缺乏特色業(yè)態(tài) 低端城市商業(yè)街進(jìn)入突圍期

　　在旅游供給側(cè)改革和旅商融合的大背景下，集商業(yè)、旅游、文化等特色于一身的商業(yè)街正日益成為各地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)，特色街區(qū)也成為了發(fā)展全城旅游不可或缺的重要組成部分。

　　商業(yè)街是展示城市文化的窗口，是地域文化的濃縮。隨著全國(guó)城市化進(jìn)程的加快、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)、資本的大量涌入，全國(guó)很多城市的商業(yè)街已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。然而，在商業(yè)街興建熱潮的背后，“千街一面”、“萬(wàn)店雷同”的狀況已經(jīng)成為商業(yè)街不得不面對(duì)的問(wèn)題，能夠真正成為城市名片的商業(yè)街卻寥寥無(wú)幾，如何打造出商業(yè)街的品牌、如何經(jīng)營(yíng)特色商業(yè)街正成為亟待解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

　　商業(yè)街興建熱背后有隱憂

　　沒(méi)有特色、業(yè)態(tài)低端是行業(yè)通病，過(guò)度商業(yè)化阻礙了商業(yè)街的發(fā)展，衛(wèi)生狀況堪憂、基礎(chǔ)設(shè)施條件差等問(wèn)題比比皆是。

　　沒(méi)有特色、業(yè)態(tài)低端是很多商業(yè)街都面臨的問(wèn)題。如北京最知名的文化商業(yè)街區(qū)南鑼鼓巷常年充斥著低劣的商品、小吃，面臨著傳統(tǒng)的京味特色已經(jīng)越來(lái)越淡的問(wèn)題。雖然曾經(jīng)過(guò)數(shù)次整改，但每次整改后，又變本加厲地反彈，小門臉林立、齊門售貨、假冒偽劣、低端餐飲等問(wèn)題難以解決。

　　自去年10月底開(kāi)始，南鑼鼓巷就開(kāi)始了“斷腕式”改造。北京市東城區(qū)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人向中國(guó)商報(bào)記者介紹，南鑼鼓巷在主街修繕過(guò)程中同期進(jìn)行了環(huán)境整治，對(duì)違法占道的門臉及影響風(fēng)貌的違建進(jìn)行了拆除。此外，還通過(guò)業(yè)態(tài)調(diào)整、清理開(kāi)墻打洞等措施，關(guān)停違規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪，使主街歷史風(fēng)貌得到了全面恢復(fù)，進(jìn)而帶動(dòng)了整個(gè)南鑼鼓巷地區(qū)實(shí)現(xiàn)保護(hù)復(fù)興。

　　南鑼鼓巷商會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐巖也曾表示，改造主要有形象整飭和業(yè)態(tài)調(diào)整兩大主題，前者需要商戶自己掏錢，后者更是需要商戶承擔(dān)虧損。“南鑼鼓巷作為北京名片、首都窗口，應(yīng)該引領(lǐng)潮流，成為世界精品街。所有的商鋪都是項(xiàng)鏈上的珍珠，每一家都應(yīng)該符合南鑼鼓巷的氣質(zhì)，爭(zhēng)當(dāng)南鑼鼓巷的脊梁?！?/br>

　　同為北京特色商業(yè)街區(qū)的前門大街也遇到了類似窘境。記者了解到，在去年年底召開(kāi)的政協(xié)北京市東城區(qū)第十四屆會(huì)議上，東城區(qū)政協(xié)委員楊宗滿提出要解決老字號(hào)困境，提升前門特色商業(yè)街區(qū)發(fā)展?jié)摿Α?/br>

　　“現(xiàn)在的這些所謂的文化街、商業(yè)街、旅游街，是在現(xiàn)代信息、交通高度發(fā)達(dá)、便捷暢通的時(shí)代環(huán)境下逐步形成的?？梢哉f(shuō)，工業(yè)化、城市化、現(xiàn)代化和國(guó)際化等是造成今天各個(gè)城市商業(yè)街、文化街、旅游街趨于雷同的根本原因?！敝袊?guó)未來(lái)研究會(huì)旅游分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉思敏在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)如上表示。

　　過(guò)度商業(yè)化也成為了阻礙商業(yè)街發(fā)展的絆腳石。在云南麗江古城內(nèi)的街道兩旁，林立著各式酒吧與客棧，不止一位到過(guò)麗江的游客感慨，站在熙來(lái)攘往的商業(yè)街上，心里向往的卻是曾經(jīng)古樸的麗江。商業(yè)化還體現(xiàn)在收費(fèi)上，因?yàn)辂惤懦潜Ｗo(hù)管理局在古城各個(gè)出入口都加大了征收古城維護(hù)費(fèi)的力度，而導(dǎo)致古城內(nèi)白天游客不愿買門票進(jìn)城，客流量減少使?fàn)I業(yè)額大幅下滑、生意難做。就在去年6月，麗江大研古城部分商家曾關(guān)門停業(yè)，以抵制征收古城維護(hù)費(fèi)。

　　除此之外，衛(wèi)生狀況堪憂、基礎(chǔ)設(shè)施條件差等問(wèn)題在商業(yè)街發(fā)展過(guò)程中也比比皆是。在采訪過(guò)程中，江西鼎泰步行街的一位業(yè)主告訴中國(guó)商報(bào)記者，在商業(yè)街建設(shè)初期，由于設(shè)計(jì)規(guī)劃不合理及投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施大多都不完善，主要體現(xiàn)在垃圾桶數(shù)量過(guò)少、房屋漏水、消防通道不通暢等，每當(dāng)雨季來(lái)臨，都會(huì)有店鋪被淹。

　　如何打造特色商業(yè)街

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，旅游的本質(zhì)是尋找差異，要與其他城市的旅游景點(diǎn)、旅游街區(qū)區(qū)別開(kāi)來(lái)。

　　面對(duì)商業(yè)街在發(fā)展過(guò)程中的種種問(wèn)題，究竟商業(yè)街需要如何發(fā)展才能打造出特色品牌？中國(guó)步行商業(yè)街工作委員會(huì)主任韓健徽在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示，商業(yè)街的發(fā)展，可以用20個(gè)字來(lái)概括，即“五有”：“歷史有根、文化有脈、商業(yè)有魂、經(jīng)營(yíng)有道、品牌有名。”

　　韓健徽解釋道，“歷史有根”是指要挖掘歷史，“文化有脈”是指要突出彰顯文化，這個(gè)文化應(yīng)該和商業(yè)街所在的地域相吻合，而不是雜亂的。“在西北的某個(gè)缺水城市的商業(yè)街上看到海濱浴場(chǎng)的少女雕塑，在國(guó)內(nèi)某個(gè)商業(yè)街的街口看到巴黎凱旋門的雕塑，會(huì)讓人感到奇怪，而我在全國(guó)的商業(yè)街上看到的凱旋門已經(jīng)不下10個(gè)了。把別的區(qū)域的特色景觀照搬過(guò)來(lái)就顯得十分牽強(qiáng)雜亂。”

　　“商業(yè)有魂”是指要實(shí)現(xiàn)商業(yè)街的繁榮和效益，包括經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，這是支撐和促進(jìn)商業(yè)街長(zhǎng)久健康發(fā)展的重要途徑?！氨热缯f(shuō)，現(xiàn)在有一些商業(yè)街陷入了怪圈，游客不消費(fèi)，淪落成為免費(fèi)的旅游景點(diǎn)，不僅商家利益受損，同樣也不利于商業(yè)街的長(zhǎng)久發(fā)展。”韓健徽表示。

　　“經(jīng)營(yíng)有道”是指既有傳統(tǒng)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀品質(zhì)，也包括運(yùn)用現(xiàn)代信息、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等營(yíng)銷手段進(jìn)行推廣。他坦言，全國(guó)一些著名的商業(yè)街十分重視營(yíng)銷，尤其是在春節(jié)等重大節(jié)日，營(yíng)銷力度很大，可以有效提升街區(qū)的知名度和美譽(yù)度，起到事半功倍的作用。

　　浙江杭州清河坊商業(yè)街相關(guān)負(fù)責(zé)人向中國(guó)商報(bào)記者介紹，清河坊作為最能體現(xiàn)杭州古韻、民俗文化的聚集地，是杭州傳統(tǒng)年味兒最足的地方。每年春節(jié)期間清河坊都會(huì)安排一些傳統(tǒng)的特色活動(dòng)，例如持續(xù)了多年的特色活動(dòng)“皇帝”巡視河坊街，以及今年的“皇城小鎮(zhèn)年俗”主題活動(dòng)等等，都受到了游客的極大歡迎。

　　劉思敏也認(rèn)為，旅游的本質(zhì)是尋找差異，所以古街要獨(dú)樹(shù)一幟，特立獨(dú)行，要與其他城市的旅游景點(diǎn)、旅游街區(qū)區(qū)別開(kāi)來(lái)。古街在傳承弘揚(yáng)本地文化底蘊(yùn)的同時(shí)還要適應(yīng)現(xiàn)代人的生活，必須做成精品，包括從建筑風(fēng)貌、景觀設(shè)計(jì)、布局到經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的設(shè)置，都應(yīng)該盡可能地體現(xiàn)地方文化底蘊(yùn)。

　　韓健徽認(rèn)為，從經(jīng)營(yíng)方面來(lái)看，商業(yè)街要做到人氣、商氣、財(cái)氣、名氣的統(tǒng)一，尤其是要實(shí)現(xiàn)人氣與商氣的結(jié)合?！翱梢钥吹剑幸恍┥虡I(yè)街客流量多，人氣很旺，但是消費(fèi)水平和客單價(jià)卻很低，商鋪的經(jīng)營(yíng)額一直提不上去，旅游消費(fèi)購(gòu)物短板背后的原因是，經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重，在經(jīng)營(yíng)中沒(méi)有真正做到商業(yè)街的建筑形態(tài)和內(nèi)容業(yè)態(tài)的有機(jī)統(tǒng)一?！?/br>

　　中國(guó)旅游商品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)陳斌也認(rèn)為，地方特色的商業(yè)街區(qū)、特色商品購(gòu)物區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)和經(jīng)營(yíng)必須體現(xiàn)旅游購(gòu)物、旅游商品的規(guī)律，如商品質(zhì)量、價(jià)格、品牌、文化、銷售地域等因素，必須考慮到旅游特點(diǎn)和游客習(xí)慣，充分體現(xiàn)出對(duì)游客的吸引力、購(gòu)物的方便性和舒適性等。品種少、無(wú)特色、高價(jià)格、少宣傳等都會(huì)造成旅游商業(yè)街區(qū)購(gòu)物的障礙。

　　未來(lái)商業(yè)街發(fā)展的大方向是怎樣的？韓健徽表示，商業(yè)、旅游、文化的相互支撐、融合發(fā)展，有著內(nèi)在的聯(lián)系：商業(yè)可以促進(jìn)文化的繁榮、經(jīng)濟(jì)的繁榮，商業(yè)街如果成為旅游目的地，可以帶來(lái)消費(fèi)的人群、客流；通過(guò)文化可以彰顯商業(yè)街的鮮明特色，可能又會(huì)形成旅游目的地。三者相互融合，相互支撐，是共榮的發(fā)展途徑，商業(yè)、旅游、文化融合發(fā)展是大勢(shì)所趨。（本報(bào)記者祖爽）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)商報(bào)

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