四川乳制品產(chǎn)值今年有望突破百億元

　　日前出爐的上市乳制品企業(yè)半年報(bào)顯示，全國(guó)乳制品行業(yè)幾大龍頭企業(yè)增速普遍放緩，而黃曲霉素超標(biāo)、添加乳礦物鹽等食品安全事件困擾著部分行業(yè)龍頭企業(yè)，也挫傷了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)其乳制品的信心，令乳品安全再度受到關(guān)注。

　　“安全是乳企的最大核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是我省本土乳企的最大優(yōu)勢(shì)?！?0月11日，省奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，過(guò)去幾年，在乳業(yè)行業(yè)安全事件頻出，新規(guī)不斷、洗牌不斷的情況下，我省乳業(yè)卻始終保持穩(wěn)健發(fā)展的勢(shì)頭，今年有望實(shí)現(xiàn)《四川省貫徹落實(shí)乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策實(shí)施方案》中提出的產(chǎn)值突破百億元目標(biāo)。

　　乳制品行業(yè)，安全事件時(shí)有發(fā)生

　　繼年初蒙牛一批次純牛奶被查出黃曲霉素M1超標(biāo)后，9月底，光明乳業(yè)一款嬰兒產(chǎn)品被曝添加乳礦物鹽而下架，光明為此發(fā)布致歉聲明，再次將乳業(yè)安全推向了風(fēng)口浪尖。據(jù)悉，乳礦物鹽是一種新資源食品，是指以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分牛奶堿性蛋白而制成的利于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但嬰幼兒食品中禁止添加。

　　不僅國(guó)內(nèi)乳品安全事件不斷，進(jìn)口乳制品食品安全事件也時(shí)有發(fā)生。在質(zhì)檢總局公布的8月份194個(gè)批次進(jìn)境食品、化妝品不合格信息名單中，乳制品不合格的就占到了51個(gè)批次。包括了常溫奶、奶粉以及奶酪等，其中從新加坡進(jìn)口的兩批優(yōu)萌配方奶粉和從新西蘭進(jìn)口的一批奧蘭超級(jí)金裝嬰兒配方奶粉被檢出鈉、鉀超標(biāo)或蛋白質(zhì)、碘含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求等問(wèn)題。質(zhì)檢總局相關(guān)人士表示，所涉及的進(jìn)口不合格食品僅指所列批次食品，其問(wèn)題都是入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，已依法做退貨、銷(xiāo)毀或改作他用的處理，未在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售。業(yè)界專(zhuān)家指出，目前有部分消費(fèi)者在奶粉消費(fèi)中存在兩個(gè)誤區(qū)：即盲目追求“洋品牌”，非理性地認(rèn)為貴的就一定意味著產(chǎn)品的好品質(zhì)。

　　乳品龍頭企業(yè)品牌效應(yīng)顯現(xiàn)

　　日前，新希望乳業(yè)又一大型牧場(chǎng)落戶(hù)成都市青白江區(qū)，全部建成后可養(yǎng)殖奶牛6000頭，年可產(chǎn)出高品質(zhì)生乳3萬(wàn)噸以上。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，新希望歷經(jīng)幾次乳業(yè)危機(jī)考驗(yàn)，沒(méi)有發(fā)生一起食品安全事故，充分證明了“先牧場(chǎng)、后市場(chǎng)”的戰(zhàn)略是正確的。目前，新希望在全國(guó)擁有11個(gè)奶源基地，近50個(gè)直屬牛場(chǎng)，年收高品質(zhì)鮮奶超過(guò)40萬(wàn)噸。

　　事實(shí)上，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)要求，已成為我省乳企保持較大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的法寶。以菊樂(lè)為例，1996年公司成立之初就上市的酸樂(lè)奶已暢銷(xiāo)市場(chǎng)15年，單品每年賣(mài)出1億多盒，2010年單品銷(xiāo)售額便超過(guò)了2億元。在乳制品行業(yè)一個(gè)單品的生命周期大多在3-5年，而該產(chǎn)品之所以15年經(jīng)久不衰，還是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量有保障。菊樂(lè)乳業(yè)總裁高朝暉表示，菊樂(lè)已具備良好品質(zhì)、品牌基礎(chǔ)，接下來(lái)，將進(jìn)一步擴(kuò)大銷(xiāo)售半徑，力爭(zhēng)增速高于行業(yè)平均水平?！暗绻蚱髽I(yè)增長(zhǎng)過(guò)快而無(wú)法保持產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，我們將主動(dòng)放緩增速，以確保產(chǎn)品質(zhì)量?！?/p>

　　得益于良好發(fā)展，省奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年我省乳業(yè)有望實(shí)現(xiàn)《四川省貫徹落實(shí)乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策實(shí)施方案》提出的全省乳制品產(chǎn)量要達(dá)到170萬(wàn)噸，其中干乳制品產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸，液體乳制品產(chǎn)量達(dá)到160萬(wàn)噸，產(chǎn)值100億元目標(biāo)，菊樂(lè)、新希望、雪寶、三牧等省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)品牌效應(yīng)已日趨明顯。

來(lái)源：四川日?qǐng)?bào)網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀