持續(xù)不斷的價格戰(zhàn),讓格蘭仕等行業(yè)領(lǐng)導者在享受到微波爐市場規(guī)??焖贁U大、銷量持續(xù)激增帶來市場收獲的種種喜悅時,也為整個微波爐行業(yè)的良性可持續(xù)發(fā)展埋下了巨大的隱患。長期以來,市場和消費者對于微波爐功能的認可度和操作性頗為局限,微波爐只是家庭廚房中的配角,承擔了熱菜熱飯等簡單功能,而在蒸、煎、煮、炸、燉、燜等方面的功能均未被很好的開發(fā)與利用。引發(fā)了“家家都有微波爐、卻家家不太會用微波爐”的奇特現(xiàn)象。
對于這一原因,行業(yè)各方也是眾說紛紜。有企業(yè)抱怨,中國消費者長期以來習慣了明火做菜,對于微波爐在做菜方面的功能利用并不放心,也不習慣。有消費者指出,很多微波爐的功能都不知道怎么用,操作起來很復雜,要順利做一頓飯菜并不容易,企業(yè)也沒有很好的教育引導。亦有行業(yè)觀察人士也指出,多年來,格蘭仕等企業(yè)急于通過價格戰(zhàn)對市場的普及,而后又迅速拉開價格洗牌大幕,這種以價格為導向刺激消費需求,卻忽視了對于公眾在微波爐產(chǎn)品功能的全面認知和習慣培養(yǎng)。
可以說,微波爐在中國市場從導入期到快速普及期的發(fā)展變化,其本質(zhì)正則企業(yè)以價格戰(zhàn)為核心競爭手段在中國家電產(chǎn)業(yè)上演的一場行為秀。通過以不斷降低的產(chǎn)品價格,配合新穎的產(chǎn)品功能,在中國造就了微波爐的一席之地,也為中國的廚房帶來了新的變化。
不過,當微波爐行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定期后,在家庭保有量趨于穩(wěn)定、消費行為趨于理性,單一的功能配合單一的價格誘因,已經(jīng)很難在短期內(nèi)再度推動微波爐市場的規(guī)?;嵘荒茉谝欢A段內(nèi)維持行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
近年來美的、格蘭仕兩大行業(yè)巨頭也在積極推動微波爐產(chǎn)品的技術(shù)升級和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。格蘭仕于去年便展開了新一輪的全能微波爐推廣,意在通過新一輪的產(chǎn)品升級和消費者習慣引導,再造微波爐的家庭功能價值。而美的主打“蒸”的訴求主題,先后推出了“蒸立方”、“全能蒸”。產(chǎn)品升級直接推動了企業(yè)市場售價的提升,目前格蘭仕、美的的中高端微波爐均售價站上了1000元之上。更為有意思的是,兩家企業(yè)都在試圖通過推動微波爐的全功能化,從而替代現(xiàn)有的部分廚房電器,從而達到開創(chuàng)新的商業(yè)價值空間目的。
值得警惕的是,當前國內(nèi)微波爐行業(yè)已經(jīng)形成了格蘭仕與美的兩大巨頭的壟斷格局,占據(jù)著高達94%以上的市場份額的兩大企業(yè),很難不會達成利益同盟,從而降低產(chǎn)品升級和市場競爭的速度。
短期來看,由于美的仍存在著對格蘭仕現(xiàn)有市場地位的不斷挑戰(zhàn),雙方在市場份額的爭奪中仍然激烈。不過,隨著市場發(fā)展步入穩(wěn)定增長期,在行業(yè)缺乏大的事件和力量的背景下,美的與格蘭仕的競爭關(guān)系雖然長期、動態(tài)存在,但在一些區(qū)域市場拓展或者產(chǎn)品升級等方面,不排除會展開合作甚至達成利益共同體,甚至還會通過新技術(shù)產(chǎn)品對庫存老產(chǎn)品的替代,從而間接拉高微波爐市場現(xiàn)有的平均售價。
當然,微波爐市場的競爭是完全開放的,當前兩大企業(yè)的壟斷格局是否會長期存在并持續(xù),而市場上是否又會出現(xiàn)新力量的攪局,未來整個行業(yè)在兩大企業(yè)的價格和市場份額壟斷下又將如何發(fā)展與升級,不僅有賴政府相關(guān)職能部門的監(jiān)管和引導,還需要相關(guān)企業(yè)和市場的正面引導與推動。(許意強)
來源:中國企業(yè)報
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