耳邊回蕩著動聽的背景音樂，柔和的吊燈光灑在歐式風格的走廊。兩邊整齊碼放著一排排橡木桶，空氣中彌漫著淡淡的酒香……走進漢森葡萄酒莊園的地下酒窖，仿佛置身神秘、溫馨的紅酒夢境?！皾h森葡萄酒與歐洲的知名葡萄酒口感非常相近，都比較厚重和細膩，如果說還需要在哪些方面做點兒努力的話，就是在保證質量的前提下提升品牌影響力和競爭力。”來自英國的自由撰稿人吉姆·伯斯在品嘗了漢森葡萄酒之后發(fā)出如此感嘆。
“酒窖是參照國際標準建成的，面積超過3000平方米，可容納國際標準橡木桶2000只左右，儲酒量達到500噸。”漢森葡萄酒莊園講解員田海燕說。
烏海市地處賀蘭山北麓，位于庫布齊沙漠和烏蘭布和沙漠交匯處，地理坐標正好位于北緯39°的國際釀酒葡萄種植帶。這里日照周期長、晝夜溫差大，沒有病蟲害的侵襲。特殊的地理位置和光熱條件極適合優(yōu)質葡萄的生長。自2001年開始，漢森酒業(yè)因地制宜，立足沙草產業(yè)，探索出一整套科學的有機葡萄種植體系，核心是“林草先行、根系滴灌、有機肥改良沙壤、嫁接苗適應環(huán)境”的大面積釀酒葡萄種植策略。他們先后在烏海和周邊地區(qū)沙漠開辟出10萬畝有機葡萄種植基地，建成國家級標準化釀酒葡萄示范基地，生產出馳名海內外的有機葡萄酒系列。
“在沙漠里種出這樣高品質的葡萄真是太令人震驚了!”來自世界頂級紅酒雜志《品醇客》的記者安德魯·杰福德驚嘆道。
在紅酒界流傳著這樣一句話:七分原料三分釀造。品質良好的葡萄是釀造好酒的第一步，也是最為關鍵的一步。漢森酒業(yè)很早就確立了高于國家行業(yè)標準的企業(yè)標準，斥巨資從意大利進口了全部加工設備，酒加工工藝整體采用法國傳統(tǒng)技術，引進了在歐美也很少見的閃蒸設備和重復過濾設備，還吸引了法國著名紅酒品鑒大師布魯諾等一批國內外頂尖技術人才。2007年，漢森種植的葡萄和釀造的葡萄酒同時獲得國家權威機構頒發(fā)的有機和綠色認證，這在國內是第一家。
2011年11月，丹麥最大的紅酒經銷商尼古拉·拉森成為丹麥首個漢森葡萄酒代理商。“經銷紅酒最為看重的是酒的品質與品牌潛力?！崩硎?，經過在歐洲一年多的嘗試，當?shù)厝藢h森葡萄酒產生了濃厚興趣。“我是第一次在歐洲喝到來自中國的葡萄酒?！甭镁颖睔W20多年的華人張伯倫在丹麥哥本哈根的餐廳喝到漢森干紅時驚訝地說。
據(jù)了解，自2012年以來，漢森有機葡萄酒已在歐洲酒類評比中連續(xù)7次獲獎，這是迄今為止中國葡萄酒獲得榮譽最多的品牌。如今的漢森有機葡萄酒已遠銷丹麥、比利時、意大利、加拿大等7個國家。
葡萄酒是綠色產業(yè)，漢森不僅治理沙漠、改善環(huán)境，還帶動了農牧民增收致富。20世紀90年代，烏海葡萄種植面積曾發(fā)展到上萬畝。但由于沒有成規(guī)模的葡萄酒加工企業(yè)，葡萄銷路不暢，價格忽高忽低，曾出現(xiàn)了三次大面積種植、三次大面積砍伐的現(xiàn)象。
漢森集團不僅收購農牧民自己種植的葡萄，還建立了“公司+農戶+基地”的運作模式。這既保證企業(yè)有了穩(wěn)定的原料供應，又帶領1000多戶農民增收致富。葡萄種植戶李明俊說:“自從漢森集團開始收葡萄以后，葡萄不但好賣了，價錢也高了?！?/p>
2012年4月，漢森葡萄酒系列品牌被國家工商總局命名為“中國馳名商標”。此后不久，又獲得了自治區(qū)“主席質量獎”。如今，漢森葡萄酒公司已擁有總資產7.8億元，成為中國有機葡萄酒產業(yè)的引領者。
來源： 內蒙古新聞網-《內蒙古日報》
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