突出資源優(yōu)勢(shì)強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)概念，煙臺(tái)葡萄酒開(kāi)啟酒莊時(shí)代

7月5日，第7屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天，“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒名莊授牌儀式”隆重舉行，中糧君頂、登龍紅酒等5家酒企被評(píng)為第一批“名莊”，標(biāo)志著煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)正式進(jìn)入“酒莊時(shí)代”。

作為世界七大葡萄海岸之一、亞洲唯一的國(guó)際葡萄、葡萄酒城和中國(guó)現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)”已經(jīng)成為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的代名詞，其范圍更早已經(jīng)超過(guò)傳統(tǒng)觀念的地域劃分。“好葡萄酒是種出來(lái)的”，大海、沙礫、陽(yáng)光，煙臺(tái)具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的所有條件，更得益于煙臺(tái)葡萄酒品牌建設(shè)的成功，讓“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)”能在市場(chǎng)上有著良好的表現(xiàn)。如今，煙臺(tái)已經(jīng)擁有了長(zhǎng)城、威龍等全國(guó)性品牌，并培育了白洋河、瑞事臨、朋珠等一大批地區(qū)性品牌，同時(shí)，還擁有君頂?shù)榷鄠€(gè)高端酒莊酒品牌，這都使得煙臺(tái)葡萄酒銷量得到逐年增長(zhǎng)。與此同時(shí)，拉菲、瑞楓奧塞斯等著名品牌也入駐煙臺(tái)，使得煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的品牌集群效應(yīng)逐步凸顯。

煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)發(fā)展葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)具有其獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)、雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和豐富的人文資源，目前，已建成和在建葡萄酒莊20多處。今年內(nèi)，全市新開(kāi)工葡萄酒莊項(xiàng)目將達(dá)到30個(gè)以上。因?yàn)榫魄f酒更能體現(xiàn)煙臺(tái)葡萄酒的特點(diǎn)，因此鼓勵(lì)企業(yè)利用山地建設(shè)葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化旅游于一體的高端葡萄酒莊，這也是推動(dòng)煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一條途徑，更是構(gòu)建國(guó)際化城市形象的重要選擇。煙臺(tái)市把今年確定為“酒莊建設(shè)突破年”，這次“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒名莊”評(píng)選，就是“酒莊建設(shè)突破年”的內(nèi)容之一?！斑@次能夠當(dāng)選為煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)葡萄酒名莊，我們覺(jué)得很自豪，因?yàn)檫@不僅是對(duì)企業(yè)本身的一種肯定，更是一種鼓勵(lì)。我們會(huì)借助這一平臺(tái)，繼續(xù)將企業(yè)做大做強(qiáng)，讓更多的人知道煙臺(tái)葡萄酒！”中糧君頂酒莊副總裁王寶廷表示。一位旁觀的市民則表示，以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)世界最有名的葡萄酒是八大名莊的酒，現(xiàn)在煙臺(tái)也有了自己的葡萄酒名莊，再添一張城市名片，這也是煙臺(tái)人的驕傲。

酒莊集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)和葡萄酒文化旅游于一體，一二三產(chǎn)業(yè)直接關(guān)聯(lián)、融合度高，成為產(chǎn)區(qū)中最具代表性、最具優(yōu)勢(shì)的發(fā)展模式。酒莊酒由于從葡萄種植到釀造、儲(chǔ)存均在酒莊內(nèi)完成，既有穩(wěn)定的質(zhì)量，又能充分體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的地域特征，能保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的良好運(yùn)行，“酒莊文化”就在這樣的理念下逐漸發(fā)展起來(lái)。這次評(píng)選出的首批葡萄酒名莊，不僅突出“煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)”在全國(guó)范圍內(nèi)的地位，而且也進(jìn)一步明確了未來(lái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

煙臺(tái)市葡萄酒協(xié)會(huì)表示，鼓勵(lì)建設(shè)、發(fā)展葡萄酒莊，既是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，也是國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨，是國(guó)內(nèi)各產(chǎn)區(qū)開(kāi)展差異化競(jìng)爭(zhēng)、提升產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。首批葡萄酒名莊出爐后，他們將對(duì)產(chǎn)區(qū)名莊實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，每年組織專家進(jìn)行一次復(fù)審，每3年進(jìn)行一次重新評(píng)定，以保證葡萄酒名莊的質(zhì)量，擴(kuò)大煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的影響力。（許大洲 韓玉斌）

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