高低端市場受困 中檔酒店品牌矩陣擴張

　　在經(jīng)濟型酒店一片唱衰聲音中，中國酒店市場中的中檔酒店反倒逆市上揚。越來越多的國際酒店管理集團正在將旗下的中檔酒店品牌輸入中國市場。

5月12日，如家酒店集團公布了截至2015年3月31日未經(jīng)審計的2015年第一季度的財務(wù)報告。盡管依舊保持了以往的高速擴張，但如家第一季度的平均入住率卻為79.3%，RevPAR（每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入）為人民幣120元，同比下降5.5%。與此同時，華住酒店集團所公布的2015年一季度財報顯示，其一季度凈虧損700萬元。

　　如家酒店集團首席執(zhí)行官孫堅在接受《中國企業(yè)報》記者采訪時坦言，“自如家酒店集團2002年成立以來，2015年第一季度是我們經(jīng)歷過的最困難的時期?！?/p>

中檔酒店：品牌矩陣持續(xù)擴大

　　或許，對經(jīng)濟型酒店起家的如家和華住而言，第一季度表現(xiàn)不佳的業(yè)績，從側(cè)面驗證了經(jīng)濟型酒店漸漸進入薄利時代。經(jīng)歷了十幾年狂飆式發(fā)展之后，在一些相對飽和的市場，經(jīng)濟型酒店的同質(zhì)化競爭已達到極點。伴隨著十年租期臨近，房租、人力、水電費用和折舊的上漲，經(jīng)濟型酒店的黃金發(fā)展期似乎也走到了盡頭。

　　在經(jīng)濟型酒店一片唱衰聲音中，中國酒店市場中的中檔酒店反倒逆市上揚。越來越多的國際酒店管理集團正在將旗下的中檔酒店品牌輸入中國市場。萬豪集團旗下萬怡，雅高集團旗下美居、諾富特，洲際集團旗下智選假日等品牌，均已在中國市場占有一席之地。一個顯而易見的現(xiàn)象是，中檔酒店成了當(dāng)下酒店集團最時興的擴張方向。

　　在國內(nèi)酒店集團中，中檔酒店同樣成為企業(yè)不斷加碼投資的香餑餑。《中國企業(yè)報》記者了解到，如家酒店集團對于中高端酒店市場預(yù)期良好，因此第一季度加大了對于“如家精選酒店”與“和頤酒店”的投入。

　　面對如家加碼中檔酒店的勢頭，華住的表現(xiàn)也愈發(fā)強勢：其一季度新開6家直營店、157家加盟店以及19家特許店。目前擁有已開業(yè)酒店2177家，其中617家直營店、1533家加盟店以及27家特許店，遍及全國314個城市，客房數(shù)量總計227542間，較去年同期增長39%。

　　國內(nèi)中檔酒店規(guī)模最大的維也納酒店集團CEO黃德滿也于近期高調(diào)地宣布了“百城千店”、“六大品牌”的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，對旗下品牌架構(gòu)進行重新梳理。錦江都城酒店管理公司在2013年11月便推出了全新品牌“錦江都城”，并加速開店計劃。目前，錦江都城酒店已有40多家，預(yù)計今年年底將開到100家。

發(fā)展趨勢：格局重塑洗牌正當(dāng)時

　　一位業(yè)內(nèi)的資深酒店經(jīng)營者接受《中國企業(yè)報》記者采訪時表示，高端酒店及經(jīng)濟型酒店處境的變化令中檔酒店大有可為。上述人士解釋，國內(nèi)酒店的發(fā)展很長時間以來是啞鈴型的結(jié)構(gòu)，一端是高端酒店，一端是經(jīng)濟型酒店。而“八規(guī)六禁”新政的出臺，使得一大部分原本依靠政府的高端酒店生存艱難，客觀上為中端酒店的發(fā)展創(chuàng)造了條件。同時，隨著消費需求升級，經(jīng)濟型酒店的客源，特別是商務(wù)人士，會越來越多地選擇中端酒店。

　　君亭酒店管理公司執(zhí)行總裁甘圣宏也表示，“中檔酒店的盈利模式要求將投資投入到吻合當(dāng)?shù)厥袌龅暮诵漠a(chǎn)品上，而傳統(tǒng)的三四星級酒店因為產(chǎn)品老化，會非常難做。老的星級酒店的投資模型被新興的中檔酒店投資模型取代是遲早的事。”

　　在其看來，中檔酒店的發(fā)展模式不是簡單地復(fù)制當(dāng)年經(jīng)濟型連鎖酒店走過的道路，“就中檔的業(yè)態(tài)而言，由于投入規(guī)模、經(jīng)營成本、包括財務(wù)成本等都比經(jīng)濟型高，投入回報周期比經(jīng)濟型酒店相對要長一些，現(xiàn)在平均的盈利模式一般按4—5年來測算。此外，一種業(yè)態(tài)、一種產(chǎn)品的定位不能適合所有中檔客人的消費需求，中檔酒店的產(chǎn)品還是需要靜下心來花一定的功夫去設(shè)計、打磨、完善”。

　　在華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家、高級經(jīng)濟師趙煥焱看來，目前中檔酒店市場極其分散，除了智選假日、諾富特、和頤、全季、錦江白玉蘭等由各大酒店集團推出的中檔酒店品牌外，還有像山水時尚、富驛時尚、桔子水晶、城市客棧等其他獨立連鎖中檔酒店。

　　此外，談及中檔酒店在未來幾年的發(fā)展趨勢，上述人士表示，國內(nèi)中檔酒店品牌化和連鎖化的進程已經(jīng)開始。預(yù)計在5—10年內(nèi)，國內(nèi)將出現(xiàn)若干大型中檔酒店集團，中檔品牌連鎖酒店今后將逐步取代單體三四星級酒店的位置，成為這個層次酒店的主體。雖然中端業(yè)態(tài)擁有巨大發(fā)展?jié)摿?，但是真正能夠契合市場需求的中端酒店還很少，具有市場影響力的服務(wù)品牌更是幾乎沒有。競爭才剛剛開始，目前還看不出哪一家戰(zhàn)略進入者能夠主導(dǎo)這一領(lǐng)域，市場格局將在未來幾年內(nèi)得以洗牌和重塑。（本報記者程拓）

來源：中國企業(yè)報

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