行業(yè)國標缺位 火熱的兒童益生菌市場 面臨“失調(diào)”

　　疫情下，隨著消費者對健康需求的關(guān)注，兒童益生菌行業(yè)進入快速增長期。

　　今年“618”期間，京東平臺益生菌、嬰幼兒DHA等品類成交額同比增長均超300%以上。不過近期記者走訪發(fā)現(xiàn)，由于目前國內(nèi)益生菌行業(yè)尚無明確的國家標準，而且代工門檻較低，導(dǎo)致大量中小品牌一擁而上，行業(yè)隱憂初現(xiàn)。

　　市場“失調(diào)”隱憂

　　近年來，兒童營養(yǎng)品成為行業(yè)關(guān)注的新熱點，特別是2020年以來，出于“提升免疫力”的需求，兒童益生菌產(chǎn)品受到市場關(guān)注，越來越多的兒童益生菌品牌正涌入市場淘金。

　　記者在北京多家母嬰店中看到，嬰幼兒營養(yǎng)品已經(jīng)有了面積可觀的陳列區(qū)域，其中兒童益生菌類產(chǎn)品并不在少數(shù)。據(jù)門店導(dǎo)購人員介紹，這些益生菌目前銷售情況尚可，家長多關(guān)注促進消化、提高免疫力等功能。

　　在多家電商網(wǎng)站上，兒童益生菌產(chǎn)品則更為繁多，記者看到，大部分兒童益生菌產(chǎn)品多以“提升自護力”、“遠離過敏”等隱晦表述作為賣點，產(chǎn)品添加菌株差別較大，從添加一種到十幾種菌株的產(chǎn)品都有，而價格也從幾十元到數(shù)百元一盒不等。

　　《2022年淘寶天貓益生菌市場報告》顯示，2021年兒童益生菌、益生菌果凍及益生菌軟糖產(chǎn)品就不斷增長，其中兒童益生菌產(chǎn)品2021年銷售額同比增長46%。

　　但隨著兒童益生菌品類熱度的快速上升，新問題也隨之而來。

　　“目前兒童益生菌市場亂象很多?！庇袊鴥?nèi)嬰童營養(yǎng)企業(yè)市場負責(zé)人告訴記者，此前她在母嬰渠道走訪時發(fā)現(xiàn)，兒童益生菌品牌的數(shù)量大幅增長，特別是一些中小品牌，為了能夠吸引消費者，往往在功能宣稱上做文章，造成一種益生菌“包治百病”的錯覺。

　　據(jù)了解，兒童益生菌市場的混亂，與品牌數(shù)量大幅增長密切相關(guān)。在目前市售兒童益生菌產(chǎn)品中，既有經(jīng)過保健食品注冊的“藍帽子”產(chǎn)品，但也有相當(dāng)多的產(chǎn)品執(zhí)行的是固體飲料或壓片糖果的標準，后者雖然對益生菌產(chǎn)品的市場普及有所推動，但由于其門檻較低，也導(dǎo)致入局者魚龍混雜。

　　記者在部分B2B平臺上看到，從事兒童益生菌業(yè)務(wù)OEM業(yè)務(wù)的企業(yè)并不在少數(shù)，代工價格從幾元到十幾元/盒不等，最少的1000盒即可起訂。有益生菌代工企業(yè)客服人員表示，兒童益生菌產(chǎn)品的價格主要看添加益生菌株的品種是進口還是國產(chǎn)，生產(chǎn)上并沒有什么難度，可以提供從配方和包裝一整套的解決方案。

　　據(jù)山東奶粉經(jīng)銷商馬晨介紹，近兩年來，消費者對益生菌的認知在提升，而母嬰渠道也急于尋找奶粉之外的新利潤產(chǎn)品，代工益生菌品牌多采取裸價操作的方式，利潤很高，因此兩者一拍即合。

　　但大量代工品牌涌入市場，帶來了產(chǎn)品同質(zhì)化，隨之而來的無序價格競爭又造成新的惡性循環(huán)。

　　有行業(yè)專家向記者透露，部分品牌降低成本來打價格戰(zhàn)，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)難以保證，甚至不承諾產(chǎn)品活菌數(shù)；同時為了促進市場銷售，往往在銷售中過程存在夸大功效的情況，反而給行業(yè)發(fā)展帶來不利影響。

　　而馬晨今年也決定不再代理新的益生菌品牌，在他看來，市場價格戰(zhàn)導(dǎo)致益生菌產(chǎn)品價盤和市場混亂，而且今年經(jīng)濟的不確定性讓消費者變得更加謹慎，益生菌等產(chǎn)品市場銷售下滑也較為明顯。

　　行業(yè)標準問題待解

　　益生菌并非是智商稅產(chǎn)品。

　　目前益生菌的健康作用得到社會普遍認可，國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。中國保健協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年我國益生菌產(chǎn)品的整體規(guī)模約為879.8億元。根據(jù)歐睿國際，中國益生菌當(dāng)前的銷售市場規(guī)模位居全球第二，且以每年以11-12%的速度快速增長。

　　近年來包括健合集團、澳優(yōu)乳業(yè)、均瑤健康等企業(yè)都在不斷加大在益生菌業(yè)務(wù)的投入。

　　在業(yè)內(nèi)看來，目前市場的一系列亂象，與國內(nèi)益生菌相關(guān)標準、法規(guī)滯后有關(guān)。

　　今年兩會期間，全國政協(xié)委員、均瑤集團董事長王均金在提案中表示，目前我國益生菌食品沒有國家標準，但我國益生菌可以應(yīng)用于食品、保健品、藥品等領(lǐng)域，引起市場監(jiān)管的復(fù)雜性；同時隨著《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》于2018年廢止，包括益生菌在內(nèi)的產(chǎn)品都無法進行保健食品申報。

　　在此前舉行的益生菌行業(yè)論壇上，國內(nèi)益生菌生產(chǎn)企業(yè)科拓生物董秘張凌宇也曾表示，益生菌市場最大的障礙在于目前還沒有明確的益生菌國家標準，導(dǎo)致市場上的益生菌產(chǎn)品良莠不齊。

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋告訴記者，之所以益生菌沒有國家標準，是有特殊原因。益生菌是由國外翻譯而來，在國內(nèi)法律法規(guī)文件中，并沒有益生菌的定義。而目前行業(yè)使用的益生菌概念來自于世界衛(wèi)生組織的共識，因此雖然益生菌在營養(yǎng)健康食品行業(yè)中屬于快速上升的新品類，但卻難有國家標準。

　　為了解決行業(yè)亂象，國內(nèi)益生菌行業(yè)也在試圖通過更嚴格的團體標準來進行約束。

　　今年5月份以來，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會等都陸續(xù)公布了益生菌的相關(guān)團體標準，2021年底，中國食品工業(yè)協(xié)會也公布《益生菌食品》團體標準。

　　雖然團標本身沒有強制性，但記者注意到，在已經(jīng)公布的多個團標中，都對益生菌產(chǎn)品的活菌率做出了相應(yīng)規(guī)定。比如《益生菌食品活菌率分級規(guī)范》團體標準中，對益生菌食品活菌率進行檢測分級，只有活菌率大于50%才能滿足1級標準。

　　“雖然難有國標，但新團標更強調(diào)活菌的含量，也將起到推動行業(yè)自律的作用。”厲梁秋告訴記者，益生菌難以長期有效地保持活性，高活菌率意味著更高的成本和品質(zhì)控制，一方面要求益生菌生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)工藝、儲運等環(huán)節(jié)管理更加精細；另一方面，在菌粉的使用上需要保質(zhì)、保量。之后協(xié)會還將進一步推動分級標準的應(yīng)用，以幫助消費者選購建立消費指引，進一步推動行業(yè)自律。

　　轉(zhuǎn)自：第一財經(jīng)

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