相較于東部發(fā)達(dá)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)、文旅小鎮(zhèn)，與精準(zhǔn)扶貧息息相關(guān)的中西部地區(qū)特色小鎮(zhèn)建設(shè)一直是難啃的硬骨頭。而未來，過去名不見經(jīng)傳的小米產(chǎn)業(yè)或?qū)⒊蔀橹ω毨У貐^(qū)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的引擎。
小米產(chǎn)業(yè)的大市場
小米是中國悠久的糧食作物。在以健康飲食為主的今天，小米的營養(yǎng)價(jià)值被都市人群重新重視和認(rèn)可，小米產(chǎn)業(yè)的未來市場地位不可小覷。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克小米含蛋白質(zhì)13.4克、脂肪1.4克，其含量都不低于稻、麥。而且一般糧食作物中不含有胡蘿卜素，而小米每100克含胡蘿卜素達(dá)0.12毫克。維生素B1含量更是居所有糧食作物之首。
目前，全國小米種植面積1500萬畝，總產(chǎn)量25億公斤。小米種植分布于23個(gè)省，北方10個(gè)省區(qū)占全國種植面積98.8%。其中，華北地區(qū)的河北、山西、內(nèi)蒙古三省區(qū)占66.3%。
河北省年種植面積350萬畝，面積居全國第二，總產(chǎn)量全國第一。其中河北省邯鄲武安市（20萬畝以上）、張家口蔚縣（15萬畝以上）種植面積居前兩位。
中國自古有四大貢（?。┟祝謩e是：山西晉東南的沁州黃、河北蔚縣的蔚州桃花米、山東金鄉(xiāng)縣的金谷小米、山東章丘市的龍山米。
在《中國企業(yè)報(bào)》記者采訪中，國家谷子改良中心主任程汝宏認(rèn)為，小米的市場價(jià)值嚴(yán)重被低估了。隨著大城市亞健康人群對小米需求量的增加，小米產(chǎn)業(yè)的市場潛力將十分可觀。
而與市場需求量井噴成反比的是，相比建國初期的高達(dá)1.48億畝的種植面積，近年來，小米產(chǎn)量縮小、單產(chǎn)面積產(chǎn)量低、勞作辛苦等客觀因素使得小米產(chǎn)量反而在逐漸減少。
中國糧油學(xué)會(huì)首席專家王瑞元提供的一組數(shù)據(jù)顯示，1993年，全國小米種植面積2748萬畝，產(chǎn)量400萬噸；而到2008年，全國小米種植面積僅有1222.3萬畝，產(chǎn)量僅128萬噸。
一方面產(chǎn)量急劇下降，一方面需求急劇增加，中間的市場商機(jī)無限。王瑞元認(rèn)為，未來通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，高附加值精深加工產(chǎn)品的產(chǎn)生，比如嬰幼兒米乳粉等，小米產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)氐拿撠毠?jiān)將發(fā)揮不可估量的作用。
將成為產(chǎn)業(yè)扶貧抓手
小米幾乎都出產(chǎn)于中國中西部貧困地區(qū)，其中，太行山南北的主產(chǎn)區(qū)是國家扶貧辦劃定的太行山-燕山連片貧困帶。出產(chǎn)四大貢小米之一——蔚州桃花米的河北張家口蔚縣幾乎是離首都最近的國家級貧困縣。
蔚縣地處河北省北部，北京以西，縣城距北京直線距離150公里左右。蔚縣歷史悠久，古稱蔚州，是“燕云十六州”之一。然而由于氣候、交通等原因，蔚縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，是國家扶貧工作重點(diǎn)縣之一。
蔚州小米雖然在明清年間就久負(fù)盛名，但是由于小米產(chǎn)量較低、缺乏品牌知名度，農(nóng)民種植小米的收入并不高。
而隨著益海嘉里以糧油業(yè)知名品牌金龍魚作為桃花小米的品牌，優(yōu)質(zhì)小米搭配知名品牌，加上益海嘉里等資源大力助推，有望為蔚州小米重新打造知名度，幫助蔚縣貧困人口脫貧。
蔚縣縣長王樹國將這一做大小米產(chǎn)業(yè)的扶貧開拓新模式，形象地比喻為“精準(zhǔn)點(diǎn)穴”。
蔚縣副縣長薛靜潔表示，這種世界五百強(qiáng)企業(yè)+當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)+農(nóng)業(yè)基地和合作社+農(nóng)戶的模式正好彌補(bǔ)了蔚縣小米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)缺少品牌及銷售渠道的短板。
目前，益海嘉里集團(tuán)副董事長、首席運(yùn)營官穆彥魁，益海嘉里集團(tuán)油脂貿(mào)易總監(jiān)涂長明分別被聘為張家口市產(chǎn)業(yè)扶貧顧問和蔚縣產(chǎn)業(yè)扶貧顧問。
涂長明表示，小米產(chǎn)業(yè)扶貧新模式不能是一個(gè)企業(yè)的單打獨(dú)斗，要形成可復(fù)制、可推廣的扶貧模式必須要?jiǎng)訂T更多的企業(yè)等社會(huì)資源參與進(jìn)來。目前已有200多家益海嘉里金龍魚上下游合作伙伴、經(jīng)銷商，平安集團(tuán)大健康互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、中國兒童少年基金會(huì)等已經(jīng)參與進(jìn)來。
扶貧特色小鎮(zhèn)急需優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)
中國社科院農(nóng)村所研究員李國祥表示，中西部貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)虧本、滯銷等問題的主要原因是終端市場沒有解決。蔚縣金龍魚品牌企業(yè)主導(dǎo)參與的蔚縣小米產(chǎn)業(yè)扶貧模式十分具有推廣價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。
蔚縣不僅有小米雜糧、杏扁等農(nóng)副產(chǎn)品資源，而且有暖泉古鎮(zhèn)、剪紙、打樹花等可供旅游開發(fā)的文化資源。未來，蔚縣完全具備把自身打造成為北京的旅游后花園、生態(tài)菜籃子和養(yǎng)生休閑小鎮(zhèn)的綜合資源優(yōu)勢和條件。
目前河北蔚縣當(dāng)?shù)匾延械倪\(yùn)動(dòng)小鎮(zhèn)、藝術(shù)小鎮(zhèn)分別是國家體育總局認(rèn)定的第一批運(yùn)動(dòng)小鎮(zhèn)和河北省第一批省級特色小鎮(zhèn)。其中，蔚縣藝術(shù)小鎮(zhèn)的定位是京西重要的藝術(shù)創(chuàng)作基地，藝術(shù)品交易平臺(tái)和文化交流載體。很顯然，文旅特色小鎮(zhèn)的培育需要小米等當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并以產(chǎn)業(yè)反哺扶貧作為有力支撐。
在山西省西南部“沁州黃”小米的原產(chǎn)地，山西晉城市陽城縣潤城鎮(zhèn)入選了2016年第一批國家級特色小鎮(zhèn)。盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米的沁河流域的澤州縣巴公鎮(zhèn)和高平市神農(nóng)鎮(zhèn)今年均入選了第二批國家級特色小鎮(zhèn)。
中西部貧困地區(qū)的特色小鎮(zhèn)亟待優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)的注入。而小米產(chǎn)業(yè)將有力彌補(bǔ)這一不足。未來蔚縣的打樹花等旅游資源將可以通過特色小鎮(zhèn)這一載體與小米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源結(jié)合，通過小米產(chǎn)業(yè)與旅游觀光、養(yǎng)生休閑等元素結(jié)合，實(shí)現(xiàn)特色小鎮(zhèn)載得住客、留得下人。
李國祥認(rèn)為，國外的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展均是和旅游業(yè)結(jié)合，將一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。蔚縣下一步可以在增加小米等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，比如小米酒深加工、觀光和體驗(yàn)等。（記者 范穎華）
轉(zhuǎn)自：中國企業(yè)報(bào)
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