河南已形成食品產(chǎn)業(yè) 希望能“組團(tuán)”走向世界

　　食品產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才如何培養(yǎng)？如何做到人才培育與市場(chǎng)需求相適應(yīng)？如何讓人才培養(yǎng)助力全國(guó)食品業(yè)發(fā)展？

　　頂端新聞·河南商報(bào)記者專訪省政協(xié)委員、好想你副總經(jīng)理、好想你健康食品股份有限公司教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長(zhǎng)石聚領(lǐng)，聽聽他今年在河南省兩會(huì)上關(guān)注的話題。

　　職業(yè)教育當(dāng)產(chǎn)教融合，培養(yǎng)市場(chǎng)需要的人才

　　“河南是農(nóng)業(yè)大省，更是食品大省，走出了像雙匯、三全、思念、好想你等一批在全國(guó)乃至在世界有影響力的食品品牌?！笔垲I(lǐng)細(xì)說河南的食品工業(yè)發(fā)展史。

　　但他感嘆，雖然河南的食品工業(yè)發(fā)展歷史長(zhǎng)、底子好、家底厚，可在食品行業(yè)人才培養(yǎng)方面，一直有著不足。

　　2023年，石聚領(lǐng)有了一個(gè)新身份：鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長(zhǎng)。

　　他對(duì)這個(gè)職務(wù)十分珍惜，因?yàn)榇嬖谒闹卸嗄甑膲?mèng)想——“利用河南食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)適合我們河南食品工業(yè)的人才，進(jìn)而向全國(guó)輸送食品行業(yè)人才”，要實(shí)現(xiàn)了。

　　2023年，河南食品行業(yè)迎來一件盛事：鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院實(shí)現(xiàn)當(dāng)年申請(qǐng)、當(dāng)年獲批、當(dāng)年招生。帶著對(duì)未來的憧憬，3000名學(xué)子在2023年9月份入學(xué)學(xué)習(xí)。

　　為了辦好這所學(xué)校，鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院提出了“入學(xué)即入職，學(xué)習(xí)即上崗，畢業(yè)即就業(yè)”的教育模式，打破畢業(yè)就失業(yè)魔咒，通過“軍事化、口才化、專業(yè)化”三化育人特色，為食品行業(yè)輸送真正的產(chǎn)業(yè)人才。

　　進(jìn)入鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院，你會(huì)發(fā)現(xiàn)和你想象的很多高等院校不同，這里是學(xué)校，是工廠，是實(shí)驗(yàn)室，是市場(chǎng)最前沿，妥妥是一個(gè)集產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、教育于一體的職業(yè)教育體系。

　　“學(xué)校建在產(chǎn)業(yè)園里，專賣店就是課堂，經(jīng)理是教師，教師是經(jīng)理，產(chǎn)教融合，教產(chǎn)結(jié)合，身份互換?！痹谂e例鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院三大學(xué)院之一的智能食品加工學(xué)院時(shí)，石聚領(lǐng)提到，這里的教學(xué)理念就是以產(chǎn)業(yè)的方向進(jìn)行教育，以教育的方式融入產(chǎn)業(yè)。

　　推出總部經(jīng)濟(jì)，在100個(gè)縣打造微創(chuàng)園

　　而今的好想你，已經(jīng)非人們傳統(tǒng)認(rèn)知中的好想你。

　　鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院，也非人們傳統(tǒng)認(rèn)知中的“在一個(gè)地方的某個(gè)院?！?。它可能會(huì)在很多地方、很多縣域，它的學(xué)子們學(xué)習(xí)的內(nèi)容可能各有特色。

　　石聚領(lǐng)提到，學(xué)院結(jié)合好想你的星火計(jì)劃，正在打造總部經(jīng)濟(jì)。一方面，將借助產(chǎn)業(yè)基金，對(duì)上下游和全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行資本支持，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈龍頭帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈向千億級(jí)甚至萬億級(jí)體量發(fā)展的目標(biāo)；另一方面，鼓勵(lì)鏈主企業(yè)和高校結(jié)合，發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)銷作用，并和平臺(tái)、資本有機(jī)結(jié)合，真正讓每一個(gè)鏈主企業(yè)和行業(yè)成員企業(yè)能協(xié)同共生，抱團(tuán)發(fā)展，形成休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的特色。

　　因此，好想你提出了“1+1=10”平臺(tái)發(fā)展計(jì)劃。也就是：聯(lián)合一個(gè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院，打造一個(gè)微創(chuàng)園，或者叫“中試綜合體”，利用好想你供應(yīng)鏈、品牌鏈、渠道鏈等優(yōu)勢(shì)，將當(dāng)?shù)靥厣梦锍浞珠_發(fā)出來，力爭(zhēng)達(dá)到10億元規(guī)模。

　　據(jù)石聚領(lǐng)介紹，當(dāng)前，好想你已經(jīng)與陜西、新疆、云南等多地的縣達(dá)成初步合作意向，初步目標(biāo)是在100個(gè)縣中打造這樣的“中試綜合體”，圍繞當(dāng)?shù)靥厣?、用好產(chǎn)教融合、聚焦食藥同源，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為了這樣的目標(biāo)，好想你正在積極推進(jìn)產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、品牌鏈、渠道鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈、資本鏈等“七鏈同構(gòu)”“七鏈協(xié)同”，讓“1+1=10”平臺(tái)發(fā)展計(jì)劃能夠辦出成效，辦出特色，辦出口碑，進(jìn)而唱響好想你平臺(tái)經(jīng)濟(jì)、總部經(jīng)濟(jì)。

　　讓更多食材進(jìn)入休閑食品賽道

　　作為河南休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，好想你希望通過產(chǎn)教融合的職業(yè)體系和七鏈協(xié)同模式，和河南另一家休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)衛(wèi)龍一起，走出“一甜一辣，組團(tuán)走向世界”的河南休閑食品發(fā)展之路。

　　石聚領(lǐng)對(duì)這一目標(biāo)深有信心。他提到一個(gè)案例：一些連鎖食品巨頭進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，靠的是三個(gè)一：一本書、一個(gè)U盤、一個(gè)人。分別對(duì)應(yīng)著：制度流程、信息化管理、一個(gè)團(tuán)隊(duì)。

　　“咱們河南的食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成，為什么咱們不能組團(tuán)（向外發(fā)展）呢？”石聚領(lǐng)說，現(xiàn)在河南休閑食品已經(jīng)發(fā)展起來了，還可以讓更多食材進(jìn)入休閑食品賽道，去整合四川、湖南等省市可供挖掘的休閑食品資源，真正把這個(gè)賽道做大做強(qiáng)。

　　石聚領(lǐng)還提到當(dāng)前實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題，認(rèn)為當(dāng)前對(duì)人才的培養(yǎng)需要塑造務(wù)實(shí)向上的價(jià)值觀，實(shí)體經(jīng)濟(jì)要高質(zhì)量發(fā)展，需要培養(yǎng)技術(shù)人才、技能人才甚至大國(guó)工匠。

　　他認(rèn)為，當(dāng)前對(duì)于平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要從培育平臺(tái)經(jīng)濟(jì)和培養(yǎng)網(wǎng)紅個(gè)人兩個(gè)概念分別看待。社會(huì)應(yīng)當(dāng)對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的技術(shù)人才、技能人才甚至大國(guó)工匠，給予更多尊重，因?yàn)樗麄兇淼氖恰皩I(yè)、專注、聚焦、堅(jiān)持”的實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)、技能報(bào)國(guó)的態(tài)度。

　　正如石聚領(lǐng)向鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院的學(xué)生講述的那樣：到好想你不是要學(xué)好想你企業(yè)，而是這里代表著一種食品行業(yè)，代表著食品行業(yè)向上發(fā)展的路徑思索、模式探索和創(chuàng)新之路。（記者 楊桂芳）

　　轉(zhuǎn)自：大河網(wǎng)

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