由于生鮮農產品具有易腐敗的特點，每遇滯銷，常常導致農戶遭受重大損失。其中暴露的一大問題是生鮮農產品的深加工產業(yè)發(fā)展滯后，尤其是儲存能力有限，在生鮮農產品滯銷時，加工企業(yè)很難短期內消化大量的原材料。
深加工延長產業(yè)鏈
山東省棲霞市的一位果農在接受記者采訪時表示：“今后水果每畝如能賺到上千元，就是不錯的收入。過去十幾年水果螺旋式高位高價運行已經一去不復返了，不能再像過去那樣有高額利潤和高額回報。”
山東省聊城市種植基地樂峰合作社經理關鵬在接受本報記者采訪時表示，直接銷售生鮮農產品是當前農戶主要的經營方式，因此在區(qū)域性農產品過剩導致滯銷的時候，農戶經常束手無策。為此，應培育專業(yè)大戶或農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，建立鮮活農產品深加工企業(yè)，一方面通過延長生鮮農產品的產業(yè)鏈，促進農戶增收；另一方面，在遇到活鮮農產品滯銷時，可就地消化過剩產品，減少損失。
關鵬表示，目前農產品并不是產能過剩，而是高品質產品太少太缺，難以滿足消費者需求。“低品質的水果生產根本沒有出路。”關鵬說道，“延長產業(yè)鏈，提高利潤空間，例如加工成水果脆片、水果醋、水果酒等，既緩解了水果的冷儲壓力，又拉動了水果的日常消費。”
跳出區(qū)域市場局限
由于農產品流通的區(qū)域性特點，形成了農產品在某地出現滯銷，而在另一地卻供不應求價格上漲的局面。為解決這一問題，陜西省涇陽縣西瓜種植基地將田地和社區(qū)直接聯系起來，根據種養(yǎng)品種、面積、產出量、收獲季節(jié)等信息到全國各大農批市場進行宣傳，與當地批發(fā)商簽訂銷售協(xié)議、建立合作，形成全國范圍內的供銷對接。
關鵬表示，只有建立農產品品牌和多樣化的農產品銷售渠道，再加上當地政府切實有效地扶持幫助，多管齊下，打通生產、流通、銷售等各環(huán)節(jié)，合理有序推進產業(yè)化經營，才不會讓“增產又增收”成為一句空話。
轉自：國際商報
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業(yè)經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業(yè)多項經濟指標創(chuàng)新高
