小雞蛋 大“錢”途 科技小院助力鄉(xiāng)村振興

　　在很多人的觀念里，蛋雞養(yǎng)殖是一項需要投入大量人力物力且效益不高的低端產(chǎn)業(yè)。但如今，遼源市一家合作社的養(yǎng)殖基地卻通過科技的力量，徹底顛覆了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)出了高價值的產(chǎn)品。企業(yè)實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展，十里八村的養(yǎng)殖戶們也因此受益，日子過得越來越紅火。

　　這股強大的科技力量，就是由省科協(xié)、吉林農(nóng)業(yè)大學、遼源市科協(xié)、龍山區(qū)科協(xié)等單位共同創(chuàng)建的“吉林龍山蛋雞科技小院”。

　　吉林龍山蛋雞科技小院通過吉林農(nóng)業(yè)大學功能性蘑菇多糖創(chuàng)新團隊養(yǎng)雞小組師生與遼源市明乾綠色禽蛋養(yǎng)殖專業(yè)合作社“校企合作”，共同開展科研項目，基地建在“夠夠購蛋品慧玲養(yǎng)殖基地”內(nèi)。近年來，雙方不斷通過小院開展蛋雞綠色安全飼養(yǎng)科學研究與示范，企業(yè)為科研項目提供試驗場地、樣品科學采集及吃住場所，團隊成員為養(yǎng)殖場科學養(yǎng)殖示范、養(yǎng)殖戶培訓(xùn)等提供專業(yè)指導(dǎo)。小院成為了吉林農(nóng)業(yè)大學進駐遼源的首個集“產(chǎn)、學、研、教”于一體，服務(wù)“三農(nóng)”的典范基地。

　　“之前，禽類養(yǎng)殖中大量使用抗生素以提高生產(chǎn)性能和防病是普遍現(xiàn)象，而隨著我國養(yǎng)殖無抗禁令的實施，許多養(yǎng)殖戶既不知道該如何科學飼養(yǎng)，又不相信科學養(yǎng)殖雞能不生病。因此，我們就與企業(yè)一拍即合，希望通過科學養(yǎng)殖增加雞蛋營養(yǎng)成分，開發(fā)特色雞蛋，同時擴大綠色無抗雞蛋產(chǎn)量?！闭劦胶献鞯某踔?，吉林農(nóng)業(yè)大學生命科學學院教授宋慧說。

　　科研團隊在前期工作基礎(chǔ)上，一邊篩選驗證用于蛋雞生產(chǎn)不同階段的天然復(fù)合飼料，一邊根據(jù)當?shù)刭Y源特色篩選新型飼料添加劑。通過在養(yǎng)殖基地無抗飼養(yǎng)生產(chǎn)實踐，企業(yè)進一步提出了制定蛋雞無抗飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范地方標準要求，農(nóng)大團隊成員根據(jù)大量研究數(shù)據(jù)積累和分析，編制出了遼源市第一個蛋雞無抗飼養(yǎng)地方標準，申報了三項國家發(fā)明專利。同時，團隊還幫助企業(yè)獲得了GRA無抗產(chǎn)品認證，開發(fā)出富含卵磷脂的特色雞蛋——“不老莓雞蛋”，成為遼源蛋品又一個新特色品牌。

　　在2022年舉辦的長春農(nóng)博會上，吉林龍山蛋雞科技小院展示的不老莓雞蛋吸引了現(xiàn)場很多人駐足購買。合作社相關(guān)負責人表示，“在雞飼料中添加不老莓粉，產(chǎn)出的雞蛋營養(yǎng)成分更豐富，抗氧化、抗衰老的檢測指標明顯上升。雖然定價高一些，但是在高端市場上很受歡迎，非常適合老人、小孩和孕婦食用?！?/p>

　　2021年，明乾綠色禽蛋養(yǎng)殖專業(yè)合作社共生產(chǎn)無抗雞蛋和無公害雞蛋3500噸，實現(xiàn)銷售收入5000多萬元。功能性不老莓雞蛋日產(chǎn)9000枚，銷售收入985萬元，加上淘汰雞產(chǎn)值，總產(chǎn)值達到了6350萬元。

　　吉林龍山蛋雞科技小院讓企業(yè)嘗到了科技致富的甜頭，也對周邊的養(yǎng)殖戶們產(chǎn)生了巨大影響，大家紛紛積極主動報名參加蛋雞無抗飼養(yǎng)培訓(xùn)講座，這也使高校人才有了施展才能的平臺。目前，已有累計近百人次的博士生碩士生到科研實踐基地開展試驗工作，團隊成員每年也會舉辦多期的培訓(xùn)課程，科技人才培養(yǎng)真正實現(xiàn)從高校輻射到農(nóng)戶。

　　入駐一個團隊，帶動一個產(chǎn)業(yè)。吉林龍山蛋雞科技小院實現(xiàn)了各方互利共贏，打通了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣普及“最后一公里”，這也是它將長期存在的基礎(chǔ)。而隨著吉林省科技小院的不斷建設(shè)發(fā)展，將提供更多長期性、針對性、輻射范圍不斷擴大的技術(shù)服務(wù)。（記者 張鶴）

　　轉(zhuǎn)自：吉林日報

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