中俄博覽會(huì)上設(shè)國(guó)宴　龍江綠色有機(jī)食材當(dāng)家獲贊賞

中俄博覽會(huì)暨第25屆“哈洽會(huì)”招待晚宴，包括中俄兩國(guó)副總理在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外嘉賓云集，其餐桌上的主要食材就是這些產(chǎn)自龍江的綠色有機(jī)食品，還大獲來(lái)賓稱贊。食材看似普通，在制作工藝以及深度挖掘龍江綠色食品飲食文化上，主辦方可是下足了功夫。招待貴賓的主桌為長(zhǎng)桌，桌子中間是用蘿卜雕刻而成的“現(xiàn)代化高鐵列車跨橋行駛在列車軌道上”，列車軌道寓意著百年前中俄共同修建的中東鐵路，橋?yàn)槭讓弥卸聿┯[會(huì)合作之橋，現(xiàn)代化的高鐵列車象征正在快速發(fā)展的中俄兩國(guó)。

整個(gè)雕塑寓意著：中俄合作沿著歷史傳承的軌跡，在新的歷史條件下，通過(guò)中俄兩國(guó)政府共同架設(shè)的中俄博覽會(huì)合作之橋，必將開(kāi)啟合作的新征程，駛向更加美好的明天。

　　節(jié)儉而不失禮儀，此次晚宴上的菜品不僅突出了黑土地飲食特色，同時(shí)也注意尊重俄羅斯飲食文化。頭盤“盛匯迎嘉賓”，就是選用黑龍江特有的野生馬哈魚(yú)魚(yú)子、配以黑土地生長(zhǎng)的綠色天然蔬菜為原料，同時(shí)又融合了俄羅斯風(fēng)味。主菜之一的“五谷創(chuàng)雙贏”，則是用黑土地農(nóng)家特有的粘豆包、餃子、煎餅、窩頭等拼盤而成，視覺(jué)上清秀，味覺(jué)上醇厚，體現(xiàn)了民族文化特色。

　　晚宴的策劃者告訴記者，去年起，我省將綠色食品產(chǎn)業(yè)上升為全省重大產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，提升綠色食品品牌價(jià)值必須靠文化的力量來(lái)實(shí)現(xiàn)。中俄博覽會(huì)是中俄共同搭建的開(kāi)放式展會(huì)平臺(tái)，我們想借這個(gè)晚宴的機(jī)會(huì)，將天然、綠色、健康的傳統(tǒng)龍江飲食文化，傳遞給中外嘉賓。同時(shí)，我們又注入了現(xiàn)代、時(shí)尚、國(guó)際化元素，使原本粗放的傳統(tǒng)菜、農(nóng)家菜、山珍野饈菜變得精美細(xì)巧，更易被廣泛接受、進(jìn)而傳播。

　　將精細(xì)包裝并賦予文化內(nèi)涵的地道龍江食材推上兩國(guó)國(guó)宴，這只是我省借中俄博覽會(huì)推廣龍江綠色食品的一個(gè)小細(xì)節(jié)。在首屆中俄博覽會(huì)上，龍江綠色食品以整體品牌形象亮相，大放異彩，向中外來(lái)賓展示了來(lái)自黑土地的“舌尖上的安全與時(shí)尚”。

來(lái)源：黑龍江新聞網(wǎng)—黑龍江日?qǐng)?bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀