出重拳強(qiáng)奶源人大代表“支招”乳品質(zhì)量安全

　　一杯牛奶，寄托了人們對(duì)于健康的期盼。然而近年來，隨著三聚氰胺、OMP等詞匯從陌生變?yōu)槭熳R(shí)，人們對(duì)于國(guó)產(chǎn)乳制品的信任也大打折扣。春節(jié)以來，港澳地區(qū)更因內(nèi)地消費(fèi)者搶購(gòu)進(jìn)口奶粉，出現(xiàn)“奶粉荒”。

　　如何保障乳制品產(chǎn)品質(zhì)量安全？全國(guó)兩會(huì)代表都提出了各自的建議。

　　加大法律法規(guī)處罰力度提高企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)自覺性

　　全國(guó)人大代表、浙江省公共衛(wèi)生應(yīng)急檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任盧亦愚認(rèn)為，港澳“奶粉荒”折射出消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的不信任。這種信任危機(jī)正是乳制品質(zhì)量安全事件不斷累積的結(jié)果。

　　發(fā)生在2008年的三聚氰胺事件，不僅對(duì)我國(guó)乳制品行業(yè)打擊巨大，也影響了我國(guó)食品安全狀況。盡管我國(guó)采取了一系列舉措，出臺(tái)《食品安全法》，尤其加大了對(duì)乳制品的監(jiān)管力度，但近年來各種或真或假的“毒奶”傳聞仍然不絕于耳。一旦有風(fēng)吹草動(dòng)，公眾對(duì)相關(guān)企業(yè)的懷疑和譴責(zé)就會(huì)被再次“激活”。

　　盧亦愚代表指出，乳制品行業(yè)之所以安全事故頻發(fā)，與現(xiàn)有法律法規(guī)處罰力度不夠有關(guān)。違法成本低，但由造假帶來的利潤(rùn)卻很高，這使不法分子容易產(chǎn)生僥幸心理，鋌而走險(xiǎn)。

　　“如果追責(zé)力度可以達(dá)到令造假者‘傾家蕩產(chǎn)、傷筋動(dòng)骨’的程度，才能對(duì)不法分子產(chǎn)生足夠震懾，從而提高企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)的自覺性。”盧亦愚代表說。

　　全面檢查國(guó)產(chǎn)奶粉每月公布評(píng)估報(bào)告重塑國(guó)民信心

　　連串食品安全事件，導(dǎo)致全國(guó)各地年輕媽媽不辭辛苦到香港、澳門狂“掃”奶粉。據(jù)此，全國(guó)人大代表、華南理工大學(xué)工商管理學(xué)院副院長(zhǎng)沙振權(quán)提出具體建議，呼吁國(guó)家食品安全委員會(huì)每月甚至每周公布國(guó)產(chǎn)奶粉專業(yè)評(píng)估報(bào)告，重塑國(guó)民對(duì)中國(guó)食品的信心。

　　沙振權(quán)建議，由食品安全委員會(huì)對(duì)市場(chǎng)上的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉全面檢查，可邀請(qǐng)非政府的獨(dú)立機(jī)構(gòu)，甚至國(guó)際上的獨(dú)立機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估，并向消費(fèi)者每月甚至每星期一次定期發(fā)布專業(yè)評(píng)估報(bào)告，并設(shè)立網(wǎng)站，增加與市民的溝通與互動(dòng)，建立24小時(shí)的投訴熱線。

　　沙振權(quán)稱，可以借鑒香港經(jīng)驗(yàn)：香港政府食物安全中心定期發(fā)布《食物安全焦點(diǎn)》，每年在食物的進(jìn)口、批發(fā)和零售環(huán)節(jié)抽65000個(gè)樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，每?jī)蓚€(gè)月對(duì)外公開發(fā)布監(jiān)控檢測(cè)結(jié)果。

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