貴州省三穗縣稻魚綜合種養(yǎng)帶動農民增收致富

　　秋收豐稔，一禾三穗。貴州省三穗縣盛產水稻，但由于地處山區(qū)，水稻大部分都種植在梯田上，呈零散分布狀，種植成本高，單純依靠種植水稻收入并不理想。

　　近年來，三穗縣整合土地資源，推廣“稻＋魚”綜合種養(yǎng)模式，通過稻田里的魚吃水稻飄落下來的稻花和蟲子，魚的排泄物成為水稻生長肥料，實現(xiàn)以稻養(yǎng)魚、以魚肥田、稻魚共生，達到一田多用、雙重收益，促進農民增收致富。

　　政策技術雙扶持　農民種養(yǎng)干勁足

　　“以前，早就聽說‘稻＋魚’好，但魚苗放下去魚卻遲遲養(yǎng)不成，既沒政策又沒技術，一直都沒搞成。”三穗縣良上鎮(zhèn)上寨村黨支部書記萬文昌聊起過去的稻魚綜合種養(yǎng)一臉苦悶。

　　大家的顧慮源于當?shù)胤N植環(huán)境受喀斯特地貌影響和土壤的限制。該地多為綿延的群山，是典型的“九山半水半分田”山區(qū)，梯田種植水稻都是靠人工，無法引進大型機械，稻田土壤沙石多，保水性差，魚的活動空間小。過去都是自然投放，一畝投五至十斤魚苗，但只有30斤左右的產出，產量不高、收益不好。

　　近些年來，三穗縣出臺一系列“稻＋魚”產業(yè)發(fā)展的扶持政策。對種稻養(yǎng)魚的田基硬化改造，每畝一次性給予500元的水泥、砂石補助；通過“開溝”等工程治理措施，在稻田中間形成一條條長長的水溝，既能儲水，又可用來增加養(yǎng)魚的數(shù)量和活動空間；同時，還通過當?shù)佚堫^企業(yè)三穗縣興綠洲農業(yè)發(fā)展有限公司向農戶免費提供魚苗，養(yǎng)殖收入全歸養(yǎng)殖戶所有。

　　截至目前，全縣累計投入稻魚綜合種養(yǎng)專項補助資金4100萬元。政策扶持，不但調動了農民的積極性，還增強了稻魚綜合種養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展后勁。

　　“灌水、開溝、插秧，約十多天后擇陰雨天氣放魚苗，溫度相對較低，魚苗不易缺氧?！笨h農業(yè)農村局水產站站長王堂東說，稻田養(yǎng)魚看起來不復雜，但這其中涉及多個關鍵環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都不可馬虎，每次放魚苗農技專家都在全程跟蹤指導培訓。

　　“自從有了政策扶持和技術指導，咱家的稻魚越干越紅火！這不，現(xiàn)在每畝投放魚苗達到50斤左右，每畝稻花魚產出至少200斤，畝產水稻1300斤，產值超萬元?！绷忌湘?zhèn)上寨村村民李文芝喜悅之情溢于言表。

　　稻香魚鮮促增收　稻魚共生受熱捧

　　“寧愿進廠打零工，不愿田間瞎轉悠?！边@是過去三穗縣農村廣為流傳的順口溜，道出了當?shù)剞r民種田的辛酸。將低值田變成致富田，是三穗縣近年來一直探索的路徑：通過“黨支部＋合作社＋基地＋農戶”的模式，把“稻＋魚”綜合種養(yǎng)作為全縣農業(yè)發(fā)展重點產業(yè)，解決農戶就近就業(yè)，吸引農戶返鄉(xiāng)種養(yǎng)，推動稻魚綜合種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展。

　　稻田給魚提供充足的溶氧和較為豐富的天然餌料，魚能為稻田除草、除蟲、疏土和增肥保肥。產出的大米纖細密實、色澤潔白，煮成的米飯潔白潤澤、清香彈齒，大米的單價也比以往高出三倍左右，而散養(yǎng)在稻田中的魚食取稻花，魚肉質地細嫩、味道鮮美。

　　“以前傳統(tǒng)種植，一畝稻田能產1300斤大米，每斤按2元的市場價格計算，每畝稻田收入也就2600元?，F(xiàn)在養(yǎng)稻花魚，不僅大米的品質大大提高，每斤大米能賣到6元，而且每畝稻田還可產200斤稻花魚，光是稻花魚就能增收4000元。兩項加起來，每畝能有一萬多元的收益。”正在稻田里開田捉魚的長吉鎮(zhèn)赤瓦村黨支部書記鄭永鑫掰起指頭算起了收入賬，一臉樂呵。

　　據(jù)悉，今年三穗縣稻魚綜合種養(yǎng)面積達6.1萬畝，投放魚苗305萬斤，預計可產水稻3.9萬噸、稻花魚1220萬斤，產值7.12億元，畝產值由單純種植水稻不到3千元提高到1萬元以上，帶動了4.2萬戶農民增收致富。

　　農旅融合共發(fā)展　以旅帶銷煥生機

　　近年來，三穗縣深挖農旅融合，積極發(fā)展集生態(tài)、觀光、體驗為一體的“稻魚”綠色旅游產業(yè)，結合苗侗文化傳統(tǒng)習俗打造一批特色鮮明的農旅活動，舉辦“踩蘆笙·慶豐收”“長桌宴·品稻魚”等大型體驗活動，提升稻魚共生農旅融合知名度。

　　近日，三穗縣八弓鎮(zhèn)木界村200畝稻花魚迎來豐收，肥美的魚兒在稻田里游來游去，悠然自得，游客們卷起褲腿，紛紛彎著腰，光著腳丫下田抓魚，穿梭在綠油油的稻田里與魚兒上演一場“你抓我跑”的游戲，豐收的喜悅溢滿臉龐，陣陣笑聲打破了村莊的寧靜。

　　稻魚共生還帶動了當?shù)氐牟惋嫯a業(yè)悄然興起，酸湯魚菜館如雨后春筍紛紛出現(xiàn)，村民種養(yǎng)的稻花魚供不應求。在貴洞景區(qū)，長桌宴是當?shù)氐奶厣?，通過稻魚產業(yè)進行深加工，把鮮活的稻花魚擺上餐桌，做成美味的酸湯魚，每天吸引來自全國各地的游客品嘗稻花魚，生意火爆。

　　“每場長桌宴，都會在旁邊設置展銷區(qū)，特色餐飲為大米和稻花魚拓寬了銷路，還吸引了不少外地經(jīng)銷商前來訂購?！辟F洞景區(qū)負責人楊少偉高興地說。

　　三穗縣通過發(fā)展稻魚共生打造出了農村經(jīng)濟發(fā)展、農民共富的“新賽道”。據(jù)統(tǒng)計，今年以來，參加稻魚相關文旅體驗活動游客達35萬人次，帶動旅游收入1.1億元。(鄭濤  中國農網(wǎng)記者劉久鋒)

　　轉自：農民日報

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