美國塔夫茨大學研究人員通過對專門提供兒童套餐的餐廳進行調研,發(fā)現(xiàn)受調研的快餐廳和全服務式餐廳中,分別有63%和72%的兒童套餐熱量符合飲食指南標準;但是兩者只有不到1/3和約1/4的兒童套餐在脂肪總量及飽和脂肪和鈉的含量方面符合推薦攝入量。研究人員指出,進一步提高餐廳兒童套餐的質量是可行的,餐廳可以讓健康、有吸引力的兒童套餐選項更加普及,家長可以教育、指導他們的孩子做出健康選擇。
美國研究人員的話說得比較溫和,若換用國內媒體評論慣用的語氣表述,應該是這樣:美國一些餐廳提供所謂“兒童套餐”許多方面不達標,冠以“兒童”字樣多為大忽悠。希望有關部門盡快完善“兒童套餐”標準,加強市場監(jiān)管,給兒童一個健康成長的環(huán)境。
表述方式不一樣,但“冠以‘兒童’字樣多為大忽悠”這樣的事實,卻不分中美,宛如拷貝。何以如此?所謂“可憐天下父母心”,在愛自家孩子這事上,古今無異,中外一理,父母們是舍得下本兒的。而商人們也正是從這一普世的心態(tài)中窺見商機。于是人們看到,市場上兒童油漆、兒童醬油、兒童餅干等標稱“兒童專用”的商品不斷涌現(xiàn),這些商品區(qū)別于其他商品的最顯著特征,就是價格高。
人們常說“孩子的錢最好賺”。道理雖說不錯,但給不了適合孩子們的更好的東西,卻要從他們身上攫取更多,僅僅是把兒童當成獲利的商業(yè)工具,這就有問題了。事實上,目前市場上炒作“兒童專用”概念已成風氣,商家只要強調某方面的功能,再給產品加上卡通形象的包裝,就能讓價格成倍上漲,但整個商業(yè)運作里面多有虛假宣傳、誤導消費的成分。
專業(yè)人士指出,市場上標榜的兒童食品與普通食品差別并不大,即便是添加了鈣、鋅、維生素D等營養(yǎng)物質,其用量也達不到有效劑量。更有不少廠家為了刺激兒童的消費欲望,在生產中人為添加大量的人工合成色素、甜味劑等添加劑,存在較大安全隱患。比如,某品牌標稱專供兒童食用的維生素C果汁糖,不僅使用了檸檬黃、食用香精、明膠等大量食品添加劑,其包裝上也未提及主要營養(yǎng)維生素C適應年齡段兒童的食用量。檸檬黃食用過量會導致兒童多動癥,而維生素C過量食用會引起腹部絞痛與腹瀉,甚至可能發(fā)生尿路草酸鈣結石和腎結石。
“兒童專用”成為一些商家忽悠人的手段,與我國目前缺乏兒童商品相關標準有關。以兒童食品為例,目前我國針對兒童食品的國家食品安全標準較為有限,現(xiàn)有關于兒童食品安全標準的使用對象都在3周歲以下,對于3周歲以上的低齡兒童,還沒有專門的食品安全標準,更沒有明確的兒童食品概念。因此,要規(guī)范兒童用品市場,必須盡快對現(xiàn)行的兒童用品標準進行清理、修改和完善,針對不同年齡段兒童采用不同的標準,量身定做兒童用品安全標準體系。特別要重視兒童食品標準,必須嚴格限制食品添加劑的種類和劑量,杜絕兒童食品中農藥殘留,抗生素、激素、重金屬含量超標。通過制定和實施更加嚴格的法律規(guī)定和標準規(guī)范,引導和鼓勵行業(yè)企業(yè)生產和研發(fā)更多真正適合兒童的健康安全的產品。
兒童是希望,是未來。有了嚴格的標準法規(guī),還要依法加強對兒童用品市場的監(jiān)管。在對待兒童用品特別是兒童食品安全違法犯罪問題上,來不得半點含糊,必須做到嚴格執(zhí)法,嚴格懲處,使那些不良企業(yè)和個人不敢冒違法的風險。相關部門要加強源頭監(jiān)管,建立健全聯(lián)合執(zhí)法的有效機制,將聯(lián)合執(zhí)法貫穿生產加工、質量檢驗、市場流通、重點查處的全過程,使問題產品無處藏身。
轉自:中國質量報
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