云南文山：小辣椒帶動(dòng)“紅色”產(chǎn)業(yè)騰飛

　　近年來(lái)，云南文山辣椒不僅在國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)，而且也深受?chē)?guó)外客商的青睞，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、墨西哥、日本、越南等國(guó)家，在當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門(mén)的幫扶下，文山的辣椒出口已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貙?duì)外貿(mào)易的重要組成部分。

　　文山辣椒已有300多年的栽種歷史，因其具有個(gè)體細(xì)長(zhǎng)、色澤鮮紅、椒味香濃純正以及維生素含量高等特點(diǎn)而遠(yuǎn)近聞名。隨著改革開(kāi)放進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，文山辣椒更是異軍突起，成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)出口的新亮點(diǎn)?；鸺t的辣椒帶來(lái)了火紅的日子，每逢秋收季節(jié)來(lái)到云南文山，讓人印象深刻的總是那一個(gè)個(gè)被紅辣椒堆成的“火山”和椒農(nóng)們臉上洋溢著的豐收喜悅。

　　細(xì)心服務(wù)為的是更好地把關(guān)

　　文山硯山縣同和辣椒有限責(zé)任公司是當(dāng)?shù)匾患野选靶±苯贰背隹谧龀伞按螽a(chǎn)業(yè)”的典型企業(yè)之一。該公司成立于2004年5月，是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)辣椒，集種植、加工、銷(xiāo)售為一體并取得進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)。說(shuō)起創(chuàng)業(yè)之初，總經(jīng)理吳紹路感慨頗多，而最讓他難以忘懷的就是歷經(jīng)了2005年的9月文山辣椒出口受阻到如今在檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的幫扶下，文山辣椒出口順利這一來(lái)之不易的變化。2005年9月，是一個(gè)讓文山檢驗(yàn)檢疫人員和企業(yè)員工們記憶深刻的秋天。當(dāng)時(shí)，墨西哥等國(guó)對(duì)進(jìn)口中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣及印度辣椒采取了新的檢驗(yàn)檢疫要求。一時(shí)間，文山出口辣椒受阻，辣椒干出口出現(xiàn)大幅下滑。出口辣椒干受阻，既反映了國(guó)際貿(mào)易的殘酷，又突出了當(dāng)年文山辣椒產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題。用文山檢驗(yàn)檢疫局監(jiān)管科科長(zhǎng)楊華明的話(huà)來(lái)說(shuō)，文山辣椒就是一個(gè)在“曲折中發(fā)展的產(chǎn)業(yè)”。

　　吳紹路回憶道：“當(dāng)時(shí)，為了早日實(shí)現(xiàn)文山辣椒恢復(fù)出口，文山檢驗(yàn)檢疫局真是幫了我們企業(yè)大忙！”為確保文山辣椒持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，文山檢驗(yàn)檢疫局果斷采取應(yīng)對(duì)措施，并將國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口的管理規(guī)定、國(guó)外的檢驗(yàn)檢疫要求向政府部門(mén)匯報(bào)，向企業(yè)通報(bào)，把工作變被動(dòng)為主動(dòng)，加強(qiáng)辣椒生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存技術(shù)的管理和整改，促進(jìn)文山辣椒產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。面對(duì)發(fā)展的困境，該局開(kāi)展辣椒生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記和基地備案，有效實(shí)施產(chǎn)地監(jiān)管，使文山辣椒產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，出口辣椒產(chǎn)品逐年增長(zhǎng)。

　　在一系列行之有效的工作措施下，文山硯山縣同和辣椒有限責(zé)任公司沖出了重圍，于2006年建立了完整的出口食品衛(wèi)生管理體系，2007年被云南省政府認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2007年該公司產(chǎn)品出口創(chuàng)匯564萬(wàn)美元，2008年出口創(chuàng)匯1001.41萬(wàn)美元，2009年在國(guó)際金融危機(jī)的籠罩下依然出口創(chuàng)匯780萬(wàn)美元，2010年在不景氣的市場(chǎng)情況下，出口創(chuàng)匯760萬(wàn)美元，在文山州出口創(chuàng)匯名列第一。辣椒暢銷(xiāo)就是最好的回報(bào)如今，說(shuō)到文山硯山縣同和辣椒有限責(zé)任公司的辣椒，人們都會(huì)豎起大拇指稱(chēng)道。經(jīng)歷6年的不斷努力，該公司已從一個(gè)僅占地幾畝的小公司發(fā)展成為占地51.24畝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)企業(yè)，已經(jīng)具有生產(chǎn)出口辣椒干5000噸的能力，出口產(chǎn)品合格率達(dá)99%，不僅得到了國(guó)內(nèi)外客戶(hù)的認(rèn)可，還取得了國(guó)外投訴為零的業(yè)績(jī)。2010年6月份，文山硯山縣同和辣椒有限責(zé)任公司通過(guò)了ISO9001認(rèn)證和HACCPR食品安全管理體系認(rèn)證，2010年11月份，又取得了相關(guān)產(chǎn)品的QS證書(shū)，這其中，無(wú)不凝聚著文山檢驗(yàn)檢疫人的心血。2010年12月，該公司又接受了美國(guó)食品藥品管理局的現(xiàn)場(chǎng)檢查。吳紹路說(shuō)：“當(dāng)時(shí)，我們企業(yè)正面臨著許多工作要做，從營(yíng)業(yè)執(zhí)照變更、環(huán)評(píng)審批、排污許可、衛(wèi)生生產(chǎn)許可、QS證書(shū)、衛(wèi)生注冊(cè)等一系列取證工作環(huán)環(huán)相扣，哪一個(gè)環(huán)節(jié)脫節(jié)將影響整體工作。檢驗(yàn)檢疫人員給我們的指導(dǎo)和幫助真是細(xì)心又周到，我們順利通過(guò)了美國(guó)FDA的檢驗(yàn)，也增強(qiáng)了我們企業(yè)做大做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)的信心和決心?！?/br>

　　據(jù)了解，面對(duì)這一工作，文山檢驗(yàn)檢疫局首先從點(diǎn)、線、面三個(gè)方面對(duì)此次美國(guó)食品及藥品管理局檢查的重要性進(jìn)行了分析。文山檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)朱洪說(shuō)：“從點(diǎn)上看，檢查的通過(guò)與否將對(duì)硯山縣同和辣椒有限責(zé)任公司出口業(yè)務(wù)產(chǎn)生直接影響；從線上看，此次檢查結(jié)果將對(duì)文山州的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)很大影響；從面上看，檢查結(jié)果是否通過(guò)，將對(duì)整個(gè)文山，乃至云南省出口農(nóng)副產(chǎn)品帶來(lái)負(fù)面影響?！?/br>

　　為使更多文山辣椒走出國(guó)門(mén)，文山檢驗(yàn)檢疫局與企業(yè)共克時(shí)艱，共謀發(fā)展。在辣椒棚里選種、育苗，在辣椒地里整地覆膜、定植；進(jìn)行田間管理、病蟲(chóng)害的防治；進(jìn)行采摘、晾曬，向企業(yè)講解、傳授知識(shí)，一年四季都有檢驗(yàn)檢疫人員的身影。

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