我國蜂業(yè)首部團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)加快推行

　　在我國，養(yǎng)蜂采蜜曾被視為“甜蜜的事業(yè)”，但近年來由于標(biāo)準(zhǔn)不完善等原因，蜂蜜摻假造假和低質(zhì)低價惡性競爭成為行業(yè)頑疾，不僅打擊了消費(fèi)者信心，也給真正追求產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)帶來了沖擊，“甜蜜”打了折扣。

　　記者從17日中國蜂產(chǎn)品協(xié)會舉行的新聞發(fā)布會上了解到，我國蜂蜜首個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺，在現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，增加了蜂蜜真實(shí)性判定的檢驗(yàn)方法，優(yōu)化了蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等特征指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，并新增了酸度、淀粉酶活性等技術(shù)指標(biāo)，倡導(dǎo)質(zhì)量分級、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

　　據(jù)介紹，為了細(xì)分蜂蜜市場，滿足不同消費(fèi)人群的需要，此項蜂蜜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品劃分為合格品、優(yōu)級品、特級品三個等級，其中特級品的包裝將加貼優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品溯源標(biāo)識。消費(fèi)者用手機(jī)掃描標(biāo)識上的專屬二維碼，便可以查詢到產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)商、原料、檢測報告等信息。

　　“我們的目的就是要堅持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，提高蜂蜜質(zhì)量。”中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉在會上說。他表示，標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)濟(jì)活動和社會發(fā)展的技術(shù)支撐，只有采用高標(biāo)準(zhǔn)，才會有高質(zhì)量的產(chǎn)品。我們制定嚴(yán)于和高于國家標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，供企業(yè)自愿選用，不僅滿足市場和創(chuàng)新需要，也是行業(yè)自律的表現(xiàn)。

　　中國蜂產(chǎn)品協(xié)會是由從事養(yǎng)蜂生產(chǎn)、蜂產(chǎn)品加工、經(jīng)營、外貿(mào)、科研、教學(xué)等企事業(yè)單位和個人自愿組成的跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的全國一級行業(yè)協(xié)會，目前協(xié)會會員涵蓋業(yè)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)的近70%。

來源：新華社

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