吉林省工信廳日前透露,“十三五”期間,在食品工業(yè)的發(fā)展上,吉林省將堅(jiān)持綠色健康和精深加工方向,充分發(fā)揮本省資源和產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì),通過技術(shù)管理創(chuàng)新、加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、提升產(chǎn)品品質(zhì)、豐富產(chǎn)品品種和加強(qiáng)品牌建設(shè),著力改造提升玉米深加工、畜禽乳加工和以長(zhǎng)白山礦泉水為代表的特色食品三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè);以此推動(dòng)整個(gè)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),提高生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和信息化水平,通過一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的食品供應(yīng)鏈安全保障新模式,進(jìn)而打造東北乃至全國(guó)最大的綠色健康食品產(chǎn)業(yè)基地。
據(jù)悉,吉林省規(guī)劃到2020年,全省規(guī)模以上食品工業(yè)完成產(chǎn)值6200億元,年均增長(zhǎng)約6%。為確保上述目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn),今后4年,吉林省將著力加快玉米深加工產(chǎn)業(yè)的改造升級(jí),發(fā)揮生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展延長(zhǎng)產(chǎn)品鏈的新產(chǎn)品。
提質(zhì)升級(jí)精深加工產(chǎn)品則是發(fā)展豬、牛、羊、雞等畜禽制品的重點(diǎn)。乳制品加工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)則是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),逐步改善行業(yè)產(chǎn)品類型單一的局面,加快發(fā)展配方乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉等乳粉產(chǎn)品,支持發(fā)展巴氏殺菌乳、酸乳等液態(tài)乳制品,鼓勵(lì)開發(fā)干酪、奶油等深加工乳制品。在發(fā)展礦泉水產(chǎn)業(yè)上,鼓勵(lì)全省礦泉水產(chǎn)業(yè)差異化多元發(fā)展,充分發(fā)揮礦泉水等長(zhǎng)白山特色資源,采用高新技術(shù)和現(xiàn)代裝備,著力提升長(zhǎng)白山礦泉水品牌競(jìng)爭(zhēng)力。重點(diǎn)發(fā)展壯大靖宇、撫松、安圖、長(zhǎng)白山池南區(qū)的礦泉水產(chǎn)業(yè)基地和園區(qū)。(王斌)
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