品出口合格率多年保持在99.8%以上，奶粉產(chǎn)品也身處出口食品的行列，出口合格率如此之高，但是在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題卻屢見(jiàn)不鮮。業(yè)內(nèi)人士表示，一方面是由于國(guó)外食品，尤其是兒童食品的檢驗(yàn)檢疫制度非常嚴(yán)格，國(guó)內(nèi)乳企在出口批次的產(chǎn)品上必須把好質(zhì)量關(guān)。另一方面，就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言，國(guó)內(nèi)部分乳企一貫以來(lái)的低質(zhì)量生產(chǎn)和國(guó)家食品監(jiān)管體系的疏漏是致使奶粉問(wèn)題頻發(fā)的兩大推手。

　　門(mén)里門(mén)外雙重標(biāo)準(zhǔn)，肯定是會(huì)出問(wèn)題的。如今市場(chǎng)是開(kāi)放的，國(guó)內(nèi)消費(fèi)群體面臨多項(xiàng)選擇，據(jù)記者采訪(fǎng)了解到，有的家長(zhǎng)已習(xí)慣于“海淘”，即直接從國(guó)外網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)原產(chǎn)地的商品，他們認(rèn)為這樣質(zhì)量有保障，即便這意味著花費(fèi)高額的郵費(fèi)。

　　國(guó)內(nèi)奶企必須理順這樣一個(gè)邏輯：他們面向的消費(fèi)者是嬰幼兒的父母，對(duì)于這些父母來(lái)說(shuō)，安全是第一位的。

　　如果在消費(fèi)者心中樹(shù)立了良好的信譽(yù)形象，價(jià)格相對(duì)高的產(chǎn)品也不愁銷(xiāo)路，反之亦然。開(kāi)拓市場(chǎng)、打折促銷(xiāo)不是最佳方案。

　　需求決定價(jià)格，需求也決定著所有奶企的生死存亡，洋奶粉的利潤(rùn)確實(shí)很高，但為什么在中國(guó)市場(chǎng)上有如此多的消費(fèi)者趨之若鶩呢？這恐怕需要認(rèn)真嚴(yán)肅地思考。

來(lái)源：國(guó)際商報(bào)

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