電商爭(zhēng)食1600億 啤酒市場(chǎng)蛋糕

　　自改革開放以來，國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，尤其是近幾年啤酒市場(chǎng)規(guī)模更是達(dá)到了前所未有的高度。據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的《2013—2017年中國啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2012年，全國啤酒制造業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入1611.73億元，利潤總額為104.97億元，行業(yè)毛利率為28.6%。

　　巨大的市場(chǎng)空間吸引著越來越多的電商進(jìn)軍這一市場(chǎng)，繼京東商城、1號(hào)店等電商巨鱷搶食啤酒市場(chǎng)之后，近日酒仙網(wǎng)也加入這一混戰(zhàn)。

　　5月3日，酒仙網(wǎng)正式上線多款國內(nèi)外知名啤酒品牌，并成為德國雪頂酒廠、精靈堡酒廠在華獨(dú)家線上代理商。據(jù)酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰介紹，酒仙網(wǎng)首批上線的啤酒產(chǎn)品有40多款，多為中高端產(chǎn)品，并以德國啤酒為主。

　　業(yè)內(nèi)觀察人士表示，電商“爭(zhēng)飲”啤酒，究其根源主要是因?yàn)槠涫袌?chǎng)空間廣闊。

　　營銷專家認(rèn)為，中國的啤酒市場(chǎng)規(guī)模在全球范圍內(nèi)是最大的，但人均啤酒消費(fèi)量遠(yuǎn)低于其他發(fā)達(dá)國家。鑒于中國是人口大國，且啤酒消費(fèi)壁壘較低，未來啤酒消費(fèi)總規(guī)?；?qū)⑷找鎵汛蟆?/p>

　　另外，隨著青睞網(wǎng)購的80、90后人群日漸成為中國社會(huì)重要消費(fèi)力量，以及酒水電商企業(yè)的開拓，已經(jīng)有越來越多的中國消費(fèi)人群選擇通過網(wǎng)絡(luò)購買酒水。

　　專家分析，相較于其他酒類電商市場(chǎng)，啤酒板塊還比較空白，隨著人們消費(fèi)水平的提高，未來網(wǎng)購啤酒或?qū)⑹且粋€(gè)新趨勢(shì)，同時(shí)中高端啤酒可能是未來網(wǎng)購的主流產(chǎn)品。

　　目前，在我國啤酒消費(fèi)主要可分為兩種，即離場(chǎng)消費(fèi)和現(xiàn)飲消費(fèi)。其中，現(xiàn)飲消費(fèi)聚集了啤酒銷量的60%，但隨著啤酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇，現(xiàn)飲的搶奪戰(zhàn)愈演愈烈，市場(chǎng)費(fèi)用越抬越高，已讓眾多啤酒廠商苦不堪言。從而促使企業(yè)發(fā)力離場(chǎng)消費(fèi)，中高檔啤酒和桶裝、易拉罐裝啤酒也因此得以發(fā)展。

　　不過，哪怕企業(yè)發(fā)力離場(chǎng)消費(fèi)，也難免被傳統(tǒng)渠道分?jǐn)偫麧?，?dǎo)致市場(chǎng)費(fèi)用較低，渠道推力不足。從而使得產(chǎn)品只能依靠自然銷售走量。

　　分析人士認(rèn)為，以往啤酒電商的整體影響力相對(duì)較小，短期難以撼動(dòng)傳統(tǒng)營銷渠道，但從長期來看，電商渠道的發(fā)展壯大必然為經(jīng)銷方式帶來變數(shù)。

　　當(dāng)然，也有行業(yè)觀察人士表示，由于啤酒的利潤空間相比于白酒、紅酒、洋酒等有一定的差距，消費(fèi)形式也大有不同，因此啤酒電商必然面臨挑戰(zhàn)，“會(huì)不會(huì)盈利？這是個(gè)問題?！?/p>

　　對(duì)此，以酒仙網(wǎng)為例，其董事長郝鴻峰表示，目前酒仙網(wǎng)的啤酒上線產(chǎn)品多為桶裝、易拉罐裝，價(jià)格在50元以上的中高檔啤酒，物流壓力相對(duì)較小。隨著產(chǎn)品種類的進(jìn)一步豐富和啤酒客群的持續(xù)積累，可將啤酒業(yè)務(wù)發(fā)展成為企業(yè)的重要業(yè)務(wù)板塊之一。（王松才）

來源：中國經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)

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