頻遭通報(bào)或召回 我國(guó)仿瓷餐具質(zhì)量安全問(wèn)題不容忽視

　　又稱密胺餐具，是近些年廣泛使用的一種餐廚產(chǎn)品，主要材質(zhì)是三聚氰胺甲醛樹(shù)酯，又稱密胺甲醛樹(shù)脂。具有不易脆裂、不易褪色等優(yōu)點(diǎn)。

（資料圖片 來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)）

　　美國(guó)、歐洲等國(guó)家和地區(qū)的普通家庭和餐廳，大多使用密胺餐具作為食品容器，作為日用品的密胺餐具在海外有很大的需求量。根據(jù)密胺樹(shù)脂與各類添加劑的不同配比，可將密胺原料分為A1，A3，A5，A8等不同等級(jí)，其中僅A5和A8料能用于餐具的生產(chǎn)。

　　近日，比利時(shí)和芬蘭連續(xù)對(duì)我國(guó)產(chǎn)的仿瓷餐具發(fā)出通報(bào)，通報(bào)主要原因?yàn)椴途邇?nèi)三聚氰胺、甲醛、初級(jí)芳香胺等有害化學(xué)物質(zhì)遷移量超標(biāo)，可見(jiàn)仿瓷餐具質(zhì)量安全問(wèn)題不容忽視，需引起出口企業(yè)高度關(guān)注。

　　歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)對(duì)密胺餐具一直采取高壓的管控措施，近年來(lái)我國(guó)出口密胺產(chǎn)品因甲醛遷移量超標(biāo)問(wèn)題頻頻被通報(bào)或召回。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年第一季度，歐盟RASFF（食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)）就通報(bào)我國(guó)密胺餐具問(wèn)題5起，產(chǎn)品涉及沙拉碗、盤子等，產(chǎn)品質(zhì)量形勢(shì)不容樂(lè)觀。調(diào)查表明，導(dǎo)致不合格現(xiàn)象多發(fā)原因在于：部分企業(yè)對(duì)原輔材料把關(guān)不嚴(yán)。由于密胺原料根據(jù)等級(jí)不同，價(jià)格相差較大。部分企業(yè)為了節(jié)省成本，使用低等級(jí)的A1、A3密胺原料生產(chǎn)餐具，導(dǎo)致成品被歐盟抽查出現(xiàn)甲醛遷移量超標(biāo)的情況。同時(shí)對(duì)密胺餐具的質(zhì)量要求不熟悉，大部分生產(chǎn)企業(yè)對(duì)密胺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不了解，特別是對(duì)歐美等國(guó)出臺(tái)的法規(guī)知之甚少，在選材時(shí)存在一定盲區(qū)，成品又沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的相關(guān)檢測(cè)，導(dǎo)致出現(xiàn)不合格的現(xiàn)象。最后是部分企業(yè)對(duì)密胺餐具的使用條件沒(méi)有提供使用說(shuō)明（如部分果盤，菜板等密胺餐具使用過(guò)程中應(yīng)避免高溫），導(dǎo)致產(chǎn)品被抽查時(shí)按照最嚴(yán)格條件進(jìn)行檢測(cè)，因此就出現(xiàn)了不符合進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象發(fā)生。

　　據(jù)了解，由于飲食習(xí)慣和陶瓷餐具在中國(guó)的使用成本低廉等因素，國(guó)產(chǎn)密胺餐具以出口為主，產(chǎn)地主要集中在福建、廣東、江蘇等地。隨著近年來(lái)國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施的不斷增加，密胺餐具的出口情況也受到了較大的影響，如歐盟制定了11個(gè)針對(duì)塑料制品的法規(guī)，包括1個(gè)框架法規(guī)、5個(gè)特定指令和5個(gè)個(gè)別指令。特別是于2011年就開(kāi)始對(duì)由中國(guó)內(nèi)地和香港對(duì)歐盟出口的聚酰胺和三聚氰胺塑料廚具提出了特別要求和處理程序，加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口批次的抽樣檢測(cè)比例。

　　對(duì)此，檢驗(yàn)監(jiān)管工作人員建議相關(guān)出口企業(yè)：

　　及時(shí)了解歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)對(duì)密胺餐具進(jìn)行有效的質(zhì)量控制，使用符合規(guī)定的“食品級(jí)”原材料，從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品抽檢，質(zhì)量跟蹤制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，增強(qiáng)企業(yè)自檢自控能力。

　　出口產(chǎn)品中應(yīng)標(biāo)明相應(yīng)的使用條件。使用條件是密胺餐具最重要的產(chǎn)品特性，是其安全性的前提。除了不能靠近明火、不能用于微波爐、避免劃傷、不能倒入熱油等基本使用條件，還有一個(gè)重要條件就是使用溫度，其直接影響密胺產(chǎn)品遷移量的高低。各國(guó)對(duì)密胺遷移量的測(cè)試條件有些差異，這就需要根據(jù)不同的測(cè)試條件在產(chǎn)品中進(jìn)行相應(yīng)的說(shuō)明。

　　要進(jìn)一步加強(qiáng)密胺餐具的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，并加強(qiáng)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)、海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)的溝通聯(lián)系，形成技術(shù)合力，共同應(yīng)對(duì)技術(shù)性貿(mào)易措施，防范產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)。（范宇樂(lè) 楊杰）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)

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