亞馬遜收購美國最大食品超市全食的消息，令美國三大零售巨頭沃爾瑪、克羅格和塔吉特的股價(jià)集體重挫。亞馬遜此舉被諸多媒體評(píng)論為“掀開了美國新零售的大幕”，也被業(yè)界稱為美國超市的集體大潰敗。“新零售”的沖擊力可見一斑。
新零售是相對(duì)純線上電商提出的概念，指線上與線下結(jié)合的新業(yè)態(tài)。其特點(diǎn)是充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)等先進(jìn)科技的作用，將線上數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)與線下服務(wù)優(yōu)勢(shì)結(jié)合在一起，是互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)發(fā)展到“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的產(chǎn)物。
新零售是科技與零售演進(jìn)合力作用的結(jié)果。一方面，純電商已將適合虛擬經(jīng)營的業(yè)務(wù)滲透完畢，必然要將觸角伸向?qū)嶓w經(jīng)營，同時(shí)希望充分利用實(shí)體零售的服務(wù)、物流資源加強(qiáng)自身實(shí)力。全食有456家門店，亞馬遜收購它等于從線下包圍了沃爾瑪。另一方面，實(shí)體零售要借助高科技轉(zhuǎn)型升級(jí)，特別是利用大數(shù)據(jù)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的多點(diǎn)觸達(dá)，接近年輕消費(fèi)者，同時(shí)通過對(duì)供應(yīng)鏈的管理和控制，降低成本、提高效率、細(xì)分市場(chǎng)、提升品質(zhì)。隨著互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)發(fā)展的愈發(fā)成熟，新零售的萌芽水到渠成。
擎起新零售大旗的為什么是亞馬遜？這與美國現(xiàn)有的三大實(shí)體零售巨頭在經(jīng)營戰(zhàn)略上明顯保守有關(guān)。在電子商務(wù)大潮下，三大巨頭仍以線下經(jīng)營為主。例如，沃爾瑪還在沿用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的思路，推出了惠宜品牌，擠壓產(chǎn)品商的生存空間。作為網(wǎng)上最早經(jīng)營電子商務(wù)的公司之一，亞馬遜從網(wǎng)上書店起步，擴(kuò)展為目前幾乎涵蓋所有零售種類的銷售網(wǎng)絡(luò)。不僅如此，亞馬遜在大數(shù)據(jù)、云服務(wù)等領(lǐng)域也是領(lǐng)軍者，比傳統(tǒng)零售商更有技術(shù)實(shí)力。它推出的無人超市，不用排隊(duì)，無需等待結(jié)賬，支付方式更加便捷，大大方便了用戶。這使得零售新舊業(yè)態(tài)結(jié)合的任務(wù)，歷史性地落在亞馬遜身上。
沃爾瑪所代表的傳統(tǒng)實(shí)體零售商有一個(gè)突出的弱點(diǎn)，那就是由于貨架有限，進(jìn)貨品種受到限制，因而只能偏向價(jià)格高度競爭的熱門產(chǎn)品。以CD為例，沃爾瑪貨架上65%的CD都是排名前100的熱門貨，而且不得不壓縮利潤、降低售價(jià)以保證銷量。電商則沒有這一限制，不僅可以售賣利潤空間較小的熱門CD，也可以售賣利潤較高的冷門CD。在00后、10后統(tǒng)治的市場(chǎng)上，產(chǎn)品品類的豐富程度，會(huì)讓電商一舉超越純實(shí)體零售巨頭。根據(jù)數(shù)據(jù)測(cè)算，如純實(shí)體零售商不思改變，新零售將在不久的未來拿下一倍于前者的新市場(chǎng)。
新零售發(fā)展下去，可以借助大數(shù)據(jù)發(fā)掘客戶需求的優(yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品制造商受惠，形成新的價(jià)值網(wǎng)絡(luò)，把傳統(tǒng)的供應(yīng)商吸引過來，并培育出眾多增值服務(wù)商。新零售不僅僅是科技與零售的結(jié)合，更重要的改變?cè)谟诹闶蹣I(yè)商業(yè)本身，即從以消費(fèi)者購買為核心，轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心整合資源；從低利潤的同質(zhì)競爭，邁向高利潤的范圍經(jīng)濟(jì)。（姜奇平）
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