發(fā)力新閩菜 福建力爭(zhēng)2025年餐飲業(yè)收入超3000億元

　　福建力爭(zhēng)到2025年，全省餐飲業(yè)收入超過(guò)3000億元，比2022年增長(zhǎng)50%以上。

　　8月28日，新閩菜推廣暨福滿金秋·八閩美食嘉年華在福州啟動(dòng)。福建省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)黃德智說(shuō)，省商務(wù)廳將會(huì)同有關(guān)部門、協(xié)會(huì)、企業(yè)和平臺(tái)機(jī)構(gòu)，推進(jìn)閩菜產(chǎn)業(yè)品牌化、特色化、規(guī)范化、規(guī)模化、國(guó)際化發(fā)展，努力把新閩菜打造成富民特色產(chǎn)業(yè)。

　　啟動(dòng)儀式上，由相關(guān)頭部企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、平臺(tái)機(jī)構(gòu)、媒體等組成的新閩菜發(fā)展聯(lián)盟成立。今后聯(lián)盟將凝聚各界力量，在推動(dòng)閩菜走出去、培育產(chǎn)業(yè)體系、打造品牌活動(dòng)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)、助力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)、加強(qiáng)新閩菜宣傳推廣等方面持續(xù)加強(qiáng)合作。

　　同時(shí)，福建省商務(wù)廳分別與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)以及美團(tuán)、京東零售、阿里本地生活集團(tuán)、滴灌通等企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同助力新閩菜發(fā)展。

　　隨著活動(dòng)啟動(dòng)，全省各地市也將陸續(xù)開展主題鮮明、形式多樣的新閩菜宣傳推廣以及八閩美食嘉年華活動(dòng)。福州將開展以申創(chuàng)“世界美食之都”為主題的系列餐飲展會(huì)活動(dòng)，廈門舉辦“尋味廈門”鷺島美食節(jié)活動(dòng)，泉州打造“最閩南”美食城市IP，莆田結(jié)合“全閩樂(lè)購(gòu)”開展美食節(jié)系列活動(dòng)，漳州開展“閩菜飄香·尋味漳州”美食促消費(fèi)活動(dòng)，寧德圍繞大黃魚開展美食烹飪系列活動(dòng)，三明持續(xù)開展沙縣小吃華夏行活動(dòng)，龍巖打響“來(lái)龍巖·有味道”美食文化品牌，南平開展“千年建州·建字號(hào)”美食品牌推廣活動(dòng)，平潭舉辦“千年一遇·平潭宴”系列活動(dòng)。全省各地將掀起一波了解新閩菜、品嘗新閩菜、推崇新閩菜的美食時(shí)尚熱潮。

　　此次活動(dòng)由福建省商務(wù)廳、省工業(yè)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化和旅游廳共同主辦。

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀