據(jù)不完全統(tǒng)計,2013年我國食品和包裝機械行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2920億元,同比增長16.80%,超過全國機械工業(yè)當(dāng)年增長率。與此同時,規(guī)模以上企業(yè)增長速度均為18%以上,為拉動食品和包裝機械行業(yè)健康運行發(fā)揮了重要作用。其中,食品機械工業(yè)產(chǎn)值為1372億元,同比增長19.3%,包裝機械工業(yè)產(chǎn)值為1547億元,同比增長14.6%。
食品包裝機械行業(yè)發(fā)展穩(wěn)步上升,但是,亂象橫生也是行業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的問題。因為中國市場夠大,需求層次不同,中低端產(chǎn)品在中國同樣有市場。總的來說,中國包裝行業(yè)如今主要面臨以下問題。
首先,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。國內(nèi)市場的中低端產(chǎn)品質(zhì)量不同,國內(nèi)包裝機與國外包裝機械也存在很大差距。雖然產(chǎn)品功能一樣,但是精度、可靠性、壽命差距卻很大。出現(xiàn)這種問題的主要原因就是國家沒有一個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來界定包裝行業(yè)質(zhì)量應(yīng)道達(dá)到什么程度。已有二十年發(fā)展歷程的包裝機械行業(yè),至今沒有自身明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只能參考其他相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
造成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失的原因還有行業(yè)起步晚,盲目發(fā)展?!蛾P(guān)于開展食品包裝材料清理工作的通知》是原衛(wèi)生部在2009年發(fā)布的文件。對沒有標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的產(chǎn)品進(jìn)行了清理,過程中又發(fā)布了《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規(guī)定》的通知,不在現(xiàn)有法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的可以使用范圍內(nèi)的物質(zhì)要進(jìn)行行政許可的申報。第一批發(fā)布了107種物質(zhì),陸續(xù)又發(fā)布了301種,第三次發(fā)布了3種,第四次發(fā)布了258種,加上現(xiàn)有GB9685,一共是1628種允許使用的添加劑和材料。我們國家現(xiàn)在有5000多個食品標(biāo)準(zhǔn)在進(jìn)行更新,更新工作正在進(jìn)展中,其中涉及到包裝材料的大概有400多個。國家政策一直跟著行業(yè)的在走,這是一種不健康的發(fā)展方式。
我國包裝機械依靠價格優(yōu)勢,在國外市場確實占有一定份額。但是我國包裝業(yè)要想走出去做的好,要有一個明令禁止的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及穩(wěn)步發(fā)展的心態(tài),這樣才能更好的發(fā)展國內(nèi)市場,同時開辟國外市場。
其次,缺少創(chuàng)新意識,行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)眾多,很多企業(yè)只是采用“拿來主義”,通過拷貝市場領(lǐng)先產(chǎn)品,以價格戰(zhàn)方式搶占市場。但是企業(yè)沒有自己的核心技術(shù),未來發(fā)展如何可想而知。經(jīng)濟危機之下,面臨倒閉的中小企業(yè)多不勝數(shù),這也給缺少創(chuàng)新意識的企業(yè)敲響了警鐘。
最后,行業(yè)基礎(chǔ)薄弱,很多高精尖產(chǎn)品國內(nèi)企業(yè)做不出來,因為國內(nèi)無高精度設(shè)備,沒有材料,人才匱乏,所以中國人做的機器都是舶來品。雖然有些零件國內(nèi)企業(yè)部分可做,但卻達(dá)不到可以和國外競爭的等級。
國產(chǎn)食品機械若要全面占領(lǐng)國內(nèi)食品的需求市場,打入國際市場,就必須用科技來武裝,一流的技術(shù)加上完善的售后服務(wù),只有提高行業(yè)用戶的體驗度,并且進(jìn)行研發(fā)自己的核心技術(shù)、自主創(chuàng)新,才能真正的吸引國內(nèi)外客戶。(忠實)
來源:消費日報
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