不一樣的內(nèi)蒙古｜數(shù)智賦能，打造全球“奶罐”

　　提及內(nèi)蒙古，那就不得不提到藍天白云綠草和牛羊，提到牛羊，那就更要提內(nèi)蒙古的乳業(yè)發(fā)展。

　　11月7日，“不一樣的內(nèi)蒙古”主題宣介活動暨全國經(jīng)濟媒體內(nèi)蒙古行走進位于呼和浩特的敕勒川生態(tài)智慧牧場、伊利現(xiàn)代智慧健康谷（以下簡稱“伊利健康谷”）、國家乳業(yè)技術(shù)中心，感受內(nèi)蒙古乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的脈動，全面了解內(nèi)蒙古乳業(yè)領(lǐng)先的數(shù)智化建設(shè)。

　　伊利健康谷作為內(nèi)蒙古、呼和浩特市“十四五”規(guī)劃的重點項目，為內(nèi)蒙古自治區(qū)、呼和浩特市的生態(tài)、經(jīng)濟、社會高質(zhì)量發(fā)展作出歷史性貢獻，為呼和浩特市“世界奶業(yè)科技之都”的定位提供戰(zhàn)略支撐。是目前全球規(guī)模最大、功能最齊全、技術(shù)最先進的乳制品研發(fā)生產(chǎn)基地，可日處理鮮奶6500噸，年產(chǎn)奶粉6萬噸，年產(chǎn)奶酪20萬噸。

　　通過產(chǎn)業(yè)驅(qū)動全鏈發(fā)展、數(shù)字賦能智慧城市、綠色引領(lǐng)產(chǎn)城融合，創(chuàng)造了全球奶業(yè)多項之最，凝聚了全球奶業(yè)頂尖資源，伊利健康谷成為世界矚目的全面引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的乳業(yè)高地。

　　敕勒川生態(tài)智慧牧場是伊利、更是內(nèi)蒙古的重要奶源基地之一。牧場位于土默特左旗畢克齊鎮(zhèn)小里堡村南，也是全球智能化程度最高、低碳環(huán)保技術(shù)最先進的觀光牧場之一，設(shè)計規(guī)?？娠曫B(yǎng)奶牛12000頭。

　　牧場建成了行業(yè)首家全自動化的“無人牛舍”，配備了全智能無人擠奶、飼喂、推料以及清糞機器人等智能化裝備。自動完成擠奶工作，協(xié)助監(jiān)測奶牛的發(fā)情情況以及判斷奶牛的健康狀況；準(zhǔn)時、精準(zhǔn)地將定制的“營養(yǎng)套餐”投喂給奶牛；全自動清糞，為奶牛創(chuàng)造清潔舒適的生活環(huán)境。每一頭奶牛都像是被精心呵護的寶貝，它們在廣闊的草地上悠然自得，享受著充足的陽光和優(yōu)質(zhì)的水源。為奶牛們創(chuàng)造最適宜的家園，為內(nèi)蒙古的奶源奠定了純凈優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。

　　國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心2022年獲批國家級乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心以來，建設(shè)了集聚10余名院士和超過5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊伍，緊握科技牌，緊盯技術(shù)創(chuàng)新，圍繞奶牛繁育與養(yǎng)殖技術(shù)、乳品工藝與裝備、乳品安全與品質(zhì)、功能原料開發(fā)等方面開展研究。

　　目前，該中心已組織成員單位累計開展239項科研項目，申請專利119項。取得了高產(chǎn)奶牛性控胚胎生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、乳鐵蛋白高效分離制備技術(shù)、基于多設(shè)備聯(lián)合的NIAS（非有意添加物）物質(zhì)非靶向篩查技術(shù)等一批標(biāo)志性成果。為食品安全提供了技術(shù)保障。

　　內(nèi)蒙古是名副其實的“奶罐”。作為中國奶業(yè)振興的“主戰(zhàn)場”和確保乳品質(zhì)量安全的“主陣地”，內(nèi)蒙古奶牛存欄、牛奶產(chǎn)量、乳制品產(chǎn)量均居全國首位，全國人民每喝6杯奶，就有1杯來自內(nèi)蒙古。

　　作為全球乳業(yè)五強、亞洲乳業(yè)第一的伊利，逐步發(fā)展成為“數(shù)智伊利”，用科技將中國乳業(yè)推向新高度，伊利等一批國際知名乳企快速崛起，內(nèi)蒙古奶業(yè)已成為中國奶業(yè)的一張亮麗“名片”。（記者邵玉琴 見習(xí)記者劉一晨 實習(xí)記者丁嘉蓉）

　　轉(zhuǎn)自：央廣網(wǎng)

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