2019年連鎖超市百?gòu)?qiáng)發(fā)布 銷(xiāo)售規(guī)模9792億元


中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2020-07-04





  6月29日,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布年度調(diào)查,2019年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售規(guī)模為9792億元,同比增長(zhǎng)4.1%。超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門(mén)店總數(shù)為2.6萬(wàn)個(gè),比上年增長(zhǎng)6.6%。


  超市百?gòu)?qiáng)以區(qū)域企業(yè)為主。所經(jīng)營(yíng)門(mén)店只在本省發(fā)展的百?gòu)?qiáng)企業(yè)有54家;跨區(qū)域,特別是門(mén)店覆蓋20個(gè)及以上省級(jí)區(qū)域的企業(yè)僅有10家。


  超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)規(guī)模差異較大。華潤(rùn)萬(wàn)家以951億元排在首位;銷(xiāo)售額超過(guò)百億元的企業(yè)有21家,銷(xiāo)售額低于50億元的企業(yè)有63家。前十位百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷(xiāo)售額達(dá)到5809億元,占百?gòu)?qiáng)總銷(xiāo)售的59.3%,具較明顯的行業(yè)集中度。


  超市百?gòu)?qiáng)中,年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)最快的是盒馬鮮生,同比增長(zhǎng)185.7%;單店銷(xiāo)售額最高的是成都伊藤洋華堂,店均銷(xiāo)售額約6.7億元;門(mén)店超千家的企業(yè)有5家,分別是華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝、聯(lián)華、世紀(jì)華聯(lián)和成都紅旗。


  2019年,超市百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)售額與門(mén)店同步實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)的企業(yè)共21家,分別為永輝、盒馬鮮生、家家悅、世紀(jì)華聯(lián)、天虹超市、佳惠、嘉榮、合力、黃商、冠超市、綠滋肴、聯(lián)盛、美宜多、綠地優(yōu)選、美道家、生鮮傳奇、安德利、浙北大廈、浙江萬(wàn)客隆、德百超市和西部天地。


  銷(xiāo)售額與門(mén)店數(shù)均比上年減少的企業(yè)有15家;銷(xiāo)售額同比下降的有22家,門(mén)店數(shù)同比下降的有27家,以經(jīng)營(yíng)大型超市的企業(yè)為主。


  從人效、平效、周轉(zhuǎn)率、同店可比銷(xiāo)售等四個(gè)指標(biāo)看,超市百?gòu)?qiáng)整體表現(xiàn)穩(wěn)中有升。


  其中,百?gòu)?qiáng)平均人效突破百萬(wàn)元,達(dá)到100.4萬(wàn)元/人,比上年增加了2.1萬(wàn)元/人。從區(qū)域分布情況看,東部地區(qū)的人效明顯高于中西部地區(qū),一、二線城市的人效明顯高于三、四線城市。


  平效受電商分流、到店客流下降等因素影響,略有下滑,超市百?gòu)?qiáng)平均為13390.6元/平方米,比上年減少280元/平方米。但有近四成的企業(yè)依然實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。


  百?gòu)?qiáng)同店可比銷(xiāo)售平均增長(zhǎng)3.2%,除東部的一、二線城市外,百?gòu)?qiáng)門(mén)店可比銷(xiāo)售均實(shí)現(xiàn)了不同幅度的增長(zhǎng),其中中西部地區(qū)門(mén)店同比增幅明顯高于東部區(qū)域。


  庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)平均延長(zhǎng)了0.2天,由去年的38.3天增加到38.5天。


  2019年,超市百?gòu)?qiáng)的人工成本和房租成本基本穩(wěn)定,人均工資比2018年提高了5.8%,應(yīng)付薪酬占企業(yè)銷(xiāo)售的比率與上年持平,為6.1%。


  房租占銷(xiāo)售比率為2.7%,也與上年持平。


  超市百?gòu)?qiáng)平均毛利率為18.0%,比上年提高了0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中,頭部企業(yè)毛利率為21.3%,30億元至100億元的企業(yè)毛利率為18.60%,10億元至30億元的企業(yè)毛利率為17.3%,10億元以下的企業(yè)毛利率為16.3%。


  此外,經(jīng)營(yíng)顧客逐步為超市行業(yè)所關(guān)注。2019年,百?gòu)?qiáng)會(huì)員消費(fèi)已占到超市百?gòu)?qiáng)總銷(xiāo)售的55.7%,比上年提高了2.4個(gè)百分點(diǎn)。會(huì)員占線下門(mén)店來(lái)客數(shù)的比率達(dá)到50.0%,比上年提高了2.1個(gè)百分點(diǎn),會(huì)員客單價(jià)是平均客單價(jià)的1.15倍。需要注意的是,社區(qū)拼團(tuán)、網(wǎng)上直播等數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)手段已被諸多超市企業(yè)導(dǎo)入。其中,近六成的百?gòu)?qiáng)企業(yè)開(kāi)展拼團(tuán)業(yè)務(wù),銷(xiāo)售占比約為1‰。另有近半百?gòu)?qiáng)企業(yè)嘗試了線上直播業(yè)務(wù),經(jīng)營(yíng)私域流量得到越來(lái)越多超市企業(yè)的關(guān)注。


  轉(zhuǎn)自:證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)

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