專家稱中國(guó)酒店業(yè)須創(chuàng)新升級(jí) 直面發(fā)展瓶頸

　　廣東新聞網(wǎng)廣州8月29日電 “2014中國(guó)酒店業(yè)交流年會(huì)”29日在廣州琶洲展館舉行，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)、全國(guó)酒店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)專家委員會(huì)主任徐錦祉在會(huì)上稱，當(dāng)前中國(guó)酒店業(yè)面臨著客房、餐飲、人力資源、現(xiàn)金流和成本等諸多方面的困惑，并因此形成營(yíng)銷與運(yùn)營(yíng)管理上的瓶頸，面對(duì)市場(chǎng)變化，除了創(chuàng)新升級(jí)，中國(guó)酒店業(yè)別無(wú)選擇。

　　該年會(huì)由廣東省旅游局、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)共同主辦。

　　中國(guó)酒店業(yè)門戶網(wǎng)站“邁點(diǎn)網(wǎng)”創(chuàng)始人喬毅在年會(huì)上發(fā)表了“中國(guó)酒店業(yè)2014年1-6月的運(yùn)營(yíng)狀況大數(shù)據(jù)”演講。據(jù)邁點(diǎn)網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年全國(guó)新開(kāi)業(yè)三星級(jí)以上的酒店為92家，總床位增加了25548個(gè)。

　　喬毅表示，中國(guó)著名品牌酒店排名正在發(fā)生變化，精品酒店強(qiáng)勁上升，表明其越來(lái)越受市場(chǎng)的青睞，而傳統(tǒng)高星級(jí)酒店，無(wú)論是房?jī)r(jià)或開(kāi)房率都呈現(xiàn)徘徊不前狀態(tài)，中國(guó)酒店業(yè)似乎并未能夠真正分享到旅游業(yè)火爆帶來(lái)的客流大蛋糕，這一現(xiàn)象值得關(guān)注和反思。

　　酒店用品供應(yīng)商敏華控股有限公司營(yíng)銷總監(jiān)張艷梅提出，酒店業(yè)必須重新“從星”、“從新”、“從心”，即從“品牌”、“硬件”、“軟實(shí)力”三個(gè)層面對(duì)酒店進(jìn)行改造升級(jí)。

　　中國(guó)酒店業(yè)用品協(xié)會(huì)還在年會(huì)上發(fā)表“中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)全力支持中國(guó)酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)宣言”，提出為支持中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的5點(diǎn)措施，包括創(chuàng)新設(shè)計(jì)、質(zhì)量承諾、降低成本、信譽(yù)服務(wù)、承諾由其主導(dǎo)成立“中國(guó)酒店業(yè)VIP客服中心”。

　　作為2014中國(guó)廣東國(guó)際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的組成部分，第四屆中國(guó)廣東國(guó)際酒店用品展29日亦在廣州琶洲展館開(kāi)幕。2014中國(guó)酒店業(yè)交流年會(huì)系該酒店用品展的其中一個(gè)活動(dòng)。

　　本屆酒店用品展采用“展會(huì)+市場(chǎng)”聯(lián)動(dòng)模式，琶洲主會(huì)場(chǎng)共設(shè)5個(gè)展覽館，參展面積50000平方米，近700家企業(yè)參展；分會(huì)場(chǎng)50萬(wàn)平方米番禺信基沙溪酒店用品博覽城的系列惠民活動(dòng)同步舉行。完

來(lái)源:廣東新聞網(wǎng)

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