未來10年,我國稻谷總產(chǎn)量將達到2.14億噸(2017年為2.08億噸);玉米種植面積將下降到5.12億畝,產(chǎn)量為2.14億噸,后期將有所恢復(fù);小麥種植面積和產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定;奶產(chǎn)量、消費量將分別增長19.8%和25.1%;水產(chǎn)品消費量將增至3136萬噸。農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將取得明顯效果,不平衡不充分問題將得到有效解決
日前,“2018中國農(nóng)業(yè)展望大會”發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2018-2027)》,對未來10年我國主要農(nóng)產(chǎn)品市場供需形勢作了預(yù)測和展望。未來10年,實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略將顯著提升中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平,農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將取得明顯進展,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革將取得重大實效,農(nóng)業(yè)強國地位逐步顯現(xiàn)。
主糧將由增產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)
2017年,我國糧食總產(chǎn)量達到61791萬噸,其中谷物占九成以上。未來10年,我國谷物生產(chǎn)將由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向,谷物播種面積和產(chǎn)量將先減后增,市場將由階段性供大于求向供求基本平衡轉(zhuǎn)變。
稻谷產(chǎn)量將保持穩(wěn)定,種植面積先減后增,單產(chǎn)持續(xù)提高。預(yù)計到2027年,稻谷種植面積約為4.49億畝,單產(chǎn)將提高到477千克,總產(chǎn)量將達到21419萬噸(2017年為20856萬噸)。價格將穩(wěn)中有漲,預(yù)計2018年稻谷價格水平將在最低收購價附近小幅波動。大米價格總體穩(wěn)定,優(yōu)質(zhì)大米價格優(yōu)勢更為明顯。到2027年,稻谷和大米價格也將持續(xù)總體穩(wěn)定。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)監(jiān)測預(yù)警團隊首席科學(xué)家許世衛(wèi)認為,稻米產(chǎn)業(yè)將貫徹實施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略,稻米的標(biāo)準化生產(chǎn)、品牌化培育將成為趨勢。
玉米播種面積和總體產(chǎn)量預(yù)計呈現(xiàn)穩(wěn)中有降和恢復(fù)增長兩個階段,2021年玉米種植面積將下降到5.12億畝,產(chǎn)量為2.14億噸,后期將有所恢復(fù)。玉米價格將隨供需變化在低位徘徊,預(yù)計在2021年中國玉米市場將迎來新一輪波動上行周期。“屆時,玉米將形成全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上下游均衡發(fā)展的新格局。”許世衛(wèi)表示。
小麥種植面積和產(chǎn)量預(yù)計先減后增,但幅度較小,生產(chǎn)基本保持穩(wěn)定,消費總量穩(wěn)中有增。未來1年至3年,小麥市場價格將圍繞“最低收購價”水平穩(wěn)中略降。長期來看,小麥價格將以穩(wěn)中有漲為主,價格波動頻率和幅度將增大。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長韓俊表示,要加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場監(jiān)測預(yù)警,促進產(chǎn)銷對接,進一步完善農(nóng)業(yè)全球戰(zhàn)略布局,推動進口來源多元化,合理分散風(fēng)險。
農(nóng)業(yè)供給體系加快升級
“城鎮(zhèn)化和收入水平提高,對農(nóng)業(yè)供給體系升級提出了更高要求,也提供了巨大拉動力。”韓俊表示,未來10年我國農(nóng)產(chǎn)品消費將穩(wěn)步增長,消費升級明顯加快。其中,奶制品、牛羊肉、食糖消費快速增長,年均增速超過2.0%。蔬菜、水果、禽肉、大豆、飼料消費年均增速在1.0%至2.0%。馬鈴薯、牛肉、豬肉、水果和禽肉加工消費年均增速在4.0%至5.0%。
目前,我國人均奶消費量每年只有36.2公斤,是亞洲平均水平的二分之一,世界平均水平的三分之一,乳品市場蘊含增長機會。2020年我國奶產(chǎn)量將達3870萬噸,比2017年增長5.9%;消費量將達5597萬噸,比2017年增長10.1%。2027年,我國奶產(chǎn)量、消費量將分別達4380萬噸、6361萬噸,較2017年分別增長19.8%和25.1%。
此外,消費者對水產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、便捷和多樣化提出了更高要求,對優(yōu)質(zhì)、特色、品牌水產(chǎn)品的需求日益增長。大黃魚、大閘蟹、小龍蝦、對蝦以及一些淡水捕撈產(chǎn)品受到青睞。2018年我國水產(chǎn)品消費量將增至2815萬噸,2027年將達3136萬噸。
許世衛(wèi)認為,在電子商務(wù)快速發(fā)展的今天,新的消費模式和銷售渠道打破了傳統(tǒng)線下的地域、時間限制,可以實現(xiàn)產(chǎn)銷有效對接,減少流通環(huán)節(jié)。
提質(zhì)增效具備有利條件
“未來10年,農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將取得明顯效果,不平衡不充分的問題將得到有效解決。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂表示。
從國內(nèi)情況來看,減玉米、增大豆、擴飼草、調(diào)生豬、提牛奶等工作成效顯著。籽粒玉米累計調(diào)減5000萬畝,糧改飼面積超過1300萬畝,生豬養(yǎng)殖進一步向玉米主產(chǎn)區(qū)集聚,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌進一步優(yōu)化,主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率連續(xù)5年穩(wěn)定在96%以上,這將為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效創(chuàng)造有利條件。
同時,我國堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、效益優(yōu)先。化肥農(nóng)藥使用量提前實現(xiàn)零增長,輪作休耕試點面積擴大到1200萬畝,畜禽糞污綜合利用率、秸稈綜合利用率和農(nóng)膜回收率達60%以上,草原綜合植被覆蓋率達55.3%。
此外,良種農(nóng)機農(nóng)技等現(xiàn)代化生產(chǎn)要素為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效插上了翅膀。我國主要農(nóng)作物良種基本實現(xiàn)全覆蓋,農(nóng)作物耕種收割綜合機械化水平超過66%,農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達57.5%。(記者 常理)
轉(zhuǎn)自:經(jīng)濟日報
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