時評：還有多少東西是工業(yè)明膠做成的

　　中央電視臺15日報道了13個藥用空心膠囊產(chǎn)品鉻超標(biāo)的消息引起社會廣泛關(guān)注。國家食藥監(jiān)局15日晚發(fā)出緊急通知，要求對媒體報道的13個鉻超標(biāo)產(chǎn)品暫停銷售和使用。待監(jiān)督檢查和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果明確后，合格產(chǎn)品繼續(xù)銷售，不合格產(chǎn)品依法處理。對違反規(guī)定生產(chǎn)銷售使用藥用空心膠囊的企業(yè)，將依法嚴(yán)肅查處。

　　對于層出不窮的問題藥品和食品，網(wǎng)友只能以調(diào)侃來表達(dá)不滿?！熬W(wǎng)友甲：以后我要是想吃果凍了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，我要是想吃老酸奶了，我就拿自己的皮鞋舔一舔，我要是感冒了，我就拿自己的皮鞋舔一舔……網(wǎng)友乙：等我有了錢，我買兩雙皮鞋，穿一雙，吃一雙?！边@些段子，讓人忍俊不禁之余，不免有淡淡的悲涼。

　　正如有網(wǎng)友所戲稱那樣，重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的工業(yè)明膠，能做膠囊，為什么不能做老酸奶和果凍？況且老酸奶、果凍根本不檢測工業(yè)明膠。這種邏輯合乎情理。連治病救人的藥品都敢使用工業(yè)明膠，普通的食品使用工業(yè)明膠，更不存在任何技術(shù)難度，責(zé)任人也許不存在任何心理不安感。

　　如今，如國家監(jiān)管部門正在查處膠囊藥品，很顯然，應(yīng)該有更多的監(jiān)管部門行動起來，查一查果凍、老酸奶到底有沒有使用工業(yè)明膠。猶記得日前相關(guān)協(xié)會和企業(yè)信誓旦旦地否認(rèn)老酸奶、果凍使用工業(yè)明膠，中國食品工業(yè)協(xié)會糖果委員會甚至發(fā)函稱，或?qū)⑵鹪V相關(guān)爆料者。不知道膠囊事件之后，相關(guān)企業(yè)與協(xié)會如何表態(tài)？當(dāng)然，目前并不能確指果凍和老酸奶就一定使用工業(yè)明膠，同樣也無法排除它們不使用工業(yè)明膠。有沒有使用，企業(yè)自己說了不算，與企業(yè)利益相關(guān)的協(xié)會說了也不算，為此，就應(yīng)該有權(quán)威部門發(fā)聲，借助膠囊事件，對老酸奶與果凍一并調(diào)查。

　　膠囊事件發(fā)生后，人們撻伐相關(guān)企業(yè)無良，追問監(jiān)管跑得慢，這都有其道理，一個不爭的事實(shí)是，不能就事論事、必須舉一反三，否則難免左支右絀，剛按下這邊的葫蘆，那邊又浮起了瓢，陷入手忙腳亂的治理困境。以明膠為例，它使用的場合很寬泛，比如肉凍、果凍、糖果、香腸、粉絲、罐頭、冰淇淋、方便面等等，如今，媒體揭曝了膠囊藥品使用工業(yè)明膠，那么，上述的產(chǎn)品里有沒有使用工業(yè)明膠？監(jiān)管部門同樣需要堅決檢查，不能再等到丑聞出現(xiàn)才被動應(yīng)對。工業(yè)明膠的具體流向在哪里，公眾需要知情，監(jiān)管部門需要全程無縫跟蹤監(jiān)督。

　　我國每年生產(chǎn)多少工業(yè)明膠，這些工業(yè)明膠有多少被人食用？還有多少本來用于工業(yè)的東西被人食用———16日的媒體報道，北京一黑作坊分裝工業(yè)鹽冒充食鹽，年收入數(shù)十萬元。公眾需要一個答案，監(jiān)管部門有責(zé)任告知公眾。（秦淮川）

來源：金羊網(wǎng)-羊城晚報

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