產(chǎn)能高消費降，生豬養(yǎng)殖業(yè)將進入“微利”時代

　　從去年12月份到今年4月份，全國生豬價格一直在谷底徘徊，而進入5月后終于快速觸底反彈，逆勢上揚，部分地區(qū)曾經(jīng)突破每公斤14元，但進入6月份以來逐漸回落，當前因處于夏季消費淡季，市場表現(xiàn)正常。業(yè)內(nèi)人士分析預測，今年市場豬肉價格將會呈現(xiàn)平穩(wěn)上行態(tài)勢，但從長遠來看，由于規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的不斷提升，生豬產(chǎn)能仍然過剩，預計本輪周期價格回升高點很難突破以往新高，生豬養(yǎng)殖業(yè)將進入“微利時代”。

　　豬價沖高回落，當前表現(xiàn)正常

　　豬肉是我國大多數(shù)民眾最為喜愛的肉類之一，每年清明、端午、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日成為肉類消費的集中時節(jié)，致使以往的生豬價格幾乎在每個年度內(nèi)出現(xiàn)“兩頭高、中間低”的格局。但今年市場表現(xiàn)特別反常，春節(jié)消費旺季生豬和豬肉價格不僅沒有上漲還一路狂跌，到今年3月份跌到了每斤5元的歷史低點，而“五一”過后進入消費淡季，價格不但沒有回落，反而快速上漲，雖然總體價位仍然不高，但與持續(xù)數(shù)月的冰點行情相比，在消費淡季大幅度反彈，讓許多人頗感意外。

　　據(jù)了解，進入5月份以來，暴跌了近半年之久的生豬價格終于迎來了反彈，不少地方的毛豬收購價格普遍達到每公斤13元以上，豬肉市場零售價達到每公斤22元左右。來自搜豬網(wǎng)的監(jiān)測信息表明，從5月1~16日，僅僅兩周時間生豬出欄價格平均漲幅超過兩成。其中瘦肉型豬出欄均價由4月30日的10.7元/公斤上漲到5月16日的13.55元/公斤，較去年同期12.38元/公斤漲9.45%；豬肉價格漲至20.60元/公斤，較去年同期19.93元/公斤漲3.36%；僅半個月時間，自繁自養(yǎng)出欄頭均虧損從330元/頭減至每頭100元以下。

　　卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，全國生豬均價在2013年12月2日達到15.88元/公斤的小高峰后便一路狂跌，到2014年的4月17日，最低只剩10.6元，跌幅達33%。不過，自“五一”開始，豬市卻突然出現(xiàn)大逆轉(zhuǎn)，經(jīng)過一連20天的暴漲后，截至5月20日,平均每公斤生豬價格達到13.64元，短短20天內(nèi)漲幅高達25.83%。

　　據(jù)了解，進入6月份以來，因處于夏季傳統(tǒng)消費淡季，生豬價格已逐漸回落，目前全國大部分地區(qū)在每公斤12~13元之間徘徊，同往年基本持平，市場表現(xiàn)屬于正常狀態(tài)。

　　產(chǎn)能高消費降，反彈動力不足

　　業(yè)內(nèi)人士指出，雖然前期生豬價漲勢迅猛，但也只是到成本線附近，因此，無論是規(guī)模場，還是散養(yǎng)戶，仍然在盈虧線掙扎。受制于當前生豬產(chǎn)能依然較高和暑期來臨季節(jié)性消費需求下降等因素的制約，豬價真正出現(xiàn)大幅反彈，時機尚不成熟。

　　相關(guān)統(tǒng)計資料顯示，今年4月份國內(nèi)生豬存欄量為4.29億頭，比去年11月份小高峰時期下降8.5%，繁育母豬存欄量仍然維持在4500萬頭以上，專家分析認為，當前母豬存欄量仍處高位，意味著本輪周期見底時間后延，但存欄量沒有在今年春季大幅增加，仍印證了生豬價格正步入尋底的階段。而去年以來國內(nèi)生豬市場沒有大的起色，根本原因還是因為終端消費過低而產(chǎn)能過高造成的。

　　當前正處于夏季，隨著消費者會更加傾向于清淡的飲食，肉品的消費繼續(xù)減少；加之，暑期高校放假，更不利于豬肉的消費。因此，近期市場上供大于求的情況不會有真正的改變，大幅反彈不會出現(xiàn)，甚至在局部地區(qū)和一定時間仍將適度回調(diào)。

　　后期震蕩上行，高點很難再現(xiàn)

　　市場調(diào)查表明，對后期走勢大部分養(yǎng)殖戶仍表示不容樂觀。其實，養(yǎng)殖戶們所擔憂的問題，主要還是受養(yǎng)殖量所左右的供求關(guān)系。生豬價格由“成本、供應、需求”三要素決定，繁育母豬補欄與疫情襲擊，則是影響生豬供應的兩大因素。去年以來，盡管國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)處于深度虧損區(qū)間，但淘汰母豬的比例依然不高。

　　近年來，中國正從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，相對而言，目前生豬規(guī)模養(yǎng)殖占比較高，抗虧損的能力有所增強；同時，經(jīng)歷幾次周期后，養(yǎng)殖者的心態(tài)已趨于理性，今年前4個多月生豬價格過低，部分散養(yǎng)戶難以支撐，出現(xiàn)宰殺母豬、清圈歇養(yǎng)的現(xiàn)象，但隨著5月份價格上漲，一些養(yǎng)殖戶重新進行養(yǎng)殖，從而帶動補欄仔豬的積極性，淘汰母豬的速度也放緩。

　　對于今年后期走勢，業(yè)內(nèi)人士分析認為，七八月份的消費淡季，生豬價格可能還會再降，但跌幅趨于緩和。而后隨著中秋、國慶等傳統(tǒng)節(jié)日的到來，豬肉季節(jié)性消費需求會增加，將進一步推動生豬價格的反彈，預計10月份以前會有一波快速上漲，11月份以后隨著氣溫降低，南方做臘肉以及新年消費，生豬市場需求漸旺，生豬價格將延續(xù)上漲行情。但總體來講，在沒有特別重大疫情和自然災害的情況下，很難再創(chuàng)以往新高，今后養(yǎng)豬生產(chǎn)將進入“微利時代”。

來源：中國醫(yī)藥報

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀