供需缺口逐年拉大 中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)

　　近日，有報(bào)道稱英聯(lián)食品集團(tuán)正考慮出售旗下中國(guó)糖類業(yè)務(wù)，包含在中國(guó)廣西的5家甘蔗糖廠和東北的5家甜菜糖廠，售價(jià)或達(dá)10億美元（約合65.13億元人民幣）。在中國(guó)食糖消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)的背景下，英聯(lián)為何要出售中國(guó)糖類業(yè)務(wù)？中國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)究竟陷入了怎樣的尷尬境地？

　　供需缺口逐年拉大　國(guó)產(chǎn)食糖成本高昂

　　近年來，由于國(guó)產(chǎn)食糖成本高昂，我國(guó)食糖產(chǎn)量在波動(dòng)中下降，但另一方面，受人口增長(zhǎng)、居民消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，食糖消費(fèi)量卻持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，使得國(guó)內(nèi)食糖供不應(yīng)求，缺口不斷擴(kuò)大，2015/2016年度供需缺口高達(dá)590萬(wàn)噸，超過國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量的50%。

　　我國(guó)甘蔗戶均種植規(guī)模小，機(jī)械化作業(yè)程度低，導(dǎo)致生產(chǎn)成本居高不下。但為保護(hù)蔗農(nóng)利益，國(guó)家不得不一再提高甘蔗收購(gòu)價(jià)格，使得國(guó)內(nèi)甘蔗價(jià)格遠(yuǎn)高于世界主要產(chǎn)蔗大國(guó)。不僅廣西和云南的制糖企業(yè)舉步維艱，甚至東北甜菜糖企業(yè)也虧損嚴(yán)重，國(guó)產(chǎn)制糖企業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。

　　進(jìn)口糖價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯　國(guó)家加強(qiáng)原糖進(jìn)口管制

　　由于中國(guó)原料成本高，制糖成本高，國(guó)內(nèi)外食糖價(jià)差不斷擴(kuò)大。國(guó)內(nèi)南寧現(xiàn)貨3月份平均價(jià)格為5,392元/噸（828美元/噸），進(jìn)口加工糖配額內(nèi)利潤(rùn)為1333元/噸，配額外利潤(rùn)為249元/噸。

　　由于進(jìn)口糖能獲得高額回報(bào)，沿海地區(qū)原糖加工項(xiàng)目競(jìng)相建設(shè)，不斷有大型原糖加工項(xiàng)目開工、投產(chǎn)，而且還有新項(xiàng)目籌劃建設(shè)。我國(guó)現(xiàn)有原糖加工能力將近900萬(wàn)噸，其中50%以上是2011年以后建設(shè)的。

　　我國(guó)食糖進(jìn)口量自2010年開始大幅增加，2015年食糖凈進(jìn)口量達(dá)到477萬(wàn)噸，進(jìn)口糖對(duì)我國(guó)糖業(yè)造成了較大沖擊。為了控制市場(chǎng)無(wú)序擴(kuò)大進(jìn)口，中國(guó)商務(wù)部、海關(guān)總署聯(lián)合發(fā)布了2014年71號(hào)公告，將進(jìn)口關(guān)稅配額外食糖納入自動(dòng)進(jìn)口許可管理，在2014年11月1日開始實(shí)行。進(jìn)口關(guān)稅配額外食糖納入自動(dòng)進(jìn)口許可管理，是國(guó)家加強(qiáng)管理進(jìn)口糖的體現(xiàn)，進(jìn)口糖商進(jìn)行配額外進(jìn)口，需要多走一道手續(xù)，方便國(guó)家統(tǒng)計(jì)進(jìn)口數(shù)量，從而有效管理配額外進(jìn)口糖量。

　　走私糖猛烈沖擊　淀粉糖和甜味劑替代威脅

　　由于國(guó)內(nèi)外糖價(jià)差過大，走私糖屢禁不絕，市場(chǎng)對(duì)走私糖數(shù)量的預(yù)估為150—200萬(wàn)噸，數(shù)量巨大，嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)。

　　受高糖價(jià)的影響，淀粉糖作為新型甜味劑越來越廣泛的應(yīng)用在食品工業(yè)中。2015年淀粉糖、甜味劑和糖精合計(jì)替代食糖消費(fèi)約1600萬(wàn)噸，2016年淀粉糖消費(fèi)將繼續(xù)增加，替代品替代食糖消費(fèi)將達(dá)到1700萬(wàn)噸左右。（常桂先）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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