14億多人的糧食飯碗,端得穩(wěn)、端得牢


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時間:2023-05-13





  糧食安全,是“國之大者”。在5月11日國新辦舉行的“權(quán)威部門話開局”系列主題新聞發(fā)布會上,圍繞“保障糧食安全,端牢中國飯碗”,國家發(fā)展和改革委員會副主任、國家糧食和物資儲備局局長叢亮介紹了有關(guān)情況。他表示:“我們有基礎(chǔ)、有條件、有能力、有信心,始終把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手上,把糧食安全的主動權(quán)牢牢掌握在自己手中,為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家開好局起好步提供堅實保障?!?br/>


  夯實糧食安全根基


  當(dāng)前我國糧食安全形勢如何?叢亮用“三個更強(qiáng)”給出了答案。


  生產(chǎn)保障能力更強(qiáng)。目前糧食播種面積穩(wěn)定在17.5億畝左右,建成10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,農(nóng)業(yè)科技水平和機(jī)械化水平不斷提升。隨著新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動深入實施,糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)將更加堅實。


  供應(yīng)保障能力更強(qiáng)。政府儲備糧規(guī)模結(jié)構(gòu)布局持續(xù)優(yōu)化,36個大中城市主城區(qū)和市場易波動地區(qū)成品糧油儲備達(dá)15天以上;各類糧食企業(yè)庫存處于較高水平,部分企業(yè)商品庫存較前些年明顯增加,加上農(nóng)戶手中存糧,全社會儲糧層次更加豐富、保障更加有力。


  調(diào)控和應(yīng)急保障能力更強(qiáng)。各類企業(yè)年均收購糧食8000億斤左右;政策性糧食投放精準(zhǔn)有序,較好滿足了企業(yè)用糧需求;各地逐步建立起比較完善的糧食應(yīng)急預(yù)案體系和工作機(jī)制,糧食應(yīng)急保障中心和保障企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長。


  “鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)振興是重中之重,糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展尤其重要?!眳擦林赋?,近年來,國家糧食和物資儲備局深入實施優(yōu)質(zhì)糧食工程,推動構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系,為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動能。


  耕好節(jié)糧減損這塊“無形良田”


  保障國家糧食安全,要在增產(chǎn)和減損兩端同時發(fā)力。


  國家糧食和物資儲備局副局長黃煒介紹,在糧食收購環(huán)節(jié),國家糧食和物資儲備局安排建設(shè)了5500多個專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,為農(nóng)民收獲糧食提供清理、干燥、儲存等服務(wù);推廣使用了近1000萬套農(nóng)戶科學(xué)儲糧裝具,農(nóng)戶儲糧損失由平均8%降到2%以內(nèi)。


  “用科技的手段儲好糧、管好糧,是保障糧食安全的關(guān)鍵一招?!秉S煒表示,我國儲糧技術(shù)總體處于世界較先進(jìn)水平,糧食倉儲正由“安全儲糧”向“綠色優(yōu)儲”躍升。通過推廣應(yīng)用“四合一”儲糧技術(shù)和氣調(diào)儲糧、控溫儲糧等技術(shù),國有糧庫儲藏周期糧食的綜合損失率降到1%以內(nèi)。


  針對糧食過度加工情況,國家糧食和物資儲備局推動加大適度加工技術(shù)研發(fā)和成果推廣力度,升級改造加工設(shè)備,減少不必要的糧食、油料損失和消耗,同時重點抓好糧食加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),引導(dǎo)整個社會節(jié)約糧食、減少糧食損失。


  不讓被污染的糧食上餐桌


  鎘超標(biāo)大米、真菌超標(biāo)小麥,近年來糧食質(zhì)量安全問題引發(fā)關(guān)注。


  “我國糧食質(zhì)量整體情況是良好的,請大家放心?!秉S煒透露,自2006年開始,政府每年組織收購和儲存環(huán)節(jié)糧食質(zhì)量的風(fēng)險監(jiān)測。糧食和物資儲備部門嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求,絕不容許被污染的糧食進(jìn)入口糧市場。


  一是監(jiān)測關(guān)口前移。在收購環(huán)節(jié)開展質(zhì)量和食品安全指標(biāo)監(jiān)測,每年采集全樣品數(shù)超過7萬份,及時掌握新收獲糧食質(zhì)量安全狀況,提前主動掌握被污染糧食的糧情。


  二是嚴(yán)格質(zhì)量檢驗。全面提升1500余個分布在全國的糧食質(zhì)量安全檢驗機(jī)構(gòu)和化驗檢驗室的功能,累計增加檢驗參數(shù)2.9萬個,月均檢驗樣品數(shù)量增加2.6萬個,為把好糧食入庫關(guān)、出庫關(guān)創(chuàng)造較好條件。


  三是堅決分類處置。在收購環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)受污染糧食后定點收購、專倉儲存、全程監(jiān)管。在儲存環(huán)節(jié),按照使用用途開展儲糧質(zhì)量抽檢,準(zhǔn)確掌握糧食質(zhì)量情況,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食,絕不允許流入口糧市場和食品生產(chǎn)企業(yè)。


  四是加強(qiáng)黨政責(zé)任落實。根據(jù)食品安全法要求,就食品安全問題建立部委聯(lián)動機(jī)制,各級政府建立系統(tǒng)監(jiān)管體系,將相關(guān)工作納入黨政同責(zé)考核,有問題一票否決。


  守住管好天下糧倉


  不久前,多起糧食購銷領(lǐng)域違紀(jì)違法案件受到通報。國家糧食和物資儲備局副局長盧景波表示,2021年4月《糧食流通管理條例》修訂施行后,國家糧食和物資儲備局組織開展了全國糧食流通“亮劍”專項執(zhí)法行動。今年又組織開展“強(qiáng)監(jiān)管嚴(yán)執(zhí)法重處罰行動年”活動,推動糧食監(jiān)管工作再上新臺階。


  盧景波介紹,在強(qiáng)化糧食流通全鏈條監(jiān)管方面,嚴(yán)厲打擊“打白條”“轉(zhuǎn)圈糧”“出庫難”等行為,采取跨省交叉執(zhí)法檢查、視頻抽查等方式,常態(tài)化開展年度庫存檢查,牢牢守住庫存糧食數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全的底線。創(chuàng)新方式提升監(jiān)管效能,加大12325熱線宣傳力度,暢通涉糧問題線索舉報渠道,綜合運用“飛行檢查”“季度巡查”“交叉檢查”和信息化監(jiān)管等多種手段,提升監(jiān)管效率效能。


  同時,保持嚴(yán)管重罰高壓態(tài)勢,建立涉糧問題線索快速響應(yīng)機(jī)制,進(jìn)一步提升線索處置效率。嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法行為,將各地糧食和儲備部門行政處罰情況納入省級黨委和政府耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制考核,堅決糾治有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、違法不究等問題。(記者 靳昊、陳晨)


  轉(zhuǎn)自:光明日報

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