中藥材造假現(xiàn)象日趨增多：舊藥渣烘干漂白后再賣(mài)

　　近年來(lái)，中藥材市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，與之而來(lái)的是中藥材造假現(xiàn)象也日趨增多。記者近日暗訪(fǎng)了解到，制假售假不僅從過(guò)去的名貴藥材向普通藥材擴(kuò)散，而且造假手段翻新，甚至用淬取后的藥渣“魚(yú)目混珠”，非專(zhuān)業(yè)人員難以辨別。

　　造假　技術(shù)翻新藥渣重新加工再賣(mài)

　　在全國(guó)三大中藥材批發(fā)市場(chǎng)之一——成都市荷花池中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，記者見(jiàn)到了正在藥材檢測(cè)中心忙碌著的技術(shù)人員王永康。談到中藥材造假技術(shù)，從事中藥材檢驗(yàn)工作長(zhǎng)達(dá)20多年的王永康說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái)，制假售假主要集中在蟲(chóng)草、燕窩等名貴中藥材，普通藥材造假并不多。然而，隨著中藥材價(jià)格持續(xù)上漲，一些不法分子開(kāi)始將制假的“魔爪”伸向普通中藥材，而且手段也日趨翻新，其中不乏高科技手段。

　　以假充真、以次充好、通過(guò)添加其他“元素”提升重量……在全國(guó)一些中藥材專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，一些客商給記者細(xì)數(shù)了種種中藥材造假的辦法：用外形、顏色與冬蟲(chóng)夏草都極為相近的亞香棒蟲(chóng)草來(lái)假冒冬蟲(chóng)夏草；用染色的玉米須來(lái)冒充藏紅花；加鐵絲來(lái)增加蟲(chóng)草的重量；用蘋(píng)果皮來(lái)代替牡丹片；將人工栽培的參作為野山參出售。

　　不過(guò)，在許多客商眼中，這些傳統(tǒng)的手段已經(jīng)不入流，容易被人識(shí)破，仿真度最強(qiáng)的當(dāng)屬藥渣摻假，即將藥廠淬取后的藥渣摻入正常藥材中以次充好。

　　社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所研究員、社會(huì)科學(xué)研究院中醫(yī)藥事業(yè)國(guó)情調(diào)研組執(zhí)行組長(zhǎng)陳其廣說(shuō)，不少缺乏商業(yè)道德的“現(xiàn)代中藥”生產(chǎn)企業(yè)把提取過(guò)“有效成分”、“單體”的中藥原料再加工切片，以飲片方式銷(xiāo)售到藥材市場(chǎng)上去。使得許多藥廠用這種“飲片”生產(chǎn)出來(lái)的中成藥藥效大減，甚至完全失效。

　　一名不愿透露姓名的太子參銷(xiāo)售商給記者展示了此類(lèi)藥材：3包太子參，顏色、外形相當(dāng)接近，其中兩包分別是用水和酒精淬取后剩下的藥渣。他將藥渣掰斷后可以看到：與藥材相比，用水淬取過(guò)的藥渣很碎，斷裂面光滑宛如玻璃；用酒精淬取的斷裂面呈空心粉末狀。“藥渣淬取后會(huì)變黑，但用雙氧水浸泡后，顏色會(huì)變得比原來(lái)還白。與藥材摻雜后，藥材也會(huì)慢慢變白，最終兩者顏色融為一體，難以辨認(rèn)?！?/p>

　　逐利　百倍回報(bào)催生黑色產(chǎn)業(yè)鏈

　　一名藥材經(jīng)營(yíng)客商以藥渣摻假為例，給記者勾勒出了一條黑色產(chǎn)業(yè)鏈：藥廠部分違法人員將本應(yīng)及時(shí)銷(xiāo)毀的藥渣偷偷運(yùn)出，再運(yùn)至加工廠，由專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)藥渣烘干、漂白等技術(shù)處理，最后銷(xiāo)往中藥材市場(chǎng)?！耙卉?chē)藥渣兩三噸才幾百元，加工費(fèi)一般每公斤兩元。每一環(huán)節(jié)都產(chǎn)生高額利潤(rùn)，最終賣(mài)到市場(chǎng)的藥渣價(jià)格約為中藥材的一半。這兩年中藥材價(jià)格上漲，有時(shí)能賣(mài)到市場(chǎng)價(jià)的七成?！?/p>

　　業(yè)內(nèi)人士透露，中藥材造假不僅包括中藥材，還包括一些中藥飲片。河北安國(guó)是中國(guó)最大的中藥材批發(fā)市場(chǎng)，那里的商戶(hù)本來(lái)只有經(jīng)營(yíng)批發(fā)中藥材的資格，但由于飲片更好賣(mài)錢(qián)，因此，大量商戶(hù)都在做中藥飲片的加工生產(chǎn)，假冒偽劣行為時(shí)有發(fā)生。而后，這些質(zhì)量難以保證的中藥飲片又被賣(mài)到醫(yī)院和中成藥制藥企業(yè)，最終來(lái)到消費(fèi)者手中?！斑^(guò)去造假都在原材料的等級(jí)分類(lèi)上，如把二等貨的中藥材作為一等貨來(lái)賣(mài)，但現(xiàn)在在中藥的種植、飲片的加工各環(huán)節(jié)，廢物利用、以次充好、以假亂真幾乎無(wú)處不在。”杭州市中醫(yī)院院長(zhǎng)楊勇對(duì)此很是頭痛。

　　全國(guó)人大代表、浙江省海寧市斜橋鎮(zhèn)華豐村黨委書(shū)記朱張金平時(shí)有搜集有毒有害食品的習(xí)慣。他說(shuō)：“有的造假一公斤的成本才2元或3元錢(qián)，可利潤(rùn)回報(bào)卻在10倍、甚至100倍以上。巨大的利益誘惑，導(dǎo)致一些不法分子鋌而走險(xiǎn)?！币恍I(yè)內(nèi)人士說(shuō)，在中藥飲片領(lǐng)域，造假的黑色利益鏈還能夠繼續(xù)向終端延伸。如有人專(zhuān)門(mén)從事生產(chǎn)假冒包裝袋、印刷假冒合格證明以及假銷(xiāo)售出庫(kù)單等“造假服務(wù)”。

　　中國(guó)中藥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2012年前三季度，根據(jù)工業(yè)和信息化部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)中成藥產(chǎn)值達(dá)2882億元，同比增長(zhǎng)20.8%；飲片產(chǎn)值692億元，同比增長(zhǎng)27.1%?！叭绱她嫶蟮漠a(chǎn)業(yè)，如此高額的回報(bào)，必然會(huì)催生造假產(chǎn)業(yè)鏈?！背啥己苫ǔ刂兴幉膶?zhuān)業(yè)市場(chǎng)管理商——伊廈成都國(guó)際商貿(mào)城股份有限公司總經(jīng)理助理余力說(shuō)。

　　探因 　資源短缺監(jiān)管缺位標(biāo)準(zhǔn)缺失

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中藥材造假背后，還存在客觀上的供求錯(cuò)位以及主觀上的監(jiān)管缺位、標(biāo)準(zhǔn)缺失等一系列原因。

　　從客觀上分析，以蟲(chóng)草等珍稀野生中藥材為代表，“竭澤而漁”導(dǎo)致供求矛盾日益尖銳，從而給造假提供了市場(chǎng)空間。在中醫(yī)600余種常用藥材中，純依賴(lài)野生藥材資源的占400余種，人工種養(yǎng)的品種約占200種，但其中50%左右的需求量仍依賴(lài)其野生藥材資源。目前被列入中國(guó)珍稀瀕危保護(hù)植物名錄的藥用植物已達(dá)168種，道地野生中藥材正面臨嚴(yán)重的資源短缺甚至枯竭。

　　中藥材造假還有主觀原因：

　　因行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。伊廈成都國(guó)際商貿(mào)城股份有限公司董事長(zhǎng)壽建鴻說(shuō)，由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，如何對(duì)假藥進(jìn)行定性存在尷尬。“對(duì)于通過(guò)各種手段摻假售假的行為，打擊起來(lái)相對(duì)簡(jiǎn)單，但中藥材講究道地，不同地區(qū)種出來(lái)的中藥材其藥性也各不相同，如果客商以次充好，是否能夠認(rèn)定其售假面臨現(xiàn)實(shí)的操作難題?！?/p>

　　準(zhǔn)入門(mén)檻較低。記者在全國(guó)一些中藥材市場(chǎng)走訪(fǎng)時(shí)了解到，大多數(shù)從事中藥材經(jīng)營(yíng)的都是一些藥農(nóng)，由于行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻較低，只要注冊(cè)一個(gè)經(jīng)營(yíng)許可證，就可以進(jìn)駐市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。

　　監(jiān)管失范。約20個(gè)部、委、辦、局涉及中醫(yī)藥事業(yè)管理，由于各部門(mén)之間既有權(quán)力交叉，也有監(jiān)管“真空”，直接導(dǎo)致了“幾個(gè)大蓋帽管不住一棵草”的局面，也給制假、售價(jià)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)和空間。

　　違法成本低。成都市金牛區(qū)藥監(jiān)局局長(zhǎng)鄭濤說(shuō)：“目前，按照相關(guān)法律法規(guī)，販賣(mài)假藥材將按產(chǎn)品價(jià)值的2倍至5倍處以罰金。平時(shí)，這些商販最多擺20公斤至30公斤，罰下來(lái)最多就幾百上千元，還沒(méi)有中藥材的檢測(cè)費(fèi)用高?！?/p>

來(lái)源：北京晚報(bào)

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