我國每年糧食產(chǎn)后環(huán)節(jié)損失浪費達700億斤以上

36歲的種糧大戶王民主剛剛賣掉了豐產(chǎn)的90萬斤小麥，心情顯得很不錯，然而說起下一季的收成，他卻皺起了眉頭。

　　“烘干設(shè)備買不起，曬糧食像是打游擊。有農(nóng)友此前收獲了玉米卻找不到合適的曬場，隨后陰雨不斷，80多萬斤玉米全部霉變，一下子損失了30萬元，這就是豐產(chǎn)不豐收啊?！蓖趺裰髡f。

　　三夏時節(jié)，記者在中國的糧食大省安徽走訪發(fā)現(xiàn)，糧食的收儲問題成了不少農(nóng)民的“心病”。

　　一組數(shù)據(jù)更加令人擔憂：據(jù)糧食部門測算，中國每年糧食產(chǎn)后僅儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費量達700億斤以上，這相當于2億畝耕地的糧食產(chǎn)量。

　　中國以世界上10%的土地養(yǎng)活著全球25%的人口，壓力不言而喻。“護運輸”“保倉儲”日漸成為各界的共識，力求改變“豐收在田間，減產(chǎn)在糧庫”的局面。

　　移動清糧機、智能翻倉機、液壓傳送機……各種糧食機械設(shè)備在廠區(qū)排開，至少10輛重型卡車在廠區(qū)門口“嗷嗷待哺”，設(shè)備一下生產(chǎn)線就被裝車運往全國各地。工人們?nèi)找辜影嘁糙s不上訂單的需求。

　　這是記者在中國最大的糧食機械制造基地之一安徽界首云龍機電廠區(qū)看到的場景。

　　“減少運輸環(huán)節(jié)的損耗，機械化是必要手段?！痹讫垯C電總經(jīng)理曹云飛指著大型機械解釋道，農(nóng)民喜歡用化肥袋儲糧，既污染糧食，又造成袋子死角的糧食浪費。利用這個機械，可以把集裝箱像茶杯一樣立起來，用傳送帶把糧食裝進去，散裝散運才能保證顆粒歸倉。

　　在江蘇太倉、安徽鳳臺等地，與以往急著賣糧不同，不少農(nóng)民選擇把糧食存到“糧食銀行”賺利息，這是中國部分地區(qū)的有益嘗試。“糧食銀行”為農(nóng)民免費保管并支付利息，糧食可以貸給有需求的加工企業(yè)，既解決了農(nóng)民儲糧難的問題，又增加了農(nóng)民收益。

　　在安徽大學三農(nóng)問題專家常偉看來，當前的糧食畝產(chǎn)已經(jīng)接近極限，要再增產(chǎn)5%都極為困難，但是如果從浪費的糧食里節(jié)省5%就是變相的糧食增產(chǎn)。

　　然而，要實現(xiàn)這樣的“換算”并不容易。皖北地區(qū)不少糧食部門工作人員反映，當?shù)貍}型雜亂，且點多面廣，許多糧庫沒有防潮降溫等設(shè)施，極易導致糧食損失；危倉老庫的比例大，70%以上庫點達不到倉容要求和儲糧標準。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，建設(shè)高標準、現(xiàn)代化、配套設(shè)施齊全的儲糧倉是減少損失最有效的方法?！耙尲Z庫從小而散向大而精轉(zhuǎn)變，需要大量的資金支持?！苯缡资屑Z食局局長劉政剛說。

　　從2013年開始，中國糧食局實施了“糧食收儲供應(yīng)安全保障工程”，力爭到2017年打通糧食物流通道，修復糧食倉儲設(shè)施，完善應(yīng)急供應(yīng)體系，保證糧油質(zhì)量安全，強化糧情監(jiān)測預警，促進糧食節(jié)約減損。

　　為降低農(nóng)民存糧損失，中國還開展了農(nóng)戶科學儲糧專項工作，采取中央、地方補助和農(nóng)戶自籌相結(jié)合的方式為農(nóng)戶建造小型鐵皮糧倉。據(jù)統(tǒng)計，“糧安工程”已累計為677萬農(nóng)戶配置了標準化儲糧裝具，每年可減少糧食損失15億斤。

　　中儲糧總公司董事長趙雙連日前闡釋了糧食安全“儲備紅線”新內(nèi)涵：最重要的是大力推進中央糧食儲備管理向現(xiàn)代化、綠色儲糧和智能化管理加快升級。必須進一步提高綠色儲糧技術(shù)和現(xiàn)代信息智能技術(shù)裝備的應(yīng)用，全面推廣綠色儲糧，大力建設(shè)智能化糧庫，確保糧食在儲藏期品質(zhì)穩(wěn)定。

　　常偉表示，現(xiàn)在每年浪費的是2億人的口糧，在當前耕地資源日趨緊張、生產(chǎn)成本不斷上漲的背景下，糧食節(jié)損顯得尤為重要。以減損促增產(chǎn)，對于確保糧食安全具有重要意義。（作者：楊丁淼 張紫赟）

來源：新華網(wǎng)

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