進(jìn)口食品難“進(jìn)口”食品安全仍需嚴(yán)格監(jiān)管


時間:2011-12-08





國家質(zhì)檢總局日前通報了今年7月和8月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息,進(jìn)口商中有多家知名企業(yè)。


漯河雙匯從丹麥進(jìn)口的一批凍豬頭被檢出有沙門氏菌,天津市兩公司從加拿大進(jìn)口的多種冷凍豬肉產(chǎn)品被檢出萊克多巴胺(即瘦肉精),北京同仁堂從馬來西亞進(jìn)口的一批燕窩被檢出亞硝酸鹽,其他方面的問題還包括大腸菌群超標(biāo)、塑化劑污染等。


這種情況并非個案。從國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局官方網(wǎng)站可以看到,基本上每個月都會有進(jìn)口食品不合格通報。


許多發(fā)達(dá)國家一向以苛求食品安全而著稱,對進(jìn)口食品的要求極為苛刻,而對于出口中國的食品卻出現(xiàn)安全問題,是他們本身食品安全檢查監(jiān)督機(jī)制不完善,還是在利益面前放寬對出口食品的質(zhì)量門檻?


近年來,我國食品安全問題相對多發(fā),一些消費(fèi)者對國產(chǎn)食品抱有懷疑態(tài)度,而盲目信任進(jìn)口食品,信奉“貴的就是好的”、“洋品牌就是好”,不惜高價購買原產(chǎn)地在海外的食品。


事實(shí)上,食品安全問題并非我國獨(dú)有。即使是在管理體系相對嚴(yán)格的發(fā)達(dá)國家和地區(qū),食品安全事件也是層出不窮。2010年8月,美國因沙門氏菌感染召回5.5億只雞蛋;德國因養(yǎng)雞場飼料被致癌物二英污染,臨時關(guān)閉4700多家農(nóng)場;今年4月,瑞典宣布在歐洲出售的雀巢嬰幼兒食品里可能含有大量有毒元素,如砷、鎘、鉛、鈾;5月,韓國質(zhì)檢部門通報,45種抽檢的乳制品中均發(fā)現(xiàn)微量甲醛。


食品安全是一個世界性的難題,必須正視這個現(xiàn)實(shí)并努力尋找解決的辦法。解決問題需要厘清以下幾個關(guān)系:


首先,食品安全問題與經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展階段有關(guān)。100多年前,美國同樣是食品安全事故頻發(fā),隨著城市化進(jìn)程加速,大批農(nóng)村人口涌入城市,鄉(xiāng)村集市上親眼見證食物生產(chǎn)過程的場景一去不返,為了賺取更高利潤,企業(yè)主們肆無忌憚地在食品中加入各種添加劑和替代物……


其次,食品安全問題與科技認(rèn)知水平有關(guān)??萍嫉陌l(fā)展極大地改變了食品工業(yè),提高了人們的生活質(zhì)量,也引發(fā)了一些新的問題。比如現(xiàn)在讓消費(fèi)者聞之色變的“瘦肉精”,當(dāng)初就是作為先進(jìn)技術(shù)從國外引進(jìn)的。


解決食品安全問題,必須依靠嚴(yán)格的監(jiān)管體系。食品安全問題已經(jīng)超越了國界,食品的全球性流通會導(dǎo)致一個國家或地區(qū)生產(chǎn)的食品一旦被污染,可同時威脅其他國家乃至整個世界消費(fèi)者的健康。事實(shí)證明,“洋品牌”并非神話,進(jìn)口食品也存在質(zhì)量安全問題。恰恰是因?yàn)槲覀儑矣辛藝?yán)格的監(jiān)管體系,這些問題進(jìn)口食品才沒有流向百姓的餐桌。


進(jìn)口食品難“進(jìn)口”,給我們提了一個醒——面對食品安全這個世界性的難題,盲目相信哪國生產(chǎn)的產(chǎn)品、哪個“洋品牌”都是不可靠的。消費(fèi)者高價買進(jìn)口食品,未必就能買到放心食品。另一方面,這也提醒我們的相關(guān)職能部門,要盡快建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,還老百姓消費(fèi)安全感,這也是中國食品消費(fèi)市場穩(wěn)定的基本保障。 ——摘自《經(jīng)濟(jì)日報》

來源:中國國門時報


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