眾所周知,鴨子習(xí)慣生活在南方,因?yàn)槟戏剿?,鴨子喜水。北方也有人養(yǎng)鴨子,但不曾大規(guī)模養(yǎng)殖。緣由不過(guò)是北方缺水。
“那些都是老皇歷了,現(xiàn)在咱北方不但能大規(guī)模養(yǎng)鴨子,而且鴨子還能養(yǎng)得膘肥體壯,個(gè)個(gè)都是產(chǎn)蛋能手。早在2007年,咱們縣質(zhì)監(jiān)局就同農(nóng)業(yè)局和陜西恒源食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)恒源公司),還有一些大學(xué)教授一起研究南鴨北養(yǎng)的技術(shù)問(wèn)題?!?月3日,陜西省三原縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)李世鋒對(duì)記者說(shuō),“經(jīng)過(guò)幾年小規(guī)模的試驗(yàn)摸索,完成了一整套南方鴨子適合北方生長(zhǎng)的42個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)范和18個(gè)規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)。2012年又增加了綠色食品養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和蛋鴨育雛期飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)?!?
說(shuō)起這些標(biāo)準(zhǔn),一直跟蹤這個(gè)項(xiàng)目的縣質(zhì)監(jiān)局綜合股長(zhǎng)陳利軍很驕傲:“只要有了這套標(biāo)準(zhǔn)體系,別說(shuō)鴨子在陜西養(yǎng),就是在甘肅也照樣能養(yǎng)?!?
2011年,三原縣申報(bào)了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目,并建成了南鴨北養(yǎng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。園區(qū)示范基地依靠政府推動(dòng),采用公司+基地+農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式,并逐步向附近農(nóng)戶(hù)推廣南鴨北養(yǎng)的技術(shù),定期對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)宣傳和培訓(xùn)。
26歲的城關(guān)鎮(zhèn)新立村民黎濤,過(guò)去常年外出打工,過(guò)年回家看到鄰居們搞養(yǎng)殖養(yǎng)鴨子賺了錢(qián),于是也回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)起了鴨子,如今是遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)鴨大戶(hù)?!澳哮啽别B(yǎng),其實(shí)就是把南方的水鴨子在北方旱養(yǎng)。當(dāng)然,這需要相當(dāng)?shù)募夹g(shù)手段才能達(dá)到?!彼f(shuō)。
“鴨苗直接由公司提供,飼料由公司配送,產(chǎn)的蛋由公司回收,包括最后老鴨子也由公司回收,農(nóng)民沒(méi)有太大的風(fēng)險(xiǎn)?!奔易£兾魇∪h城關(guān)鎮(zhèn)五一村的薊新,原先在外打工。自從父親開(kāi)辦養(yǎng)殖場(chǎng)之后,辭職回鄉(xiāng)幫家里一起養(yǎng)鴨子。2011年他從父親手里接過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng),正式做起了“鴨當(dāng)家”。如今,26歲的薊新養(yǎng)了幾千只鴨子,每年有不菲的收入,一家人其樂(lè)融融。
薊新口中的公司,就是恒源公司。是十幾年前落戶(hù)三原縣的一家生產(chǎn)咸鴨蛋和松花蛋的企業(yè)。據(jù)說(shuō)之前公司只是為了解決自身的加工原料,引進(jìn)了幾百只名為“江南一號(hào)”的鴨苗試培育。后來(lái),縣質(zhì)監(jiān)局聞聽(tīng)此事,覺(jué)得這是一件可以幫扶群眾一同致富的好事,便聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)局一起找到企業(yè),一邊幫企業(yè)解決資金,一邊勸導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)聯(lián)手走共同致富的路子。經(jīng)過(guò)多次做工作,企業(yè)最終同意一起合作。于是,才有了后來(lái)一系列的成果。
如今,南鴨北養(yǎng)的技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟,養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)500余戶(hù),輻射范圍至大荔縣、富平縣、合陽(yáng)縣、長(zhǎng)安區(qū)、高陵縣、耀州區(qū),蛋鴨總存欄數(shù)達(dá)到50余萬(wàn)羽。(何冰 本報(bào)記者 王梅)
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