冬春季節(jié),影響蔬菜供應(yīng)和運(yùn)輸?shù)淖匀粸?zāi)害多發(fā),容易引起供應(yīng)短缺、價(jià)格上漲。建立城市蔬菜儲(chǔ)備制度,對(duì)于保障城市冬春蔬菜供應(yīng)、平抑菜價(jià)過大波動(dòng)、穩(wěn)定城市居民菜價(jià)預(yù)期以及保障菜農(nóng)增收具有重要意義。按照要求,各級(jí)商務(wù)部門應(yīng)聯(lián)合有關(guān)部門抓緊建立冬春蔬菜儲(chǔ)備制度,為蔬菜保價(jià)穩(wěn)供提供保障。 在儲(chǔ)備品種上,以耐貯存、易周轉(zhuǎn)的大白菜、蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜、冬瓜、南瓜等為主,各市可根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣和儲(chǔ)藏能力適當(dāng)調(diào)整。在當(dāng)前內(nèi)蒙古土豆賣難情況下,應(yīng)優(yōu)先購(gòu)儲(chǔ)土豆。在儲(chǔ)備期上,一般為當(dāng)年11月15日到次年3月15日。在儲(chǔ)備地點(diǎn)上,以調(diào)運(yùn)便利的城市中心區(qū)為主,近郊產(chǎn)地為輔。在儲(chǔ)備設(shè)施上,要結(jié)合現(xiàn)有設(shè)施和財(cái)力,選擇便捷高效和低成本的儲(chǔ)藏設(shè)施。
此外,商務(wù)部門還將密切關(guān)注蔬菜市場(chǎng)動(dòng)態(tài),適時(shí)啟動(dòng)蔬菜收儲(chǔ)工作。選擇社會(huì)責(zé)任感強(qiáng),具有較強(qiáng)蔬菜經(jīng)營(yíng)實(shí)力和存儲(chǔ)能力的蔬菜運(yùn)銷企業(yè)、購(gòu)銷大戶、大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)儲(chǔ)備任務(wù)。
(來源:“鄭州日?qǐng)?bào)” )
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