清洗用堿水滲入生產(chǎn)線 光明“優(yōu)倍”牛奶遭到污染


時(shí)間:2012-06-29





  據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道,這段時(shí)間以來(lái),牛奶企業(yè)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的新聞出現(xiàn)不少。不久前,某奶業(yè)品牌的冰激凌加工點(diǎn)臟亂差的報(bào)道還沒(méi)有走遠(yuǎn),如今光明牛奶又出質(zhì)量問(wèn)題。

  有消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)光明“優(yōu)倍”牛奶中發(fā)現(xiàn),同樣的紫薯放在不同生產(chǎn)日期的光明乳品中,居然產(chǎn)生不同的顏色。光明牛奶在回應(yīng)中表示,是少量清洗用的堿水滲入生產(chǎn)線中,污染了300盒牛奶。

  光明乳業(yè)承認(rèn)“優(yōu)倍”牛奶遭污染

  消費(fèi)者買(mǎi)回家的光明“優(yōu)倍”牛奶,放入紫薯,生產(chǎn)日期不同的乳品居然會(huì)有不同的顏色。是不是牛奶的質(zhì)量出現(xiàn)了問(wèn)題?對(duì)于消費(fèi)者的擔(dān)心,光明乳業(yè)的客服人員做出了肯定回答。

  客服:光明乳業(yè)乳品二廠近日在進(jìn)行常規(guī)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)時(shí),由于自動(dòng)閥切換時(shí)發(fā)生延遲,管道內(nèi)少量清洗用食品級(jí)堿水滲入當(dāng)時(shí)流水線上的牛奶中,污染的300盒左右產(chǎn)品,都在上海地區(qū)銷(xiāo)售。目前問(wèn)題牛奶已被全部召回。

  清洗用食品級(jí)堿水,這是什么樣的堿水?某省級(jí)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心工程師李女士對(duì)這一陌生概念,做出了解釋?zhuān)?

  李女士:清洗用食堿水肯定不是燒堿,他是用來(lái)清洗管道用的一種堿性的水,牛奶生產(chǎn)一批量之后他會(huì)用堿水清洗管道,然后再用大量水清洗。

  質(zhì)檢機(jī)構(gòu):清洗用堿水不能食用

  光明乳業(yè)在回應(yīng)中表示,每生產(chǎn)完同一批牛奶后,要用食用級(jí)堿水清洗流水線,因?yàn)榱魉€每天要生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,因此要多次清潔,才能用于下批產(chǎn)品的生產(chǎn)。那么,這種刷管道的水,不小心落入生產(chǎn)線后,牛奶還能不能食用?質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的工程師給出了否定的回答。

  質(zhì)檢機(jī)構(gòu):清洗用食堿水他肯定是不能食用,肯定是不允許在牛奶中添加的,如果純牛奶是不允許添加任何東西的,你要是看咱們現(xiàn)在牛奶標(biāo)簽的話(huà)上邊只標(biāo)了純牛奶,其他什么都沒(méi)有標(biāo),不允許添加。

  專(zhuān)家:顏色發(fā)黃牛奶最好別飲用

  牛奶作為我們平時(shí)生活中廣泛接觸的飲品,新鮮與否,十分重要。我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該如何選購(gòu)安全放心的牛奶?是不是又香又濃,甚至喝完后,嘴唇上留著一圈白白的“牛奶胡子”,才算好牛奶。相關(guān)專(zhuān)家建議,新鮮牛奶通常會(huì)有一種淡淡的清香,如果牛奶的口味特別濃,很有可能摻雜了其他物質(zhì),顏色略微發(fā)黃的牛奶最好不要飲用。

  專(zhuān)家:變質(zhì)變壞會(huì)分層,你打開(kāi)包裝如果下上分層有沉淀物的話(huà)他肯定是變壞的,變質(zhì)變壞的話(huà)肯定會(huì)有異味,如果不是這些你從外觀上就看不出什么好壞。

  學(xué)者:企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益至上責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)

  知名乳品企業(yè)接二連三出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,值得反思。中國(guó)人民大學(xué)公共管理學(xué)院楊宏山教授指出,在消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題牛奶后,相關(guān)企業(yè)才做出回應(yīng)。光明乳業(yè)的行為,反映出企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益至上,責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。

  楊宏山:之所以能查出這樣的問(wèn)題,說(shuō)明當(dāng)時(shí)生產(chǎn)線上相關(guān)的管理者知道堿水已經(jīng)混入到牛奶之中,但是為了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的利益,讓這300盒牛奶走向了市場(chǎng),走向了消費(fèi)者的餐桌,也進(jìn)入了消費(fèi)者的身體里。我們希望企業(yè),尤其是知名企業(yè)能夠增強(qiáng)自身責(zé)任意識(shí),實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益與消費(fèi)者的安全健康,消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益實(shí)現(xiàn)雙贏。

  當(dāng)天下午,上海市質(zhì)檢部門(mén)輿情監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)光明牛奶問(wèn)題后,經(jīng)過(guò)核實(shí)幾個(gè)小時(shí)后做出回應(yīng),并開(kāi)展進(jìn)一步調(diào)查。楊宏山認(rèn)為,監(jiān)管部門(mén)的及時(shí)反應(yīng),值得稱(chēng)道。對(duì)于問(wèn)題產(chǎn)品的監(jiān)管力度,需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

  楊宏山:?jiǎn)栴}的關(guān)鍵就在于,對(duì)于我們的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,相關(guān)的監(jiān)管部門(mén)是不是在第一時(shí)間做出回應(yīng),并且在第一時(shí)間告訴事情的真相,并且強(qiáng)化相關(guān)的責(zé)任約束機(jī)制。要求企業(yè)在以后的生產(chǎn)過(guò)程中,能對(duì)相關(guān)這樣一些環(huán)節(jié)和鏈條確實(shí)從嚴(yán)加強(qiáng)管制。

  來(lái)源:中國(guó)廣播網(wǎng)



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