寫好糧食安全文章 端牢中國飯碗

　　小小一粒糧食，牽動百姓神經(jīng)。在糧安問題成全球性挑戰(zhàn)背景下，中國如何端穩(wěn)自己的飯碗？

　　4月17日，中央政治局會議首次提出“六?！保氨＜Z食能源安全”位列其中。

　　近日，就糧食安全問題，科技日報記者采訪了部分專家。專家們認為，我們糧庫滿滿，不必要搶糧、囤糧，我們有足量的生產(chǎn)能力和儲備能力確保糧食安全。

　　糧食進口受限引發(fā)搶購，專家怎么看？

　　“從目前的科技水平和研究成果來說，我們是不會存在糧荒的。”在接受科技日報記者專訪時，“雜交水稻之父”袁隆平院士給出了答復?！爸袊蝗奔Z”，這也是受訪的眾多專家的共識。

　　“大家重視糧食是好現(xiàn)象，但在疫情階段，大家不必慌張?！焙幽峡萍紝W院茹振鋼教授是我國著名的小麥育種專家，他培育的“百農(nóng)矮抗58”獲得國家科技進步一等獎；有人說國人每8個饅頭中，就有1個來自他的小麥品種。

　　對于糧安問題，茹振鋼非常自信，“我們的國家存糧還是比較多的，我們的糧食生產(chǎn)能力非常強。”

　　茹振鋼的底氣，來源于科技。他表示，“藏糧于技，確保了我們每年小麥1億3300多萬噸的正常產(chǎn)量，基本上保證了國人需求?！?/p>

　　國人每年消耗多少小麥？今年小麥夠吃嗎？

　　眼下，全國各地正統(tǒng)籌推進疫情防控和春耕生產(chǎn)。

　　茹振鋼認為，“從我國水資源分布和光照資源分布上來講，吃稻米的占60%，吃小麥的占40%，小麥每年的需求量大致是在1億3000萬噸左右?！?/p>

　　盡管受到疫情沖擊，但茹振鋼有信心，“今年還是一個豐收年”。

　　他向記者分析，“之前已經(jīng)奠定的基礎較好，冬季溫暖，積溫高，給小麥生長帶來了很大的方便。而今年的穗頭大、穗子多，這已成為產(chǎn)量構(gòu)成因素的最關(guān)鍵的內(nèi)容。”

　　在“紅線”之外，如何挖掘“無中生有”的糧耕面積？

　　接受科技日報記者連線采訪時，袁隆平院士還在海南三亞南繁育種基地忙碌著。瞄準國人端穩(wěn)自己的飯碗，在以科技之力提升耕地畝產(chǎn)量之外，這位已近“鮐背之年”的老人提出了新方案。

　　“我國有15億畝鹽堿地，如果我們抓緊開展耐鹽堿水稻品種培育及核心技術(shù)研究，并將其中1億畝改造成水稻田，按每畝300公斤估算，每年有望增加能養(yǎng)活8000多萬人口的糧食產(chǎn)量?！痹∑皆菏空f。

　　湖南雜交水稻研究中心副主任張玉燭透露，今年，在袁隆平院士親自安排下，他們已在內(nèi)蒙古興安盟、黑龍江肇源、吉林大安、遼寧盤錦等全國10省份地區(qū)部署耐鹽堿新品種示范，部分示范基地現(xiàn)已完成播種。

　　同是早稻，為何湖北減播、江西擴種？

　　眼下，國內(nèi)部分省市對種糧計劃做了調(diào)整。如湖北早稻播種面積調(diào)整到150萬畝，較上年減50萬畝；而江西省則擴大早稻種植，確保早稻在1800萬畝以上，雙季稻穩(wěn)定在3600萬畝以上。

　　為何在早稻面積上，一個要減，一個要增？

　　“這叫因地(天)制宜?！辟Y深農(nóng)業(yè)氣象專家黃智敏告訴科技日報記者，“雖然湖北與江西同屬亞熱帶季風氣候，但湖北大部地區(qū)屬北亞熱帶，江西基本屬中亞熱帶，在熱量條件上江西更適宜發(fā)展雙季稻?！?/p>

　　湖北地區(qū)如江漢平原，北接南陽盆地，是春秋冬季冷空氣南下的通道，相對于江西早稻播種育秧階段，易遭受低溫導致爛秧；又在雙季晚稻抽穗揚花期，易遭結(jié)實率下降的秋寒危害。黃智敏說，兩省在種植面積上的增減就在情理之中了。確保糧食安全的最佳途徑，是充分利用氣候資源。

　　挖掘糧食潛力，我們還有多少“絕招”？

　　全球變暖造成糧食產(chǎn)量降低？答案是肯定的。

　　四月下旬，從中科院傳來的一則消息讓人們看到了解決問題的希望——中科院分子植物科學卓越創(chuàng)新中心、植物分子遺傳國家重點實驗室郭房慶研究組，在提高植物光合效率和產(chǎn)量方面取得突破性進展。

　　郭房慶課題組通過增加植物細胞核源D1合成途徑，給植物補充D1，從而提高植物高溫抗性和光合效率，提高生物量和產(chǎn)量。該成果分別在上海松江和海南三亞陵水育種基地進行多年驗證，水稻增幅在8.1%—21.0%之間。

　　無論是袁隆平院士，郭房慶研究員還是茹振鋼教授，這句話成為科學家們的共識：向科技要糧，中國糧食增產(chǎn)還有很大潛力可挖。

　　轉(zhuǎn)自：科技日報

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