中低端酒業(yè)市場(chǎng)多元化 中國(guó)啤酒消費(fèi)正在轉(zhuǎn)型

中國(guó)啤酒業(yè)從新中國(guó)成立以來(lái)就一路攀升，2013年全國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)量首次突破了5000萬(wàn)噸，進(jìn)入“5000時(shí)代”。

在國(guó)內(nèi)啤酒業(yè)一路高唱?jiǎng)P歌之際，2012年至2014年，進(jìn)口啤酒的身影悄然出現(xiàn)在越來(lái)越多的中高端超市，其業(yè)態(tài)呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)，累計(jì)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)426.8%。

有業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)口啤酒主要沖擊的是國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)，在高端啤酒的消費(fèi)領(lǐng)域占據(jù)了70%份額。但隨著高端市場(chǎng)逐步飽和，進(jìn)軍中低端市場(chǎng)成了越來(lái)越多進(jìn)口品牌啤酒的必經(jīng)之路。2014年以來(lái)，一向高高在上的進(jìn)口啤酒降價(jià)促銷(xiāo)手段呈現(xiàn)多樣化，力度也相對(duì)較大，有走親民路線(xiàn)的趨勢(shì)。

而白酒在高端市場(chǎng)無(wú)法作為，也轉(zhuǎn)入在中低端市場(chǎng)攻城略地、瓜分市場(chǎng)，標(biāo)榜健康的紅酒也擁有越來(lái)越多的擁躉，無(wú)形中對(duì)啤酒業(yè)也形成了一定的影響。

對(duì)于目前多元化的中低端酒業(yè)市場(chǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示依舊看好啤酒業(yè)，在他看來(lái)，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)一直保持“穩(wěn)健”的發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)成熟度非常高，趨勢(shì)性和規(guī)律性明顯。

在中國(guó)啤酒進(jìn)入新常態(tài)之時(shí)，人們的消費(fèi)模式也悄然變化，進(jìn)入到網(wǎng)購(gòu)時(shí)代，如今特別火的網(wǎng)購(gòu)電商和個(gè)性化定制都在吸引著人們的眼球，可是中國(guó)啤酒卻鮮有出現(xiàn)，究其原因，酒仙網(wǎng)總裁郝鴻峰先生表示，在電商渠道啤酒占的份額較少，主要是因?yàn)槠【频呢浿堤?，運(yùn)費(fèi)卻相對(duì)太高，啤酒從深圳運(yùn)到北京，運(yùn)費(fèi)可能超過(guò)了酒價(jià)。而降低運(yùn)費(fèi)則需要建更多的倉(cāng)儲(chǔ)中心。啤酒銷(xiāo)售無(wú)利可圖，商家自然望而卻步。因此，網(wǎng)上好賣(mài)的是價(jià)格較高的白酒和紅酒以及一些國(guó)產(chǎn)高檔啤酒和進(jìn)口的大罐啤酒。

中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的市場(chǎng)占有率已經(jīng)超過(guò)50%，在這種大趨勢(shì)下，中國(guó)白酒的市場(chǎng)大概有1%來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售。郝鴻峰預(yù)測(cè)，未來(lái)五年，啤酒零售中網(wǎng)購(gòu)會(huì)占到啤酒行業(yè)零售的10%。這個(gè)廣闊的市場(chǎng)對(duì)于中國(guó)啤酒企業(yè)是巨大的機(jī)遇也是更大的挑戰(zhàn)。

有人預(yù)測(cè)，2015年會(huì)成為啤酒行業(yè)的轉(zhuǎn)折年，5月至8月也是啤酒熱銷(xiāo)的季節(jié)，郝鴻峰更加期待啤酒互聯(lián)網(wǎng)奇跡的誕生。他認(rèn)為在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，渠道不再是銅墻鐵壁了，如果有好的產(chǎn)品和誘人的價(jià)格，一些新的啤酒品牌可能在互聯(lián)網(wǎng)上誕生。（高凱）

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