過去一年白酒漲價、上市酒企股價翻倍……給外界造成了白酒行業(yè)已經(jīng)結(jié)束調(diào)整期進(jìn)入回暖期的印象,但在代表行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的糖酒會上,呈現(xiàn)的卻是與此相反的景象。3月23日,第96屆全國糖酒會在四川成都舉行,展覽總面積達(dá)12.5萬平方米。組委會對外傳遞的信息是,本屆糖酒會參展數(shù)量最多的并不是傳統(tǒng)意義上的白酒,而是葡萄酒及國際烈性酒。中國商報記者在成都采訪時發(fā)現(xiàn),多數(shù)酒企對于行業(yè)大勢的判斷是,眼下不是所有人的春天,對于有些企業(yè)來說可能還是冬天。
不是所有人的春天
一年之內(nèi),貴州茅臺股價從190元漲到了390元每股,洋河股份飆升至90元每股,高端白酒的產(chǎn)品售價不斷走高,一波漲價潮還沒有完全消化另一波漲價潮便接連來襲,使得不少觀點(diǎn)認(rèn)為,白酒行業(yè)已經(jīng)度過調(diào)整期,進(jìn)入到回暖期,春天就要來了。但是代表2017年白酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的成都糖酒會,卻給出了一個相反的結(jié)論。
本屆糖酒會展覽總面積達(dá)12.5萬平方米,室內(nèi)9個展區(qū),室外1個展區(qū),共有來自全球40多個國家的3000家展商參展,但不同于往年,參展數(shù)量最多的是葡萄酒及國際烈酒,而非傳統(tǒng)意義上的白酒。來自組委會的消息顯示,葡萄酒及國際烈酒共有超過300家企業(yè)參展,這一數(shù)字要高于參展的白酒企業(yè)。
中國商報記者在成都采訪時發(fā)現(xiàn),對于代表著行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的糖酒會,白酒企業(yè)的積極性并沒有往年那么高,很多酒企不僅今年沒有單獨(dú)舉辦大型招商會,而且在糖酒會召開前就已經(jīng)離開了成都。
與此同時,在成都糖酒會展開當(dāng)天,中國商報記者在展館內(nèi)發(fā)現(xiàn),作為展會的臉面之一,今年白酒企業(yè)矗立的廣告牌較前幾年也少了很多,整體來看,廣告牌以非白酒行業(yè)的居多,展示的大多是一些不知名的中小企業(yè),如天蟲、續(xù)力、一枝筆等。
此外,在糖酒會召開之前舉辦的大大小小近40場行業(yè)論壇上,多名酒廠負(fù)責(zé)人在接受中國商報記者采訪時均表示,白酒行業(yè)回暖“不是所有人的春天”,對于大多數(shù)酒企來說,是秋天,更可能是冬天。河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王占剛在微酒舉辦的中國酒業(yè)高峰論壇上表示,白酒行業(yè)并沒有完全回暖,對于有些酒企來說,眼下是春天;而對于另一些酒企來說是秋天到了,有些還處于冬天,沒有走出來。
真相被茅臺掩蓋了
正如參展商數(shù)量變化所反映的市場情況那樣,當(dāng)前,白酒行業(yè)實(shí)實(shí)在在面臨著葡萄酒帶來的挑戰(zhàn),消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣正在往葡萄酒上進(jìn)行轉(zhuǎn)移。這一結(jié)論的得出并非偶然,而是有現(xiàn)實(shí)的數(shù)據(jù)作為支撐的。
事實(shí)上,白酒行業(yè)的產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)多年在低位數(shù)徘徊,2016年也是如此。來自國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,去年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1358.36萬千升,同比僅增長了3.23%。2015年、2014年這一數(shù)字分別為5.07%、2.52%。而2012年、2011年產(chǎn)量的增速分別為18.55%和30%以上。但如果從上市酒企業(yè)層面以及行業(yè)總收入層面看,業(yè)績確實(shí)看起來出現(xiàn)了回暖,并且有了一絲欣欣向榮的跡象。如沱牌舍得去年營收增長26.42%,凈利潤增長超10倍;去年我國規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入同比增長10.07%,為6125.74億元等等。
對此,盛初集團(tuán)董事長王朝成分析說,如果將重復(fù)計算的中小酒廠的產(chǎn)量剔除,事實(shí)上去年白酒行業(yè)的產(chǎn)量增速會更低,甚至是零增長。王朝成預(yù)測,白酒產(chǎn)量很快會進(jìn)入負(fù)增長期。在此背景下,外界之所以會判斷白酒行業(yè)復(fù)蘇,很重要的原因是瘋漲的貴州茅臺,其實(shí)際上掩蓋了白酒行業(yè)的真實(shí)情況。業(yè)內(nèi)人士分析,白酒行業(yè)銷售收入大增很大程度上只是被價格上漲拉動的,行業(yè)當(dāng)前只能說處于弱復(fù)蘇階段。
確實(shí),過去一年茅臺、五糧液、瀘州老窖等拉開了一輪輪白酒漲價潮,售價一次次增高,這都是名酒廠主動控量挺價的結(jié)果,市場投放量越來越少,出現(xiàn)了供需的不平衡,價格自然會越漲越高。
“量價背離是白酒行業(yè)2017年的一個關(guān)鍵詞,量會繼續(xù)向下,價格卻繼續(xù)向上,以此來推動行業(yè)的發(fā)展,但這種局面不可能長久。
因?yàn)檫@個市場發(fā)展的一般規(guī)律很明顯,第一階段是量價齊升,行業(yè)增長很快;到第二階段是量價背離,呈現(xiàn)弱增長的局面;第三階段就是量價齊跌,進(jìn)入下跌狀態(tài)。”王朝成如是說。
與白酒行業(yè)以控制產(chǎn)量來挺價不同的是,當(dāng)前葡萄酒的產(chǎn)量正在逐步增長,消費(fèi)者對葡萄酒的消費(fèi)量也在擴(kuò)大。王朝成分析,按照現(xiàn)在白酒產(chǎn)量的走勢與葡萄酒產(chǎn)量的走勢,葡萄酒每年增長20%,白酒產(chǎn)量卻是零增長或者負(fù)增長,那么十年后葡萄酒的產(chǎn)量將會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過白酒,這是大趨勢。
確實(shí),來自中國食品土畜進(jìn)出口商會的數(shù)據(jù)也顯示,過去6年,進(jìn)口葡萄酒在我國市場的年均復(fù)合增長率超過了27%,2016年進(jìn)口葡萄酒的總量是2010年的4.4倍。雖然目前葡萄酒的市場體量沒有白酒大,但是帶來的沖擊已不容小覷。
中小酒廠倒閉退出
除了面臨葡萄酒帶來的沖擊,對于中小酒廠來說,來自名酒廠的競爭壓力也會越來越大。王占剛認(rèn)為,雖然白酒去年的銷售額同比增長了10.07%,但是白酒行業(yè)的整體走勢使市場集中度越來越高。
山東溫和酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青告訴中國商報記者,消費(fèi)者對中國白酒的消費(fèi)量未來不會有太大變化,但是消費(fèi)結(jié)構(gòu)會有巨大變化,因此行業(yè)“大魚吃小魚、快魚吃慢魚”的時代正在來臨。
白酒行業(yè)會進(jìn)入強(qiáng)分化階段,這是今年成都糖酒會的主流判斷。江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理胡躍吾認(rèn)為,雖然隨著消費(fèi)的升級,高端、次高端的市場份額會進(jìn)一步提升,但是白酒行業(yè)整體會進(jìn)入中低速增長期,行業(yè)馬太效應(yīng)會越來越明顯。
“很多業(yè)內(nèi)專家都在談復(fù)蘇,但我認(rèn)為,如果行業(yè)內(nèi)只有幾個企業(yè)收入利潤同比增長,那并不是真正的復(fù)蘇。真正的復(fù)蘇是,大多數(shù)企業(yè)或者整個行業(yè)在產(chǎn)、銷以及消費(fèi)者習(xí)慣等市場的各環(huán)節(jié),找到一個良性的發(fā)展模式,這才是行業(yè)復(fù)蘇。目前行業(yè)仍在痛苦中轉(zhuǎn)變,需要全行業(yè)共同努力來營造好的發(fā)展環(huán)境。”汾酒集團(tuán)市場部部長楊波如是說。
在洋河股份副總裁朱偉看來,經(jīng)過過去兩年白酒行業(yè)的整體發(fā)展,競爭能力較弱的企業(yè)將會逐步退出,競爭力強(qiáng)的企業(yè)會占領(lǐng)更大的市場,2017年這一趨勢會進(jìn)一步延續(xù),白酒行業(yè)的集中度會越來越高。
確實(shí),當(dāng)前,有資本、有資源、懂營銷的名酒企業(yè)對中小酒廠的擠壓越來越嚴(yán)重。雖然白酒調(diào)價滿足了消費(fèi)升級的需求,但眾多中小酒廠的日子卻越發(fā)難過。據(jù)王朝成觀察,過去一年我國眾多中小酒廠把基酒或者廠子賣給了大酒廠,倒閉退出的已不在少數(shù)。(本報記者陳芳)
轉(zhuǎn)自:中國商報
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